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[一日三餐] 荤素大杂拌 [复制链接]

harbridge

退役斑竹

发表于 2016-9-5 11:48 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 harbridge 于 2016-9-5 11:50 编辑

以前在国内没胃口了，总会去附近的熟食店里点一份这个拌菜，虽然里面有很多味精，吃了会狂喝水，可是总不自觉地想要吃一口。
我不知道这个菜的别名，类似夫妻肺片，但是品种更丰富，选择众多，可以自由组合，10+种素菜，8-9个荤菜，看上哪个，就点哪个，让后一股脑儿倒入一个钢筋盘子，10多种作料一个个加入，兜底拌好。
忽然馋牢虫爬出来了，想吃这一口。周末就卤了牛腱，牛肚，大肠，鸭胗，冷却后切条。



蔬菜只用了笋和腐竹，沸水氚好沥干水分。


然后就是各种调料拌拌拌，醋，生抽，麻油，大量蒜末，盐，鸡精，糖，红油和辣椒碎


最后撒上一把白芝麻，油炸花生米，香菜末


开吃，就是拉个味道，最为重要的事没有狂喝水

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patrickzhu + 8 感谢分享
Pannytam + 8 感谢分享
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先锋

发表于 2016-9-5 11:54 |显示全部楼层
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基本上都是菜市场摆摊的干活

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先锋

发表于 2016-9-5 11:55 |显示全部楼层
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荤素什锦大全.

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大胃

退役斑竹

发表于 2016-9-5 12:04 |显示全部楼层
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混搭版本的夫妻肺片

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飞行

退役斑竹 特殊贡献奖章

发表于 2016-9-5 12:22 |显示全部楼层
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太有耐心了

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fengliu1234

发表于 2016-9-5 13:02 |显示全部楼层
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很好的下酒菜
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whatever.0121

发表于 2016-9-5 13:45 |显示全部楼层
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幸亏我吃饱午饭了。。。

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时光雕刻中

发表于 2016-9-5 13:50 |显示全部楼层
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幸亏我吃饱午饭了。。。+1

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自游自在

发表于 2016-9-5 14:17 |显示全部楼层
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一定很美味

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korum

发表于 2016-9-5 14:35 |显示全部楼层
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好香啊，很想拿来拌米粉吃。

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yang5637

发表于 2016-9-5 14:35 |显示全部楼层
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香啊
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ivy_cn

发表于 2016-9-5 14:36 来自手机 |显示全部楼层
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看成调料有生抽大麻。。。

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lemonteawithice

发表于 2016-9-5 15:26 |显示全部楼层
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幸亏我吃饱午饭了。。。+2

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hoho1120

发表于 2016-9-5 15:39 |显示全部楼层
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organic

发表于 2016-9-5 15:41 |显示全部楼层
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超赞~~~

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adadada

发表于 2016-9-5 15:43 |显示全部楼层
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太赞了 在国内也喜欢吃这个
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ruoruoma

发表于 2016-9-5 15:48 来自手机 |显示全部楼层
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幸亏我吃饱午饭了。。。+3

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harbridge

退役斑竹

发表于 2016-9-5 16:00 |显示全部楼层
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带了一大盒子跟中国同事分享午餐，灭光光，连一点蒜末也没剩

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echoxinying

发表于 2016-9-5 16:18 |显示全部楼层
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周末山寨一下 谢版主

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ehong3200

发表于 2016-9-5 17:50 |显示全部楼层
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厉害，做的真好

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zlzlzlzl

发表于 2016-9-5 17:51 |显示全部楼层
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这个有见地。简单易做，荤素搭配，想吃什么就往里搁，再一拌。心想事成！
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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-9-5 18:16 |显示全部楼层
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桥版又馋人啦

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178078020

发表于 2016-9-5 18:37 |显示全部楼层
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流口水了

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铭宝妈

发表于 2016-9-5 18:41 |显示全部楼层
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饿死我了！不该在饭前看这个。

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SilverLake

发表于 2016-9-5 19:51 |显示全部楼层
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太赞啦！口水都流一地啦！

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IASKU

发表于 2016-9-5 20:49 |显示全部楼层
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流口水
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卡落琳0000

发表于 2016-9-5 21:14 |显示全部楼层
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一看就有食欲

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gyxyxgu

发表于 2016-9-5 21:22 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2016-9-5 16:00
带了一大盒子跟中国同事分享午餐，灭光光，连一点蒜末也没剩

桥版单位还缺人吗

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whocares2014

发表于 2016-9-5 21:28 |显示全部楼层
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口水，牛肚鸭胗哪里有买？

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cherryfly

发表于 2016-9-5 22:01 |显示全部楼层
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