秋季滋润美颜糖水

elin

1、无花果南北杏清炖苹果

　　无花果的味道甘中带甜，加上苹果的甜味，甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的作用，亦可滋润喉肺，在热气的时候喝一碗，可通便又可消热气。

2、川贝雪耳炖木瓜

　　木瓜，味甘性平，果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等，用来治疗吐泻腹痛、风湿性关节痛、腰膝酸痛等，选购时以质坚实、具清香为佳。

　　清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具化痰止咳、润肺散结作用的川贝(药取3克)，清新味美得令人停不了口。

3、鲜奶炖木瓜雪梨

　　先将鲜奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮30分钟即成，鲜奶＋木瓜＝双重美白效果，配以润心的雪梨，真是由外靓到内。

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-14 at 10:11 PM ]

elin

4、雪蛤豆浆汤丸

　　补肾益精、润肺养阴的雪蛤膏配上豆浆煮成的芝麻汤丸，内有雪梨粒，清香又烟韧，对病后、产后虚弱，或因工作繁忙而导致健忘的人有奇效。

5、海底椰炖雪梨

　　海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用，最好不过啦！

6、鲜雪梨南北杏炖雪耳

　　主角同样都是炖雪耳，加上了雪梨，令到整盅炖品更清润，生津解渴之余，又可清热气，在心情烦躁不安的时候，用此来清心火挺不错。

[ Last edited by elin on 2005-3-29 at 03:37 PM ]

elin

7、西米露

   芒果西米露有芒果的清香；香芋椰汁西米露既有椰奶的乳白香浓，又有香芋的粉紫和粉糯（既可加入香芋粒，也可以加入香芋泥）；南瓜西米露有如金中嵌珠，色味双全；马蹄西米露则一软一脆，滋润清甜，有的还要加几瓣百合，使其达到珠圆玉润的完美境界。

8、冰糖莲子银耳

   材料：莲子20个，红枣5个，银耳少许（干银耳泡后会变得很多，所以千万要注意量），冰糖适量。
做法：1　莲子浸泡一个小时，银耳红枣浸泡40分钟。
　　　2　锅里放半锅水，放入银耳和莲子，水开后转小火煮40分钟
　　　3　最后放入红枣和冰糖（根据自己口味需求决定量的多少），大火煮10分钟，　
　　　4　出锅即可

9、红豆百合糖水

　　材料：红豆120克，百合40克，花生40克，莲子适量，果皮1片。

　　制法：1.用水洗净红豆，把浮在水面的杂质除去，预先浸一晚。2.洗净百合、花生、莲子(去心)3.陈皮浸软，洗净去瓤，切粒。4.锅内注入适量水，冻水放入各项材料，以慢火煲二个小时即成。

10、腐竹糖水

    材料：
腐竹50克；冰糖140克；鸡蛋3只；白果（去壳）20克


做法：
1．把腐竹压碎，放于3公升砂锅内以1250毫升水浸软（约1小时）；
2．放入白果后加盖，以强微波缓速烹调煮50分钟；
3．打蛋3只，边搅拌腐竹水边将蛋倒入水，再加入冰糖；
4．覆盖用弱微波缓速烹调煮50-60分钟，烹调后搅匀

[ Last edited by elin on 2005-3-29 at 03:53 PM ]

astina

鲜奶木瓜雪梨，这个赞的

pisces

赞的，MM能不能把量也说一下，实在是白痴的紧，一点概念也没有。。。

JACK

pisces  在 2005-3-29 03:35 PM 发表:

赞的，MM能不能把量也说一下，实在是白痴的紧，一点概念也没有。。。

i don't have a clue either.
and what is 雪梨? or any pear will do.

小米

木瓜我喜欢的,据说常吃丰胸

elin

这十款糖水，大家挑合适自己的回家试试吧

JACK

another question, do I pick the green papaya/paw paw, or yellow one?

elin

astina  在 2005-3-29 03:25 PM 发表:

鲜奶木瓜雪梨，这个赞的

JJ试试，吃多了，你的皮肤就象牛奶一样，又白又滑。

elin

pisces  在 2005-3-29 03:35 PM 发表:

赞的，MM能不能把量也说一下，实在是白痴的紧，一点概念也没有。。。

要看多少人食用来定量，你看中哪款了？
呵呵，刚开始可以试验一下，放少点，不怕，有老牛当小白鼠呢

elin

JACK  在 2005-3-29 03:41 PM 发表:

i don't have a clue either.
and what is 雪梨? or any pear will do.

一般市面上有雪梨和贡梨2种，不过两种都可以用，雪梨效果会好一些。

elin

JACK  在 2005-3-29 03:57 PM 发表:

another question, do I pick the green papaya/paw paw, or yellow one?

队长，黄色的甜些，但切的时候要小心，熟了比较容易切烂
青的会有些涩

icelemontea

太好了,收藏

高西西

准备先实验
3、鲜奶炖木瓜雪梨 和 5、海底椰炖雪梨
可是偶还没见到海底椰呢，，郁闷

icelemontea

MM, 再请教一下.
我在新加坡,一年都是夏季,你介绍的秋季糖水喝了也没问题吧.
我是不是比较教条?嘻嘻!
MM,再多介绍介绍夏季靓汤吧.
赫赫,麻烦你了.

elin

icelemontea  在 2005-3-29 07:20 PM 发表:

MM, 再请教一下.
我在新加坡,一年都是夏季,你介绍的秋季糖水喝了也没问题吧.
我是不是比较教条?嘻嘻!
MM,再多介绍介绍夏季靓汤吧.
赫赫,麻烦你了.

都能吃的，没问题的。
绿豆薏米糖水，清热祛湿最简单的了。
下次有空，给你发些产后吃的东东吧，产后护理还是非常重要的，都说女人最重要的是三个时期：发育，生育，更年，这三个时期补好了，身体素质很容易就改善了。

elin

高西西  在 2005-3-29 07:11 PM 发表:

准备先实验
3、鲜奶炖木瓜雪梨 和 5、海底椰炖雪梨
可是偶还没见到海底椰呢，，郁闷

快点试试吧
偶喜欢清炖，加上鲜奶，比较腻。不过营养很足的说。
海底椰建议去超市看看，有没新鲜的。药材店的干货有种怪味，偶不喜欢。记住海底椰很硬，一般不吃。

高西西

elin  在 2005-3-29 20:04 发表:

快点试试吧
偶喜欢清炖，加上鲜奶，比较腻。不过营养很足的说。
海底椰建议去超市看看，有没新鲜的。药材店的干货有种怪味，偶不喜欢。记住海底椰很硬，一般不吃。

谢谢ELIN美女

蜻蜓

JACK  在 2005-3-29 03:41 PM 发表:

i don't have a clue either.
and what is 雪梨? or any pear will do.

队长，雪梨是指鸭梨，就是Ya Pear

yesido

恩，看起来都好吃的说。

elin

yesido  在 2005-3-31 12:14 AM 发表:

恩，看起来都好吃的说。

吃了更说好

happylulu

ELIN能干呀!

JACK

蜻蜓  在 2005-3-29 09:44 PM 发表:

队长，雪梨是指鸭梨，就是Ya Pear

thank you , that's what i'm after.

actually, even if it is not, i'll still use Ya Pear cos it is the cheapest, in case i fail.

JACK

今晚做了牛奶炖木瓜，结果牛奶都像豆腐渣一样了，
哪里出错了呢？

看着这么简单的菜谱都砸锅了，被老公好一顿耻笑。  ： （

elin

队长，你用的是纯牛奶还是奶粉泡出来的牛奶？木瓜是熟透的吗？我弄过，但没有象豆腐渣这样的，也不知道是哪里出问题。

JACK

elin  在 2005-4-5 12:55 PM 发表:

队长，你用的是纯牛奶还是奶粉泡出来的牛奶？木瓜是熟透的吗？我弄过，但没有象豆腐渣这样的，也不知道是哪里出问题。

fresh milk, yes.

pisces

我猜是因为木瓜有点酸，跟牛奶一起反应了，嘎嘎～～

sduwei

JACK  在 2005-4-4 23:06 发表:

今晚做了牛奶炖木瓜，结果牛奶都像豆腐渣一样了，
哪里出错了呢？

看着这么简单的菜谱都砸锅了，被老公好一顿耻笑。  ： （

豆腐渣工程－－材料都一样，不过有水分

davidm

小米（白金靴）  在 2005-3-29 03:50 PM 发表:

木瓜我喜欢的,据说常吃丰胸

  真的?
   谢谢提点啊!
   真的非常感谢!