浅浅述，韩国烧酒和米酿（待续）

sophiebeibei

今天Sophie姨姨改邪归正，决定大口喝酒小口吃肉[坏笑]

细细回想起来，好似只有烧酒和米酒是我们在韩国时唯一可以畅快入口的饮料……

韩国清酒因其独特的清新口感（俺老爸的话，属于白水一杯），百变的口味，韩剧里伤感雾霭的渲染笼罩，而闻名于世界的各个角落（是的，不仅只有中国人知道它的存在。但，却不是人人都钟情于它过于清淡的口感）

我喜欢它。可并不喜欢它淡然的口感，只是爱它，在举杯间，有一种可以瞬间聚集亲人亲情的力量。

最让我敬畏的一种喝法莫过于“炸弹”（勾兑酒[憨笑]）： 啤酒烧酒层层叠加，只一只手指，烧酒小杯便纷纷坠于啤酒杯中。有胆你喝个五大杯，保准下一秒便倒地不知东西！

而米酒……我要说一说一次可爱的回忆：那次老板的姐姐吃过我做的醪糟汤圆，便睁大了眼睛，直勾勾的问我“这是你用酿酒的酒糟做的甜汤吗？酒呢？” （那个酒仙级的人物，三句不离酒）
我是云里雾里的“酒糟是买的啊………？！”

后来才知道，韩国有一种酒，普通到2，3块就能拎到一大桶，随便到处处可以找到。那就是米酒，又叫酒酿，甜酒……

后来，慢慢的发现了它的好：除了富含乳酸菌，它清爽不腻，拥有着散发着米香的甜味。最爱在夏天的时候，就着凉面来一口，冰爽极了！

当然，每种酒要配着不同的酒杯，才能品尝出它最要体现出的它自身为“精神”所牺牲的美：烧酒要用烧酒小杯，也就是我们印象中喝二窝头的小酒杯。那样，才能看到它的晶莹剔透，流动于杯中的灵动。 米酒，当然要用碗，最好不过拌饭用的铁碗，那样子的碗可以充分传达米酒的冰气，在夏天里看着是最舒服的。不济了，就是深色的碗，俯瞰下去可以感受到如肉汤般诱人的白色液体于手掌中流动，而不可被释放。饮一口，就有如“一切尽在掌握”的豪迈。

我今天就一解憋了许久的酒思，一样舔一口……
…………

哎呀，天色已晚，还要听吗？恐怕已经有人要说：你老毛病又犯了吧？又开始长篇累牍！你写的手不累，可我眼睛疲劳，看不完了[偷笑]！

今天就先唠叨到这……姨姨我要继续喝酒啦[憨笑]

gyxyxgu

馋嘴
看了帖子都想试试

gyxyxgu

好详细的品酒
等着看续集

fycool

Pannytam

支持一个

BlueOrange

期待中。。。

sophiebeibei

gyxyxgu 发表于 2016-4-18 17:26
好详细的品酒
等着看续集

哈哈哈～～这续集只能等到下次醉酒了(~_~;)，还得是在韩国酒的催眠下（俺就是事妈一个-_-#）

sophiebeibei

gyxyxgu 发表于 2016-4-18 17:19
馋嘴
看了帖子都想试试

偶尔换个口味豪迈一回也不错^_^

stmimi

看起来好甜的样子，我也要试喝一下。

sophiebeibei

stmimi 发表于 2016-4-18 18:58
看起来好甜的样子，我也要试喝一下。

视觉上的享受不尽然会有味觉上的共鸣

kawara

本人觉得韩国酒挺难喝的 - 可能没喝到好的，都是韩国烧烤店那种十五块一瓶的，口感挺差的，没啥酒香，活像酒精兑水

静好如初

大瓶是米酒吧，两个小瓶都是烧酒？

Anna_Chen999

喜欢中国米酒

sophiebeibei

kawara 发表于 2016-4-18 19:13
本人觉得韩国酒挺难喝的 - 可能没喝到好的，都是韩国烧烤店那种十五块一瓶的，口感挺差的，没啥酒香，活像 ...

你和俺老爸是一列的：说它没味，纯粹酒精兑水（清酒）………
不过，要看喝酒时的环境心情而定……你要是生活在那个环境里，恐怕不爱它也难～～（这代表的是一种精神，而不全是口感～～^_^）

sophiebeibei

jilltwain 发表于 2016-4-18 19:19
大瓶是米酒吧，两个小瓶都是烧酒？

对……^_^

cjc

米酒天天在家做，第一次觉得它这么高大上

静好如初

sophiebeibei 发表于 2016-4-18 19:53
对……^_^

两种烧酒有啥区别？

jenny1994

酒仙

sophiebeibei

jilltwain 发表于 2016-4-18 20:17
两种烧酒有啥区别？

一个是普通烧酒（其实这个照片里的也是加了柠檬酸的变态酒，口感较一般偏甜），一个是升级版加了石榴精华的烧酒，后者度数较高。

静好如初

sophiebeibei 发表于 2016-4-18 21:13
一个是普通烧酒（其实这个照片里的也是加了柠檬酸的变态酒，口感较一般偏甜），一个是升级版加了石榴精华 ...

难怪上面都有水果的图案，哪种好喝呀？是不是还有其他口味的？

sophiebeibei

jilltwain 发表于 2016-4-18 21:15
难怪上面都有水果的图案，哪种好喝呀？是不是还有其他口味的？

是的，还有有葡萄的，橘子的，香草的，当然，主角是原味的……如果你去韩国，可能口味选择更多～～～
看你喜欢，可以都试试……（我最喜欢柠檬的，比较清爽一点）

静好如初

sophiebeibei 发表于 2016-4-18 21:21
是的，还有有葡萄的，橘子的，香草的，当然，主角是原味的……如果你去韩国，可能口味选择更多～～～
看 ...

如果有那种类似很多超小瓶的套装可以各种都试试就好了，哈哈~

sophiebeibei

jilltwain 发表于 2016-4-18 21:23
如果有那种类似很多超小瓶的套装可以各种都试试就好了，哈哈~

哈哈哈哈

AragornII

感谢分享

未知

去了韩国超市，说米酿没有卖的，晕

sophiebeibei

未知 发表于 2016-4-19 22:39
去了韩国超市，说米酿没有卖的，晕

不是每个韩国超市都能卖的那面全……

未知

sophiebeibei 发表于 2016-4-20 05:14
不是每个韩国超市都能卖的那面全……

不是全不全的问题，说含酒精，要有牌照。。。。但是这个不就跟酒酿差不多吗，中国超市卖酒酿也不要牌照啊