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[地方特色] 正宗煎饼果子！ [复制链接]

酸奶

发表于 2005-7-11 12:36 |显示全部楼层
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某银系煎饼果子的超级粉丝，这周末偶终于让他摆脱了只有在梦里才能吃到煎饼果子的痛苦

1. 提前把外面买来的油条放到烤箱里烤烤脆；
    3大勺绿豆面+1大勺白面+1/2杯水搅成糊糊（这是差不多两套的量）。



2. 锅里刷上一层油（没有刷子可以用厨房纸沾了油抹一抹）。锅热以后，把1/2糊糊倒到锅里，端起过来转一下，摊成一个小薄饼。



3. 等小饼开始变干起泡的时候，磕入一个鸡蛋，用铲子轻轻将蛋黄搅开，摊匀，撒上葱花。



4. 翻面（这就是技术活了，不能翻破了，看谁有本事啦！）放上油条，抹上甜面酱，和辣酱 卷好，开吃！！！（好像少了一张抹酱的图，先凑合看吧，回头找了加上！）


特香！唯一遗憾的就是这里唐人街卖的油条好像都放了黄油还是什么东西，甜甜的，不爽！都吃完了，某银还不去洗手，原来是喜欢闻手上剩下的葱花和面酱混合的味道。以后干脆我吃他闻味儿得了！丢银！！！

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-11 at 10:00 PM ]

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pisces

退役斑竹

发表于 2005-7-11 12:38 |显示全部楼层
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自己做面皮，强的～～看着就香啊：）

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moth

退役斑竹

发表于 2005-7-11 12:48 |显示全部楼层
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强！以后你再试着自己做油条好了。

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2005-7-11 13:07 |显示全部楼层
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酸奶出品,必是精品

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溪霓冬雪

发表于 2005-7-11 13:29 |显示全部楼层
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还要放绿豆面呀，为什么呢？

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蜻蜓

退役斑竹

发表于 2005-7-11 13:41 |显示全部楼层
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溪霓冬雪  在 2005-7-11 12:29 PM 发表:

还要放绿豆面呀，为什么呢？


正宗的煎饼就是绿豆面的。酸奶在哪买的绿豆面啊？我找了好久都找不到，所以最后只好找替代品了。。。
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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2005-7-11 13:45 |显示全部楼层
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无语问苍天,为虾米某银的名额这样有限?这是为虾米呀为虾米…

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另类老年 该用户已被删除
发表于 2005-7-11 13:53 |显示全部楼层
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astina  在 2005-7-11 12:45 PM 发表:

无语问苍天,为虾米某银的名额这样有限?这是为虾米呀为虾米…


怨只怨某银早你一步认识酸奶。

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2005-7-11 13:57 |显示全部楼层
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又为虾米不能竞争上岗捏?

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另类老年 该用户已被删除
发表于 2005-7-11 14:00 |显示全部楼层
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astina  在 2005-7-11 12:57 PM 发表:

又为虾米不能竞争上岗捏?


如果此先例一开，怕是竞争者没有一千也得有五百，更难呀。

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酸奶

发表于 2005-7-11 14:13 |显示全部楼层
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自己炸油条太麻烦了，废油。
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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2005-7-11 14:14 |显示全部楼层
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世上不如意事,十之八九也~~~

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酸奶

发表于 2005-7-11 14:18 |显示全部楼层
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astina  在 2005-7-11 12:07 PM 发表:

酸奶出品,必是精品


美得晕死过去

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酸奶

发表于 2005-7-11 14:23 |显示全部楼层
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蜻蜓  在 2005-7-11 12:41 PM 发表:

正宗的煎饼就是绿豆面的。酸奶在哪买的绿豆面啊？我找了好久都找不到，所以最后只好找替代品了。。。


偶就是在唐人店里买的，悉尼的桐子应该知道TAIJEE（MARKET CITY），差不多是在各种中国“粉类“附近（淀粉，黄豆粉，糯米粉....）下回买回来先照个照片，这种绿豆份好像能直接用人水冲着喝的。

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小米

发表于 2005-7-11 14:23 |显示全部楼层
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没想到,我想象中的超级早餐竟然在澳洲才有出品...

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pisces

退役斑竹

发表于 2005-7-11 14:30 |显示全部楼层
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小米  在 2005-7-11 01:23 PM 发表:

没想到,我想象中的超级早餐竟然在澳洲才有出品...


为啥想象中拉？上海不是到处有卖的吗？晕死。。。
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酸奶

发表于 2005-7-11 14:32 |显示全部楼层
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你们都在“猫儿本“，来悉尼，上偶们家CI来，想CI多少CI多少----管够！

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2005-7-11 14:37 |显示全部楼层
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酸奶  在 2005-7-11 01:32 PM 发表:

你们都在“猫儿本“，来悉尼，上偶们家CI来，想CI多少CI多少----管够！


会有那么一天的(咬牙切齿中…)
于无声处听惊雷

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酸奶

发表于 2005-7-11 14:49 |显示全部楼层
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astina  在 2005-7-11 01:37 PM 发表:

会有那么一天的(咬牙切齿中…)


哈哈！74在偶们家做某银也84件容易的事情，清理猫猫的BB，天天和猫猫斗智斗勇还经常被无辜的“伤害“，身上手上伤痕累累----偶警告之：“打不过猫猫就认输，出去把那伤疤都藏藏好，别给我丢银，人家还以为4偶干的呢！”

AS来吧！竞争上岗，要偶家猫猫更喜欢你， 偶就让你当某银！HIAHIA........

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2005-7-11 15:05 |显示全部楼层
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猫都喜欢偶的呀,偶给邻居猫猫擦眼屎,他一动不动的,可乖呢.一进屋就给我亮肚皮,偶干活他在脚下绕圈子,转得偶晕…

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酸奶

发表于 2005-7-11 15:40 |显示全部楼层
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志在必得啊！吼吼！
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astina

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发表于 2005-7-11 15:41 |显示全部楼层
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恭喜酸奶升精2!

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酸奶

发表于 2005-7-11 15:45 |显示全部楼层
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哇！美翻儿~~~~~了！

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另类老年 该用户已被删除
发表于 2005-7-11 15:59 |显示全部楼层
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astina  在 2005-7-11 02:41 PM 发表:

恭喜酸奶升精2!


AS有拍MP的嫌疑！

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2005-7-11 16:03 |显示全部楼层
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另类老年  在 2005-7-11 02:59 PM 发表:

AS有拍MP的嫌疑！


被你拆穿拉

还不是为了早日当上某银,偶容易吗偶

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酸奶

发表于 2005-7-11 16:08 |显示全部楼层
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不管动机如何，只要加精就好斑竹！HIAHIA.......
得啦，就某银一号替补吧(偷笑ING.....)
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香香

发表于 2005-7-11 16:08 |显示全部楼层
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酸奶  在 2005-7-11 01:32 AM 发表:

你们都在“猫儿本“，来悉尼，上偶们家CI来，想CI多少CI多少----管够！


酸奶住稀泥哪里啊?FB好像没有见到你哦,我对猫猫一向是有花痒西西绝技D....

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2005-7-11 16:17 |显示全部楼层
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酸奶  在 2005-7-11 03:08 PM 发表:

不管动机如何，只要加精就好斑竹！HIAHIA.......
得啦，就某银一号替补吧(偷笑ING.....)


8是偶,估计是蜻蜓加的
于无声处听惊雷

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溪霓冬雪

发表于 2005-7-11 16:35 |显示全部楼层
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酸奶  在 2005-7-11 01:32 PM 发表:

你们都在“猫儿本“，来悉尼，上偶们家CI来，想CI多少CI多少----管够！


报告，我也在悉尼~~~

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小米

发表于 2005-7-11 16:42 |显示全部楼层
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pisces  在 2005-7-11 01:30 PM 发表:

为啥想象中拉？上海不是到处有卖的吗？晕死。。。


上海的不是绿豆面,上海的鸡蛋没这么黄...还有,我很久没看到这样的摊子了,5...

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