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[美食活动] 大头家 2010中秋小家宴 [复制链接]

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-9-22 23:38 |显示全部楼层
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公公婆婆回去了,又是两个人了,真是每逢佳节倍思亲啊~ 那怎么办?两个人,中秋节也得过啊!做了几个菜热闹热闹,喝点儿小酒,美哉~

先上全图!

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参与人数 14积分 +72 收起 理由
美讶 + 10 偶对你的景仰如滔滔江水
cctang + 5 你太有才了
紫雪花 + 6 你太有才了

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为吃不怕麻烦~~
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-9-22 23:38 |显示全部楼层
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团圆的节,上个团团就能圆圆的菜 ~ 鱼香丸子



肉馅用葱姜末,料酒,盐,淀粉,一个鸡蛋及水拌匀,下油锅炸成金黄色捞出。炒锅里下葱姜末,及剁椒酱,爆炒出香味,下炸好的丸子,酱油,醋,糖,水调的汁翻炒。最后勾芡出锅。


[ 本帖最后由 datou2z 于 2010-9-22 22:44 编辑 ]

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参与人数 3积分 +39 收起 理由
老陶 + 18 你太有才了
jxky0107 + 3 好诱人的丸子!
闲夏采薇 + 18 你太有才了, 中秋快乐!

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为吃不怕麻烦~~

发表于 2010-9-22 23:44 |显示全部楼层
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造型不错啊,中秋快乐!

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-9-22 23:46 |显示全部楼层
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卤牛腱

好久没吃牛肉,馋了。明天还可以加点儿香菜花生炒炒拌拌~



做法大家都会,看图吧
牛腱用开水焯过,下高压锅,葱姜,大料,桂皮,丁香,小茴香,酱油,冰糖,料酒,及水上汽后压半小时。关火焖浸一宿,第二天早上盛出放冰箱冷藏。吃的时候切片即可~


[ 本帖最后由 datou2z 于 2010-9-22 22:51 编辑 ]

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为吃不怕麻烦~~

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-9-22 23:46 |显示全部楼层
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其他几个菜更简单了

菠菜粉丝


素炒莴笋丝


还有买的半只卤水鸭,切了几片胡萝卜做装饰。


[ 本帖最后由 datou2z 于 2010-9-22 22:54 编辑 ]

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发表于 2010-9-22 23:50 |显示全部楼层
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好棒!
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退役斑竹

发表于 2010-9-23 00:07 |显示全部楼层
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俩人这么丰盛
口水……

发表于 2010-9-23 00:26 |显示全部楼层
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幸福的日子啊!

发表于 2010-9-23 00:29 |显示全部楼层
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很久没有吃莴笋了!

发表于 2010-9-23 01:16 |显示全部楼层
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不错

发表于 2010-9-23 01:41 |显示全部楼层
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很丰盛!!尤其是那个丸子,有空我可以试试给我家孩子做做
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发表于 2010-9-23 08:16 |显示全部楼层
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很丰盛

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2010-9-23 10:01 |显示全部楼层
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大头家两人的中秋家宴比我家丰盛很多呀!真不错

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-9-23 10:03 |显示全部楼层
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原帖由 闲夏采薇 于 2010-9-23 09:01 发表
大头家两人的中秋家宴比我家丰盛很多呀!真不错


其结果是,要吃很久的剩菜!
为吃不怕麻烦~~

发表于 2010-9-23 10:06 |显示全部楼层
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人才啊。