简单易学的扭腰芝士蛋糕

harbridge

楼主是面食烘焙残人，周末逛wws看见creamcheese打折，心血来潮地买回家尝试了一下扭腰芝士蛋糕

原料：（相对于原方子，我稍微减少了一些糖的量，鸡蛋也减少了一个，多加了柠檬汁）
Arnotts Plain sweet biscuit：一包.
黄油：  100g
Creamcheese： 2盒
糖： 120g
Sour cream: 1盒 300ml
鸡蛋：3个
青拧皮碎（原来方子是柠檬，家里只有青拧）
香草精：一小勺
柠檬汁：一小勺

过程：

1. 烤箱预热（160度）
2. 把饼干用搅拌机打成粉末，然后加入融化的黄油，搅拌成粘块状。
3. 把粘块状饼干末均匀铺入烤盘底部，并压压紧，放入冰箱冷藏30分钟。
4. 把creamcheese，糖，鸡蛋，香草精，柠檬汁用搅拌机搅拌至无颗粒状，然后放入青拧皮碎和Sour cream拌至均匀，倒入蛋 糕烤盘。
5. 把烤盘外面用锡纸包裹住（防止水进去），防入烤箱里的大托盘中，托盘注入1/3满的水。入烤箱烤160度10-15分钟，然后温 度降至130度烤75分钟左右直至定型。
6. 把蛋糕 从烤盘里取出，凉透，放冰箱冷藏一夜
7. 开吃之前任意装饰，我撒了很多玫瑰花瓣，因为先天不足，要靠后天美颜





味道出乎意料地好，手残星人满足了

清墨水

手残之前我也做，喜欢

harbridge

Sidnee 发表于 2016-3-22 14:03
手残之前我也做，喜欢

残联，握个手

gyxyxgu

桥版天天诱惑广大人名群众

碟子也好漂亮，相得益彰，让人蠢蠢欲动，馋人

Y叔

吃货，我们做邻居吧

harbridge

gyxyxgu 发表于 2016-3-22 14:07
桥版天天诱惑广大人名群众

碟子也好漂亮，相得益彰，让人蠢蠢欲动，馋人 ...

我在公司犯困呢，只能码字发个帖子解困啊，我容易吗？

gyxyxgu

ys98 发表于 2016-3-22 14:09
吃货，我们做邻居吧

y叔也来了，一手交红烧肉，一手换蛋糕

stmimi

用了多少饼干做的。  看起来很好吃， 赞！

harbridge

ys98 发表于 2016-3-22 14:09
吃货，我们做邻居吧

y叔, 你住的那疙瘩高大上，我砸锅卖铁也做不了你的邻居，要不你搬来悉尼吧

gyxyxgu

harbridge 发表于 2016-3-22 14:10
我在公司犯困呢，只能码字发个帖子解困啊，我容易吗？

我们也在公司犯困呢，只能对着屏幕流口水，望屏幕止馋，也不容易啊

harbridge

stmimi 发表于 2016-3-22 14:12
用了多少饼干做的。  看起来很好吃， 赞！

一包呀，长条型的

quyue914

西人同事看了都咽口水

Y叔

harbridge 发表于 2016-3-22 14:12
y叔, 你住的那疙瘩高大上，我砸锅卖铁也做不了你的邻居，要不你搬来悉尼吧  ...

你的蛋糕太诱人了，cheesecake控路过。

Y叔

gyxyxgu 发表于 2016-3-22 14:11
y叔也来了，一手交红烧肉，一手换蛋糕

可以有

harbridge

quyue914 发表于 2016-3-22 14:18
西人同事看了都咽口水

谢谢哦，其实这个没啥技术难度的

大胃

哪里残，很棒啊，楼主是不怕糖星人

silkhair

漂亮

ericcheung17

我收藏了，我真的收藏了。。。

yuanguixi

羡慕！诱人！

ying2014

饿

harbridge

ericcheung17 发表于 2016-3-22 16:16
我收藏了，我真的收藏了。。。

这次我相信你了

2013xnxcf

我收藏了，我认真的收藏了。。。

harbridge

大胃 发表于 2016-3-22 15:22
哪里残，很棒啊，楼主是不怕糖星人

糖我已经减量了呀，偶尔吃一次蛋糕，豁出去了。

oonie

诱人

hqysophia

好漂亮啊，真看不出来第一次，我也要学起来！

肥羊

诱人

Pannytam

太好了，佩服！

linlinyang

心灵手巧，第一次就做的这么好。

庄周

Qianyh

漂亮