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[煎炒炖煮] 晒了几天的腊肉，已经开吃了 [复制链接]

michelleW

发表于 2015-7-13 21:14 |显示全部楼层
此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
上周跟风晒腊肉，比较成功，吃了几餐，居然所剩不多了
--冷风吹，太阳晒，不到5天就已经很干了

--今天炒了一盘腊肉

--加上自己种的雪里蕻和菠菜，配上酸梅酒，就是一顿晚餐了

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参与人数 4积分 +24 收起 理由
oonie + 5 感谢分享
lavender_z + 3 你太有才了
harbridge + 8

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ddeesay

发表于 2015-7-13 21:34 |显示全部楼层
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请问是怎么晒的？需要盐腌的吗？

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min_min

发表于 2015-7-13 21:49 |显示全部楼层
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michelleW

发表于 2015-7-13 22:14 |显示全部楼层
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ddeesay 发表于 2015-7-13 20:34
请问是怎么晒的？需要盐腌的吗？

我参照下面的帖子做的，不过酱油放的很少：
“上周做的腊肉”
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... &fromuid=112054

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michelleW

发表于 2015-7-13 22:14 |显示全部楼层
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min_min 发表于 2015-7-13 20:49

谢谢

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2015-7-13 23:01 |显示全部楼层
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真不错哦
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kenny0021

发表于 2015-7-13 23:12 来自手机 |显示全部楼层
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看起来不错啊，腌了多少斤的肉？:)

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michelleW

发表于 2015-7-13 23:19 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2015-7-13 22:01
真不错哦

谢谢

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michelleW

发表于 2015-7-13 23:20 |显示全部楼层
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kenny0021 发表于 2015-7-13 22:12
看起来不错啊，腌了多少斤的肉？:)

谢谢。约4-5公斤

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harbridge

退役斑竹

发表于 2015-7-13 23:22 |显示全部楼层
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肉是自己腌，菜是自己种，了不起啊！

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michelleW

发表于 2015-7-13 23:29 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2015-7-13 22:22
肉是自己腌，菜是自己种，了不起啊！

多谢夸奖，能吃到有机食品，感受家乡的味道，是一件让人十分开心的事情
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jeff117888

发表于 2015-7-13 23:41 |显示全部楼层
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自己动手，丰衣足食。

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michelleW

发表于 2015-7-13 23:45 |显示全部楼层
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jeff117888 发表于 2015-7-13 22:41
自己动手，丰衣足食。

谢谢

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