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强烈推荐一下电压力锅，炖出来的排骨汤和番茄炖牛肉好吃到爆 [复制链接]

清咖一杯

水晶靴族

发表于 2014-12-29 23:28 |显示全部楼层

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某宝买的，买回来用第一次感觉老吓人的，加上水放少了不好吃，就一直束之高阁。

昨天拿出来，试着煲了个玉米胡萝卜排骨汤，大赞。我以前一直以为煲汤一定要用砂锅，可我很肯定地说同样的配方同样的做法，这个电压力锅版比我以前的砂锅版好喝太多了，就是记得水要稍微多放点，消耗挺大的。

今天晚上想起来煮一锅番茄炖牛腩，打算明天吃的，刚才炖好了，试了一口结果太好吃了，一下子吃掉一小碗，这下都不敢马上去睡觉了。我以前买过各种更贵的牛肉牛尾什么的，用砂锅炖几个小时，从来没炖出这么好的味道出来。

强烈推荐一下，还是要相信现代科技呀

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clark_2

皮靴族

发表于 2014-12-30 00:20 |显示全部楼层

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redragonfly

金靴族

发表于 2014-12-30 00:47 |显示全部楼层

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图图图

ericcheung17

水晶靴族

发表于 2014-12-30 07:06 |显示全部楼层

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“试了一口结果太好吃了，一下子吃掉一小碗”

平日里只吃一勺的吗？(☆_☆)

rosiers

银靴族

发表于 2014-12-30 07:25 |显示全部楼层

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「就是记得水要稍微多放点，消耗挺大的」

不懂，壓力鍋基本上水量不會減少的，你是煮多久啊？

tuanzi

布鞋族

发表于 2014-12-30 07:29 |显示全部楼层

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求上图

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2014-12-30 07:59 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2014-12-30 06:06
“试了一口结果太好吃了，一下子吃掉一小碗”

平日里只吃一勺的吗？(☆_☆) ...

可怜的孩子，真省啊。。。。T_T

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2014-12-30 08:09 |显示全部楼层

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rosiers 发表于 2014-12-30 07:25
「就是记得水要稍微多放点，消耗挺大的」

不懂，壓力鍋基本上水量不會減少的，你是煮多久啊？ ...

我也纳闷这点，我的电高压锅做肉不放水，还出很多。
你的为什么会下水下那么多？

zcwhy

金靴族

发表于 2014-12-30 08:10 来自手机 |显示全部楼层

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无图无真相

Junko

白金靴族

发表于 2014-12-30 08:11 |显示全部楼层

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等连接

summerlee

铜靴族

发表于 2014-12-30 08:14 |显示全部楼层

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应该不用放太多水吧。

landwhelen

银靴族

发表于 2014-12-30 08:24 来自手机 |显示全部楼层

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能上个图看看吗？

清咖一杯

水晶靴族

发表于 2014-12-30 11:00 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2014-12-30 07:06
“试了一口结果太好吃了，一下子吃掉一小碗”

平日里只吃一勺的吗？(☆_☆) ...

亲，你太有才了。
没看我发帖都半夜了吗？是煮好了打算明天吃的呀

ericcheung17

水晶靴族

发表于 2014-12-30 11:03 |显示全部楼层

清咖一杯发表于 2014-12-30 10:00
亲，你太有才了。
没看我发帖都半夜了吗？是煮好了打算明天吃的呀

如果是我，至少半锅←_←

此id评分能力强!!

清咖一杯

水晶靴族

发表于 2014-12-30 11:06 |显示全部楼层

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至尊小熊猫发表于 2014-12-30 08:09
我也纳闷这点，我的电高压锅做肉不放水，还出很多。
你的为什么会下水下那么多？ ...

我买的是苏泊尔的，http://detail.tmall.com/item.htm ... a3e&abbucket=11

煮的过程中看到蒸汽出的很厉害，耗水比较正常吧？煲汤我感觉耗掉超过1/3的水

清咖一杯

水晶靴族

发表于 2014-12-30 11:09 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2014-12-30 08:11
等连接

来了，就这款。外面有更便宜的，不过我还是选了官方旗舰店买，放心点。
http://detail.tmall.com/item.htm ... a3e&abbucket=11

清咖一杯

水晶靴族

发表于 2014-12-30 11:11 |显示全部楼层

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rosiers 发表于 2014-12-30 07:25
「就是记得水要稍微多放点，消耗挺大的」

不懂，壓力鍋基本上水量不會減少的，你是煮多久啊？ ...

我也不懂，但看到很多蒸汽出来啊，用炖还好，用煲汤我感觉水耗得挺多的

meya

银靴族

发表于 2014-12-30 12:00 来自手机 |显示全部楼层

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我的电高压锅怎么一点水都不耗啊？

melinana

金靴族

发表于 2014-12-30 12:03 来自手机 |显示全部楼层

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我的也是苏泊尔压力锅基本上放多少水打开还有多少水

Junko

白金靴族

发表于 2014-12-30 12:16 |显示全部楼层

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清咖一杯发表于 2014-12-30 10:09
来了，就这款。外面有更便宜的，不过我还是选了官方旗舰店买，放心点。
http://detail.tmall.com/item.ht ...

谢谢！

lq0310

皮靴族

发表于 2014-12-30 12:25 |显示全部楼层

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高压锅几乎都不会少水的，楼主说过程中看到很多蒸汽，这个是压力阀没有关好吧。

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2014-12-30 13:33 |显示全部楼层

清咖一杯发表于 2014-12-30 11:06
我买的是苏泊尔的，http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.5.w4011-9759879555.88.AmVYkn&id=20574 ...

上汽的时候会出一点气，计时开始基本不出气。
无论炖或者汤，都是不少水，甚至打开水更多（因为材料会出水）
炖肉一滴水都不放。。

你这个。。是。。坏了吧><

bigtailcat

铜靴族

发表于 2014-12-30 13:34 |显示全部楼层

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我也有一个，但有个问题，就是压出来肉是软了味道还没进去，所以我就一直泡着到入味为止

清咖一杯

水晶靴族

发表于 2014-12-30 14:37 |显示全部楼层

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至尊小熊猫发表于 2014-12-30 13:33
上汽的时候会出一点气，计时开始基本不出气。
无论炖或者汤，都是不少水，甚至打开水更多（因为材料会出 ...

这样啊, 真不知道
不过炖出来很好吃应该没问题吧

清咖一杯

水晶靴族

发表于 2014-12-30 14:42 |显示全部楼层

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lq0310 发表于 2014-12-30 12:25
高压锅几乎都不会少水的，楼主说过程中看到很多蒸汽，这个是压力阀没有关好吧。 ...

是那个叫限压阀的东西吗?
煮的过程有个出气口确实一直有蒸汽出来, 难道是我的限压阀没装好. 如果限压阀没装好, 理论上半小时炖不熟牛肉吧?

清咖一杯

水晶靴族

发表于 2014-12-30 14:43 |显示全部楼层

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melinana 发表于 2014-12-30 12:03
我的也是苏泊尔压力锅基本上放多少水打开还有多少水

看大家的都不耗水, 看来真是我的有问题了。

lq0310

皮靴族

发表于 2014-12-30 14:52 |显示全部楼层

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清咖一杯发表于 2014-12-30 14:42
是那个叫限压阀的东西吗?
煮的过程有个出气口确实一直有蒸汽出来, 难道是我的限压阀没装好. 如果限压阀 ...

一般高压锅的限压阀有两个位置，一个是是关闭状态，一个是排气状态。煮的时候要放到关闭状态哦，过程中是不会有蒸汽出来的，烹饪完毕你再放到排气状态排气以后才可以开盖的。

goggle76

铜靴族

发表于 2014-12-30 15:38 |显示全部楼层

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lq0310 发表于 2014-12-30 14:52
一般高压锅的限压阀有两个位置，一个是是关闭状态，一个是排气状态。煮的时候要放到关闭状态哦，过程中是 ...

我昨天也犯了同样的错误，被老公强烈鄙视了一把

smile-

皮靴族

发表于 2014-12-30 16:01 |显示全部楼层

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Could you please let me know how long did you cook?
Thanks

lostbf

皮靴族

发表于 2014-12-30 16:14 |显示全部楼层

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我有这款，没煮过汤，倒是卤牛肉不错，基本不用放水。可惜，锅已经坏了

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