怀孕的菜鸟想要改善伙食，受不鸟了，先买个锅吧

folicacid

怀孕4快个月了，以前一直觉得自己厨艺还可以，起码养活自己不成问题。怀孕之后才发现---太惨了！迅速的厌恶所有的自己和老公做的饭菜，诺大的westfield逛了一圈居然没有一口想吃的。其实胃口还不是那么差了，至少还有想吃的---可都是我吃不到的，口味突然变了，变得好怀旧---我从来没有这么怀念过天津啊，我的煎饼果子，老豆腐，麻辣烫，水煎包。。。我的各种大馆子小馆子。。。我都想疯了啊。。。每天脑子里就是我有什么可以吃的，住的地方还是有华人店的，亚洲餐馆有几家，突然觉得不好吃了，特别是泰餐，原来超爱，现在躲得远远的。勉强买点速冻饺子包子回来，唉，总不是那个味儿。

经过多天在美食版的观摩和拜读，终于，我得出了很重要的结论：我和LG的厨艺都太菜了，提高饭菜质量和品位刻不容缓！

现在已经不怕油烟味儿了，可以自己下厨了，我看着冰箱上自己贴的dream-food-list，发现什么冬瓜排骨汤，萝卜排骨汤，乌鸡汤，鱼头汤，花生猪手煲。。。咦，近期的口味要以炖品和汤为主。以前炖东西都是LG拿手，一做一大锅牛肉或排骨，太实惠了，可现在想着那香香的一大锅肉好腻，我要自己转型为清新营养易消化型的。

各位，各位高手请赐教赐教，首先，我要买几个锅啊，家里原来就一个中等的不锈钢锅，级别太低了。现在买个高压锅，以前一直不敢用的，请问什么牌子的好啊？还需要买个陶的煲汤的罐子么？甚至我家的电饭煲都坏了2个了，现在用一个类似蒸锅的做饭，不好吃，也要买个新的。

各位，这些个高压锅，煲汤罐，电饭煲，比较质量好的到什么地方买啊，什么牌子好啊？我住在sydney，hornsby这边。
拜托拜托了！

folicacid

求教贴，自己先顶下吧

folicacid

求教贴，自己先顶下吧

kiwi8

厨艺好不好，与厨具没有什么关系

我研究各国美食多年得到的真传就是，所有的烹饪技巧，归根结底就是一句话，

生的弄熟。

顺便打个广告，你可以边看边吃

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... &extra=page%3D2

emily-dd

锅无所谓吧，炖汤就是讲究先大火烧开，再小火慢炖。其实烧菜原料、火候和配料更重要，锅么，嘿嘿

seecloud

你只有一口锅，感觉没怎么做过饭哩。压力锅澳洲这边卖的都质量超好的，coles现在还有卖吗？Target肯定有的，质量不错

银狐

楼主太可爱太有才了，支持换掉所有旧炊具，还要换掉旧厨房！哈哈哈

mgw301

楼主你真的厨艺可以吗:) 你家做中餐的家当少了点儿吧。
煲汤的话，普通不锈钢锅可以做。想要快，用高压锅；想味道足，用砂锅、铸铁锅。

flower12

如果炖汤的话，还是尽量用砂锅搪瓷锅之类的吧，我用的fancy 的，还不错，Eastwood 就有卖。现在夏天，如果你想喝汤，可以用猪辗，比较清淡

folicacid

seecloud 发表于 2014-12-20 16:47
你只有一口锅，感觉没怎么做过饭哩。压力锅澳洲这边卖的都质量超好的，coles现在还有卖吗？Target肯定有的 ...

炖的锅只有一个，炒锅有大小几个，煮面的小锅有几个，每天都做，我们俩都很好养活，不挑食，因此饭菜很随意，就是西红柿鸡蛋，香干芹菜，炒蘑菇，炒豆芽，炒西兰花，炒花菜，韭菜鸡蛋，土豆鸡块，黑椒牛排，做个紫菜蛋汤，烤点鸡翅，蔬菜之类的，LG炖肉味道很不错，但是风格很彪悍，比较适合大男人们吃。
最近口味很刁，而且肠胃很弱，原来的饭菜突然一口都吃不下了，因为我们做出来的菜都是一个味儿的，外面卖的也不想吃。前两天包了韭菜合子，还算成功，可觉得还是消化不了，想吃清淡易消化的，但也有些营养的，所以想炖汤吧。

6543

在悉尼还怕没好吃的呀，我在阿德莱德郊区，那才叫没什么好吃的，不怀孕的时候还好，一怀孕都不知道吃什么好，痛苦中。。。还好我妈马上就要过来救火了

folicacid

银狐 发表于 2014-12-20 17:07
楼主太可爱太有才了，支持换掉所有旧炊具，还要换掉旧厨房！哈哈哈

还真是应该把大多数炊具换掉了，都是屌丝级别的破锅烂勺。厨房嘛，刚搬进来新家半年，挺好的，就是抽油烟机太弱了。
我们在炊具上有很衰的经历，前两年，我们俩分别从国内带来一个“高质量”的电饭煲，结果都没用几天就over了，搞得再没兴趣买这些东东了，怕手衰。

folicacid

6543 发表于 2014-12-20 17:25
在悉尼还怕没好吃的呀，我在阿德莱德郊区，那才叫没什么好吃的，不怀孕的时候还好，一怀孕都不知道吃什么好 ...

我也想哭，孕妇在胃的面前好脆弱啊，对着QQ视频不敢跟我妈说，生之前再让她过来吧。你真幸福。

folicacid

flower12 发表于 2014-12-20 17:18
如果炖汤的话，还是尽量用砂锅搪瓷锅之类的吧，我用的fancy 的，还不错，Eastwood 就有卖。现在夏天，如果 ...

一看就是高手，猪辗，听起来多么专业的词

folicacid

seecloud 发表于 2014-12-20 16:47
你只有一口锅，感觉没怎么做过饭哩。压力锅澳洲这边卖的都质量超好的，coles现在还有卖吗？Target肯定有的 ...

target有吗？好我明天去看看。你一说质量好我心花怒放

flower12

folicacid 发表于 2014-12-20 17:36
一看就是高手，猪辗，听起来多么专业的词

哈哈，哪有专业啊，你大概很少逛肉店吧 汤锅还是要买一个吧，以后宝宝出生了，家里每天都要有汤水喝啊！

folicacid

emily-dd 发表于 2014-12-20 16:38
锅无所谓吧，炖汤就是讲究先大火烧开，再小火慢炖。其实烧菜原料、火候和配料更重要，锅么，嘿嘿 ...

北方人，不擅长煲汤，又是急性子，又想吃烂乎的，又不愿长时间咕嘟，所以想买个强有力的。

folicacid

flower12 发表于 2014-12-20 17:43
哈哈，哪有专业啊，你大概很少逛肉店吧 汤锅还是要买一个吧，以后宝宝出生了，家里每天都要有汤水喝 ...

是啊是啊，以前我对自己做妈咪一直非常自信，现在突然发现理想和现实还是有差距的，要清醒，要恶补一下主妇能力

folicacid

flower12 发表于 2014-12-20 17:43
哈哈，哪有专业啊，你大概很少逛肉店吧 汤锅还是要买一个吧，以后宝宝出生了，家里每天都要有汤水喝 ...

是啊，原来在国内一般吃素为主，肉的都是takeway，在这边肉类鱼类都是LG主买主吃，我就在coles买点排烤烤。
砂锅有啥讲究吗，也入一个，多年前历史上我曾经买过一个，我记得后来怎么的破了，太衰了！

emily-dd

folicacid 发表于 2014-12-20 17:44
北方人，不擅长煲汤，又是急性子，又想吃烂乎的，又不愿长时间咕嘟，所以想买个强有力的。 ...

上电压力锅，我是用电压力锅烧汤的，被朋友们鄙视。

folicacid

emily-dd 发表于 2014-12-20 17:53
上电压力锅，我是用电压力锅烧汤的，被朋友们鄙视。

我不鄙视，我也见过有人用这个，哪里买的，啥样的好？

bichenyin

收藏

big_beast

如果已经不上班，就买个陶煲，随便什么肉扔进去，小火两三个钟头，都会变香……哪怕是传说中的气味狠重的猪肉……
如果要上班，就电的慢炖锅，可以定时的……
先把肉炖好了，想放冬瓜放冬瓜，想放青菜放青菜……还有腐竹，粉丝什么的……随便扔……都是香的……别扔太多，以免煮成糊糊-_-b

电饭锅就是传说中的虎牌，悉尼不知道，俺们这便宜的也就一百多一个，两百不到……

铸铁锅做红焖羊肉，红烧牛肉，大盘鸡之类的有优势，炖汤狠普通，就是一锅……

高压锅整个电的……能定时最好……煤气上的总觉得太危险-_-b

临水看花

心情好口味就好

emily-dd

folicacid 发表于 2014-12-20 18:00
我不鄙视，我也见过有人用这个，哪里买的，啥样的好？

国内带过来的，京东上买的，奔腾的

folicacid

big_beast 发表于 2014-12-20 19:26
如果已经不上班，就买个陶煲，随便什么肉扔进去，小火两三个钟头，都会变香……哪怕是传说中的气味狠重的猪 ...

很有用啊，陶煲和电压力锅哪里买啊，target会有吗？现在不上班呢，有的是时间。

lostbf

昨天在myer看到飞利浦有一款 3in1 功能的锅，感觉都符合楼主的要求。可以煮饭，可以压力锅，可以slow cook。可以去看看

folicacid

lostbf 发表于 2014-12-20 20:04
昨天在myer看到飞利浦有一款 3in1 功能的锅，感觉都符合楼主的要求。可以煮饭，可以压力锅，可以slow cook ...

好的好的

seecloud

folicacid 发表于 2014-12-20 20:01
很有用啊，陶煲和电压力锅哪里买啊，target会有吗？现在不上班呢，有的是时间。 ...

电压力锅target有

Babuza

大卫琼斯或玛雅。一点都不信任这两个店以外的质量。以前在其他的店买，总是买一个扔一个。