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[一日三餐] 买了瓶酱油膏,老实说不知道该用在哪?请高人指点。 [复制链接]

发表于 2014-11-27 21:33 |显示全部楼层
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觉得是在做凉菜的时候放。
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发表于 2014-11-27 21:51 |显示全部楼层
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同问,我看到在肉骨茶里,人家放的

发表于 2014-11-29 00:42 |显示全部楼层
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酱油膏沾煎饺子很好吃

发表于 2014-11-29 00:57 |显示全部楼层
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沾蛋餅蘿蔔糕都挺好吃的
三杯雞也可以加

发表于 2014-11-29 01:03 |显示全部楼层
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当老抽用

发表于 2014-11-29 01:52 |显示全部楼层
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可以开水调稀了当生抽用
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发表于 2014-11-29 07:51 |显示全部楼层
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做红烧肉、炖排骨时放一点,相当于浓缩的生抽+老抽,味道很好。

发表于 2014-11-29 07:53 |显示全部楼层
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忘了问,哪里买的?我在国内超市都没见过,是在淘宝买过一次。

发表于 2014-11-29 09:11 |显示全部楼层
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同问在哪里买的
谢谢

发表于 2014-11-29 10:27 |显示全部楼层
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華人超市一般都有。 臺灣的牌子的。

发表于 2014-11-29 10:55 |显示全部楼层
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我有次买香油拿错了,拿了一瓶类似酱油但是很浓稠的东西,也不咸,后来扔掉了
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发表于 2014-11-29 11:03 |显示全部楼层
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醬油膏主要是直接沾食用,很多台灣小吃都需要這調味料。

发表于 2014-11-29 12:16 |显示全部楼层
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搞不懂

退役斑竹

发表于 2014-11-29 13:49 |显示全部楼层
此文章由 尹小雅 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 尹小雅 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很多台湾食谱都用酱油膏,可以直接当生抽用,但会上色,记得开封后要放冰箱

发表于 2014-12-2 16:41 |显示全部楼层
此文章由 香儿咚 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 香儿咚 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
难道vegemite不算酱油膏?

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