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[甜品烘焙] 大宝生日蛋糕，第一次制作3D车型翻糖蛋糕 [复制链接]

幸运猫

发表于 2014-11-4 22:24 |显示全部楼层
此文章由 幸运猫 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 幸运猫 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 幸运猫 于 2014-11-4 21:35 编辑

大宝5岁啦！我做蛋糕也有几年了，一直以特色鲜奶油蛋糕为主，偶尔做一次翻糖蛋糕。翻糖可塑性强，比奶油蛋糕tough，放在户外也不怕，但是还是有很多朋友无法接受她的甜，其实翻糖蛋糕的胚子可以选择很美味的甜度适中的胚子，实在接受不了太甜的，也可以揭掉糖皮只吃胚子就好了。

这次是第一次做3D的翻糖车型蛋糕，比想象中的容易，不过造型也比较简单，一辆卡通造型的消防车，大宝的最爱！胚子是乳酪戚风，非常好吃！同时再放上过去一段时间做的其他翻糖蛋糕和杯子蛋糕，越来越喜欢翻糖了！

























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参与人数 7积分 +19 收起 理由
jessie.xi + 2 你太有才了
kylc + 3 偶对你的景仰如滔滔江水
tuboshu1986 + 2 你太有才了

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在家烘焙，我家在南澳
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wayccn

发表于 2014-11-4 22:33 |显示全部楼层
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be the first one up really good

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MsPinkPiglet

发表于 2014-11-4 22:47 |显示全部楼层
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真是太棒啦，咋那么手巧

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水煮鱼

发表于 2014-11-4 22:58 |显示全部楼层
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楼主太强了.

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newmm

发表于 2014-11-4 23:56 |显示全部楼层
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太精致啦！

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karenzhan

发表于 2014-11-4 23:58 |显示全部楼层
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太漂亮了，佩服佩服
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紫薇星

发表于 2014-11-5 00:02 |显示全部楼层
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大师水平

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HuiLing

发表于 2014-11-5 00:22 |显示全部楼层
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惜福

发表于 2014-11-5 00:48 |显示全部楼层
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赏心悦目

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lemonteawithice

发表于 2014-11-5 04:09 |显示全部楼层
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好厲害呀, 簡直栩栩如生呢

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xlin8703

发表于 2014-11-5 07:04 |显示全部楼层
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强
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幸运猫

发表于 2014-11-5 07:11 来自手机 |显示全部楼层
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lemonteawithice 发表于 2014-11-5 03:09
好厲害呀, 簡直栩栩如生呢

好久没听到这个词了，谢谢！

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dayu

发表于 2014-11-5 10:00 |显示全部楼层
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楼主手真巧

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安吉丽娜

发表于 2014-11-5 12:52 |显示全部楼层
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OMG!怎么可以这么有才华！？？

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安吉丽娜

发表于 2014-11-5 12:52 |显示全部楼层
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请问楼主有去学过吗？还是兴趣然后自学成才？？

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oonie

发表于 2014-11-5 17:16 |显示全部楼层
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我还是最喜欢MM的vintage玫瑰蛋糕
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有来有去

发表于 2014-11-5 17:55 来自手机 |显示全部楼层
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专业！

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workhard

发表于 2014-11-5 19:00 来自手机 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2014-11-5 16:16
我还是最喜欢MM的vintage玫瑰蛋糕

握手

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川椒

发表于 2014-11-5 20:14 |显示全部楼层
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高手，太佩服了

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tuboshu1986

发表于 2014-11-6 00:00 |显示全部楼层
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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2014-11-6 02:29 |显示全部楼层
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精湛
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幸运猫

发表于 2014-11-6 07:56 来自手机 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2014-11-5 16:16
我还是最喜欢MM的vintage玫瑰蛋糕

嘿嘿，好的再开贴给你看玫瑰裱花蛋糕

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Springsnow

发表于 2014-11-6 16:36 |显示全部楼层
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太厉害了，外面那层怎么涂的那么均匀，羡慕

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cherenlin

发表于 2014-11-19 08:36 来自手机 |显示全部楼层
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请问 rolled sugar paste 哪里有卖?

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qiapa

发表于 2014-11-23 22:04 |显示全部楼层
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给跪了，太厉害了

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小猪熊

发表于 2014-12-2 22:21 来自手机 |显示全部楼层
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楼主有时间帮忙做一个吗？有偿的
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lianhua930

发表于 2014-12-4 08:31 |显示全部楼层
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你太有才华了。

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zhaoweizhi

发表于 2014-12-4 15:13 |显示全部楼层
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强

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MatD

发表于 2014-12-23 17:35 |显示全部楼层
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太厲害了， 開店了嗎？

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winstonzhao

发表于 2014-12-23 20:44 |显示全部楼层
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太厉害了  楼主是准备开店么

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