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[煎炒炖煮] 不一样的油面筋塞肉 自创沪川结合版 [复制链接]

惜福

发表于 2014-10-19 16:35 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 惜福 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 惜福 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 惜福 于 2014-10-19 16:37 编辑

老公念叨四川芽菜很久了，我以前也没吃过，那天逛华人超市看到了就顺手买了，当天晚上原来就是准备做油面筋塞肉的，平时会在肉馅里放点荠菜，或者马蹄之类的，那天就放了芽菜，想试试沪川的完美结合。

结果真的是完美结合，很鲜呢



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细雨漫步 + 5 你太有才了
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惜福

发表于 2014-10-19 16:37 |显示全部楼层
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本帖最后由 惜福 于 2014-10-19 16:44 编辑

还有一个拌凉粉，辣度介于沪川都能接受的程度



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lovefenger

发表于 2014-10-19 16:40 |显示全部楼层
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boxoz

发表于 2014-10-19 16:52 |显示全部楼层
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就是馅里放这种宜宾芽菜吗？

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oonie

发表于 2014-10-19 17:02 |显示全部楼层
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我又想吃面筋塞肉了

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惜福

发表于 2014-10-19 18:26 |显示全部楼层
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boxoz 发表于 2014-10-19 16:52
就是馅里放这种宜宾芽菜吗？

是滴。
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qianqian2007

发表于 2014-10-19 18:27 |显示全部楼层
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好馋人

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惜福

发表于 2014-10-19 18:29 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2014-10-19 17:02
我又想吃面筋塞肉了

嘿嘿，其实我最喜欢外面的面筋，经常偷偷扒掉几个吃，就剩光秃秃的肉馅在碗里，幸好我老公是肉食动物，眼里只有肉，早就忘了面筋的存在，我们也是完美结合
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肥羊

发表于 2014-10-19 20:20 |显示全部楼层
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太完美了

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IASKU

发表于 2014-10-19 20:32 |显示全部楼层
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流口水了

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catherinechen

发表于 2014-10-20 09:13 |显示全部楼层
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惜福 发表于 2014-10-19 18:29
嘿嘿，其实我最喜欢外面的面筋，经常偷偷扒掉几个吃，就剩光秃秃的肉馅在碗里，幸好我老公是肉食动物，眼 ...

Lol.
Same here.
得之我幸， 不得我命。 你若盛开， 蝴蝶自来。 你若精彩， 天自安排。
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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2014-10-20 11:29 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2014-10-19 16:02
我又想吃面筋塞肉了

我也是～
为吃不怕麻烦~~

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-10-20 11:31 |显示全部楼层
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LZ的面筋塞肉外观也不像沪系的了，浓油赤酱看不到了

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惜福

发表于 2014-10-20 17:45 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2014-10-20 11:31
LZ的面筋塞肉外观也不像沪系的了，浓油赤酱看不到了

嗯，试过白烧以后，觉得也很好吃，比起浓油赤酱更健康。

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mhh + 2 感谢分享，并求白烧方法，谢谢先！.

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-10-20 19:59 |显示全部楼层
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惜福 发表于 2014-10-20 17:45
嗯，试过白烧以后，觉得也很好吃，比起浓油赤酱更健康。

那确实，健康多了
宝宝百日照,请猛戳

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桃桃妈

发表于 2014-10-20 20:12 |显示全部楼层
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VulcanOnIce
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2014-10-20 21:28 |显示全部楼层
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那个芽菜好咸啊, 我还以为是过稀饭吃的呢

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紫丁香Spring

发表于 2014-10-20 21:31 |显示全部楼层
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芽菜是一种咸菜？

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惜福

发表于 2014-10-20 23:22 |显示全部楼层
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紫丁香Spring 发表于 2014-10-20 21:31
芽菜是一种咸菜？

是一种腌菜，具体哪种绿叶菜腌的，我也不清楚。
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惜福

发表于 2014-10-20 23:24 |显示全部楼层
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VulcanOnIce 发表于 2014-10-20 21:28
那个芽菜好咸啊, 我还以为是过稀饭吃的呢

我之前也没吃过，之前看到别人用来做四川名小吃的，叶儿粑。
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jessason

发表于 2014-10-21 08:29 |显示全部楼层
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therivertree

发表于 2014-10-21 11:32 |显示全部楼层
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看着就好吃！

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lvchali

发表于 2014-10-21 16:06 |显示全部楼层
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做得很好

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doracandy

发表于 2014-10-21 17:46 |显示全部楼层
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irisxuan

发表于 2014-10-21 18:21 |显示全部楼层
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马住，明天试试

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细雨漫步

发表于 2014-10-21 19:03 |显示全部楼层
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，很喜欢，很馋人
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dymo123

发表于 2014-10-21 19:25 来自手机 |显示全部楼层
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谢谢分享

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csjsysj

发表于 2014-10-22 14:52 |显示全部楼层
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mhh

发表于 2014-10-22 16:48 |显示全部楼层
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昨天加分求白烧方法
请楼主有时间指教啊
谢谢先！.

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