新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 2023 故地重游 - 魅力南澳(更新完毕) (2023-2-8) jinluo · 一个星期发生了这么多事情(买车买房专业工作)之工作 (2007-9-21) redsummer
· 跟我学菜-3  碎米鸡丁 (2005-2-17) rong303 · 唯乐. (2015-9-4) absent11
Advertisement
Advertisement
查看: 2128|回复: 5

[面食面点] 面筋粉 [复制链接]

发表于 2014-10-2 14:56 |显示全部楼层
此文章由 nzpisces 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nzpisces 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
面筋粉可以加入粗粮粉做粗粮面条,是面调控的福音,吃多还不怕胖。
好不容易找到一家店可以买到,5公斤36刀。
借贵版拼单,要2公斤以上的发私信
在box hill
Advertisement
Advertisement

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-10-2 15:30 |显示全部楼层
此文章由 YANKS 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
面筋粉是gluten flour吗?是的话在一般的health food store就有了,通常是500g装,我都用来做面包和烤麸

发表于 2014-10-2 15:35 |显示全部楼层
此文章由 sillybook 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sillybook 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
可以直接做凉皮里的面筋吗

发表于 2014-10-2 16:12 |显示全部楼层
此文章由 桑田 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 桑田 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做凉皮的是澄粉

发表于 2014-10-2 16:56 |显示全部楼层
此文章由 nzpisces 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nzpisces 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
是gulten flour, 500克不够用,但是再上去就是5kg的

发表于 2014-10-2 18:16 |显示全部楼层
此文章由 fengcoolzi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengcoolzi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
bread flour?超市啥的,卖的很多很多啊,高筋面粉呀
Advertisement
Advertisement

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部