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[地方特色] 超爱小笼包 [复制链接]

foodslike

光脚族

发表于 2014-9-25 16:55 |显示全部楼层

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同事和我均特别喜爱吃小笼包狂，她认为始终台湾鼎记好，我认为是尖沙咀的山庄好。最近又特别想吃小笼包了，所在用手机在Foodsmenu餐牌网上狂找一通，总算找到这家评论还不错的店，我们一行3人来到金牌小笼，试试这店家能否挑战我们心目中的第一。金牌小笼包夹起时不会破掉，所以皮的韧度足够，而且皮不会太厚，正。汤汁份量可以，再多会更好，汤很热，就是鲜味肉味未是最强。肉的味道也较普通，只能成为我们心中，中上的小笼包店，不能算最好。

台式担仔面,，很入味还有卤水蛋半只，虾一只，猪肉碎，葱同芽菜，配上清汤，很香很好听懂，但份量有点小了。

紫糯米八宝饭, 甜品当饭食，卖相不错，但太甜了一点！

豆沙锅饼超烫口，赞！豆沙甜味适中，与饼皮比例也好，饼皮香脆不太油腻

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粉丝公主

铜靴族

发表于 2014-9-25 17:18 |显示全部楼层

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qubonnie

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发表于 2014-9-25 17:20 来自手机 |显示全部楼层

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可以短个地址吗？

haroldann

皮靴族

发表于 2014-9-25 17:25 |显示全部楼层

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看上去皮有点厚了

james988

铜靴族

发表于 2014-9-25 17:43 来自手机 |显示全部楼层

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不在澳洲境内啊？

wwwjs

金靴族

发表于 2014-9-25 18:43 |显示全部楼层

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本帖最后由 wwwjs 于 2014-9-25 18:44 编辑

这个如果是店家的话，水平一般，褶皱不清晰，大小也不一致，皮厚了点，没有半透明的感觉。

小铁匠

皮靴族

发表于 2014-9-25 18:46 |显示全部楼层

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光脚？发广告吧？

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-9-25 19:44 |显示全部楼层

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白金靴族

发表于 2014-9-25 19:52 |显示全部楼层

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在哪里？不在澳洲的话你说毛

sproutli

布鞋族

发表于 2014-9-25 19:56 |显示全部楼层

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sushier

白金靴族

发表于 2014-9-25 20:00 |显示全部楼层

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大排档水平

qianqian2007

铜靴族

发表于 2014-9-25 20:02 |显示全部楼层

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大千前留名。

xiaobao5180

布鞋族

发表于 2014-9-25 20:31 |显示全部楼层

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看看

csjsysj

铜靴族

发表于 2014-9-25 21:11 |显示全部楼层

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路天涯

金靴族

发表于 2014-9-25 21:13 |显示全部楼层

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这不算是小笼包。

doracandy

皮靴族

发表于 2014-9-25 21:21 |显示全部楼层

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thx

肥羊

圣靴族

发表于 2014-9-25 21:32 |显示全部楼层

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应该是普通的包子吧

jerry79

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发表于 2014-9-25 21:37 |显示全部楼层

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吃过的最好的小笼包是知味观的，虾肉，猪肉比例正好，放了肉皮冻，一咬一嘴汤汁，感觉比台湾的好吃。
只不后来又去了一次，发现偷工减料现象十分严重，再也没有当初的味道了。

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-9-25 21:40 |显示全部楼层

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有点业余的赶脚

mei68

草鞋族

发表于 2014-9-25 22:21 来自手机 |显示全部楼层

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喜欢小笼包

KingJL

皮靴族

发表于 2014-9-25 23:00 |显示全部楼层

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大小差很多啊。。而且看上去对于小笼包来说，皮太厚了吧

wdxzj

皮靴族

发表于 2014-9-25 23:56 |显示全部楼层

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感谢分享

shiziqishi

布鞋族

发表于 2014-9-26 00:05 |显示全部楼层

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CLAYTON有一家小笼包还不错哦

吃饱饭

皮靴族

发表于 2014-9-26 01:18 |显示全部楼层

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这个小笼卖相不咋滴

sd1225

木屐族

发表于 2014-9-26 02:12 |显示全部楼层

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Ritacow

水晶靴族

发表于 2014-9-26 03:02 |显示全部楼层

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哈哈哈。看来楼主水准不咋地。为了一顿 $30 的饭，我们得游泳到香港去。

jo_bai

皮靴族

发表于 2014-9-26 13:04 |显示全部楼层

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墨尔本的胡同的小笼包算是在墨尔本最好吃的小笼包了

Reboot12

铜靴族

发表于 2014-9-26 13:50 |显示全部楼层

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foodslike

光脚族

发表于 2014-9-26 18:52 |显示全部楼层

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jerry79 发表于 2014-9-25 20:37
吃过的最好的小笼包是知味观的，虾肉，猪肉比例正好，放了肉皮冻，一咬一嘴汤汁，感觉比台湾的好吃。
只不 ...

这家在味道上只能算中等偏上吧，吃过最好的还是当时在尖沙咀的霸王山庄吃的味道好啦，小笼包的皮薄，汁多，肉鲜，吃起来特别香，后来在中环的时候又吃过一次山庄的感觉都不是那个味道了

jerry79

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禁止发言

发表于 2014-9-26 20:16 |显示全部楼层

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这个不一样吧，一个是港式，一个是杭式的，做法都不一样。个人更喜欢杭式的，不喜欢皮太薄的，就想小当家里说的，包子的皮要向棉被一样将陷包住。

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