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雪迹纤纤

草鞋族

发表于 2014-8-30 18:54 |显示全部楼层

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请问澳洲的Pinot Noir买哪个品牌、系列、年份好呢…和家人天天喝的三天一支的量…所以最好推荐百刀以下的，收藏的又是哪几支好呢…？价格可以不限…

vivi_superstar

皮靴族

发表于 2014-8-30 19:36 |显示全部楼层

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前几天喝的42 degree south 2013，我觉得还不错，但是我不懂酒，就是单纯觉得这个口味很适合自己。

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-8-30 19:45 |显示全部楼层

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Tas的几个酒庄产的酒据说不错 lz可以试试，找到自己喜欢酒还是挺有成就感的
一直在喝的新西兰产的几支

redfred

银靴族

发表于 2014-8-30 20:01 |显示全部楼层

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澳洲的Pinot Noir推荐Victoria的Yarra Valley和Mornington Peninsula这两个产区。

Gelen

银靴族

发表于 2014-8-30 20:10 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 Gelen 于 2014-8-30 19:17 编辑

https://m.danmurphys.com.au/prod ... -village-pinot-noir

秀一张我和酿酒师Phillip jones的自拍合影

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Gelen

银靴族

发表于 2014-8-30 20:24 来自手机 |显示全部楼层

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对了楼主。winemarket最近一直在电话推销一款特价nz的Gibson highgate soultaker Pinot noir ,好像半价，central otago 产区的应该不错

guoguo01

铜靴族

发表于 2014-8-30 22:48 |显示全部楼层

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三天才喝完一支，你浪费了，红酒打开，第二天就氧化了，第三天就腐败了。建议你喝硬纸盒装的那种吧，不会氧化。否则，好酒，就喝浪费了。

maxwellbai

皮靴族

发表于 2014-8-30 22:50 |显示全部楼层

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试试Mount Mary,正在喝...

Gelen

银靴族

发表于 2014-8-30 22:51 来自手机 |显示全部楼层

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guoguo01 发表于 2014-8-30 21:48
三天才喝完一支，你浪费了，红酒打开，第二天就氧化了，第三天就腐败了。建议你喝硬纸盒装的那种吧，不会氧 ...

20刀以上（包括某些十几块的），放3天绝对没问题:)

夏天尽量避免高温

guoguo01

铜靴族

发表于 2014-8-30 22:52 |显示全部楼层

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Gelen 发表于 2014-8-30 21:51
20刀以上（包括某些十几块的），放3天绝对没问题:)

夏天尽量避免高温

你对比过吗

guoguo01

铜靴族

发表于 2014-8-30 22:53 |显示全部楼层

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Gelen 发表于 2014-8-30 21:51
20刀以上（包括某些十几块的），放3天绝对没问题:)

夏天尽量避免高温

我是说刚开的酒，和放了三天的酒

Gelen

银靴族

发表于 2014-8-30 23:19 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 Gelen 于 2014-8-30 22:21 编辑

guoguo01 发表于 2014-8-30 21:53
我是说刚开的酒，和放了三天的酒

我每天都在比较啊，可能我不太挑

雪迹纤纤

草鞋族

发表于 2014-8-31 09:19 |显示全部楼层

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guoguo01 发表于 2014-8-30 21:48
三天才喝完一支，你浪费了，红酒打开，第二天就氧化了，第三天就腐败了。建议你喝硬纸盒装的那种吧，不会氧 ...

不是有那种真空的储酒器吗？不知是否味蕾不够敏感，觉得并不影响口感啊…平时消耗的多为407、389和rwt…似乎没见独立包装的…～

雪迹纤纤

草鞋族

发表于 2014-8-31 09:22 |显示全部楼层

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redfred 发表于 2014-8-30 19:01
澳洲的Pinot Noir推荐Victoria的Yarra Valley和Mornington Peninsula这两个产区。

谢谢啊：）

雪迹纤纤

草鞋族

发表于 2014-8-31 09:24 |显示全部楼层

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Gelen 发表于 2014-8-30 19:24
对了楼主。winemarket最近一直在电话推销一款特价nz的Gibson highgate soultaker Pinot noir ,好像半价，ce ...

谢谢啊…马上去试下…：）

雪迹纤纤

草鞋族

发表于 2014-8-31 09:32 |显示全部楼层

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vivi_superstar 发表于 2014-8-30 18:36
前几天喝的42 degree south 2013，我觉得还不错，但是我不懂酒，就是单纯觉得这个口味很适合自己。 ...

谢谢啊…去试下…以前都喝Cabernet Sauvignon和Shiraz，最近网传Pinot Noir含有最丰富的白藜芦醇，更健康…penford的bin23我常定酒的地方没货，所以才来拜托人才济济的足迹…^ _ ^

lyng_008

布鞋族

发表于 2014-8-31 09:33 |显示全部楼层

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学习了

雪迹纤纤

草鞋族

发表于 2014-8-31 09:40 |显示全部楼层

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Gelen 发表于 2014-8-30 19:10
https://m.danmurphys.com.au/product/DM_907816/bass-phillip-village-pinot-noir

秀一张我和酿酒师Phill ...

看来您是行家了…红酒知识博大精深，以后多多教导…我就是为了红酒对身体的健康有益才喝一点…并不是品酒爱酒那一类…虽然有滴滴附庸风雅的嫌疑，但也会想藏些性价比高的酒，以后哪里有好酒出现，还请您转告哦…谢谢啦^ _ ^

雪迹纤纤

草鞋族

发表于 2014-8-31 09:41 |显示全部楼层

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maxwellbai 发表于 2014-8-30 21:50
试试Mount Mary,正在喝...

谢谢啊…一定尝试…：）

ducaroga

皮靴族

发表于 2014-8-31 09:49 |显示全部楼层

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guoguo01 发表于 2014-8-30 21:48
三天才喝完一支，你浪费了，红酒打开，第二天就氧化了，第三天就腐败了。建议你喝硬纸盒装的那种吧，不会氧 ...

腐敗不至於,只是味道跟香味會變的平淡。
如開瓶後,不換瓶醒酒,又有蓋上蓋子放冰箱,
只在三天內喝完,味道變化量是可接受的。

ducaroga

皮靴族

发表于 2014-8-31 09:50 |显示全部楼层

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guoguo01 发表于 2014-8-30 21:48
三天才喝完一支，你浪费了，红酒打开，第二天就氧化了，第三天就腐败了。建议你喝硬纸盒装的那种吧，不会氧 ...

腐敗不至於,只是味道跟香味會變的平淡。
如開瓶後,不換瓶醒酒,又有蓋上蓋子放冰箱,
只在三天內喝完,味道變化量是可接受的。

雪迹纤纤

草鞋族

发表于 2014-8-31 12:33 |显示全部楼层

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ducaroga 发表于 2014-8-31 08:50
腐敗不至於,只是味道跟香味會變的平淡。
如開瓶後,不換瓶醒酒,又有蓋上蓋子放冰箱,
只在三天內喝完,味道 ...

平时没客人的话…我开封后都是到在酒杯里醒一下…剩余的抽掉空气封存…觉得三天左右口感不会差太多…

landwhelen

银靴族

发表于 2014-8-31 13:54 来自手机 |显示全部楼层

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Gelen 发表于 2014-8-30 19:10
https://m.danmurphys.com.au/product/DM_907816/bass-phillip-village-pinot-noir

秀一张我和酿酒师Phill ...

想问下专家，哪种硬纸盒裝的酒和瓶装的有什么区别？我有时也买硬纸盒装的，喝起来好像度数比瓶装的低，瓶装的感觉比纸盒装的香。纸盒装是不是只可当餐酒。

Grange

金靴族

发表于 2014-8-31 18:16 |显示全部楼层

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guoguo01 发表于 2014-8-30 21:48
三天才喝完一支，你浪费了，红酒打开，第二天就氧化了，第三天就腐败了。建议你喝硬纸盒装的那种吧，不会氧 ...

不会，而且可以抽真空

Grange

金靴族

发表于 2014-8-31 18:22 |显示全部楼层

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https://www.danmurphys.com.au/pr ... rimavera-pinot-noir

Grange

金靴族

发表于 2014-8-31 18:25 |显示全部楼层

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珍藏

https://www.danmurphys.com.au/pr ... ta-rangi-pinot-noir

413x

金靴族

发表于 2014-8-31 18:32 |显示全部楼层

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看产区吧。

我个人比较喜欢Yarra Valley的，Mornington Peninsula的也很好。

还有Tasmania和NZ的Pinot Noir好像近年来也开始打出名声。

个人试过最好的一支是Phi Lusatia Park Pinot Noir，不过现在好像不太好买到。
https://www.danmurphys.com.au/pr ... tia-park-pinot-noir