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[甜品烘焙] 不爱胡萝卜？试试【胡萝卜豆沙/肠仔包】，健康可口，包您喜欢。 [复制链接]

tianbao1

皮靴族

发表于 2014-8-26 22:03 |显示全部楼层

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本帖最后由 tianbao1 于 2014-8-28 18:37 编辑

话说胡萝卜真是好东西，含有丰富的胡萝卜素，各种维生素，对身体是大大滴好，对小朋友的成长发育更是百分百的有益，俗称地下小人参。

可是绝大多数人不喜欢它，作为知情懂理的大人我，都不是很喜欢吃，小盆友喜欢的就更不多了。

可是为了维持自己睿智妈妈的形象，我们怎么可以不爱吃的东西就不吃呢？

要变化做法，化难吃为可口，是为上招，这样大人孩子不知不觉就吃进去了，骗了自己，益了身体。

偶在网上找了君之的这款胡萝卜小餐包的方子，稍微改进了下，加了俺家娃爱吃的肠仔和豆沙。它完全没有了胡萝卜的那种特殊味儿，松软可口，又富有营养，俺家老小都很爱。

看着全家一个接着一个地吃，俺心里默默地，仰天大笑，吼吼吼哈哈哈，"你们都被我设计啦"（请脑补Friends里Phoebe和Joey设计Rachel和Ross分别去Blind Date时候的坏笑）。

如果你也是在家里需要斗智斗勇的煮妇煮夫，不妨一试，灰常有成就感啊。

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tianbao1

皮靴族

发表于 2014-8-26 22:04 |显示全部楼层

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本帖最后由 tianbao1 于 2014-8-26 21:46 编辑

方子在此。

偶是自己调整的量做了25个肠仔包和豆沙包。

面包粉330克，低筋面粉90克，胡萝卜180克，水135克，鸡蛋45克，细砂糖或者红糖（偶发现更有风味）60克，盐1tsp，干酵母3tsp，奶粉20克，黄油45克。

啰嗦一句，各位达人见谅，胡萝卜和水一起用Blender打好，放进面包机，先湿后干，揉成型后再加入软化的黄油。

Siva

金靴族

发表于 2014-8-26 22:04 |显示全部楼层

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这个方子是把胡萝卜打碎放在包子面皮里么？

wdxzj

皮靴族

发表于 2014-8-26 22:26 |显示全部楼层

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dumbo

皮靴族

发表于 2014-8-26 22:28 |显示全部楼层

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LingFeng

木屐族

发表于 2014-8-26 22:53 |显示全部楼层

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霸气不足

皮靴族

发表于 2014-8-26 22:53 |显示全部楼层

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胡萝卜要蒸熟打成泥吗？

tianbao1

皮靴族

发表于 2014-8-26 23:18 |显示全部楼层

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胡萝卜我是切成小块，加水打碎，生的。

yuxing

铜靴族

发表于 2014-8-26 23:41 |显示全部楼层

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seecloud

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-8-27 06:51 |显示全部楼层

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我家小孩就爱吃胡萝卜，生的熟的都爱

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tianbao1	+ 1	宝贝棒！

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datou2z

钻石靴族

发表于 2014-8-27 09:15 |显示全部楼层

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妈妈有心手又巧，一家人都有福气啦～

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listeners

铜靴族

发表于 2014-8-27 09:38 |显示全部楼层

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心灵手巧

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tianbao1

皮靴族

发表于 2014-8-27 10:37 |显示全部楼层

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seecloud 发表于 2014-8-27 05:51
我家小孩就爱吃胡萝卜，生的熟的都爱

真好，羡慕赞一个！孩子一定身体倍儿棒！

tianbao1

皮靴族

发表于 2014-8-27 10:42 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2014-8-27 08:15
妈妈有心手又巧，一家人都有福气啦～

谢谢偶像的鼓励和加分。

tianbao1

皮靴族

发表于 2014-8-27 10:44 |显示全部楼层

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listeners 发表于 2014-8-27 08:38
心灵手巧

谈不上，花点小心思。

Pwn

皮靴族

发表于 2014-8-27 17:29 |显示全部楼层

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蒜炒胡萝卜丝最好吃。一定要多搁油。有效成分只容于油。要不然吃了也是白吃，不过是一点纤维罢了。

tianbao1

皮靴族

发表于 2014-8-27 19:28 |显示全部楼层

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Pwn 发表于 2014-8-27 16:29
蒜炒胡萝卜丝最好吃。一定要多搁油。有效成分只容于油。要不然吃了也是白吃，不过是一点纤维罢了。 ...

面包里的butter算可以吧

看来爱吃胡萝卜的也不少哈。

tianbao1

皮靴族

发表于 2014-8-28 19:38 |显示全部楼层

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人气真淡啊，少少地桑心，撤啦！

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-8-28 19:46 |显示全部楼层

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rosebud

木屐族

发表于 2014-8-28 22:15 |显示全部楼层

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tianbao1 发表于 2014-8-26 21:04
方子在此。

偶是自己调整的量做了25个肠仔包和豆沙包。

学习了，胡萝卜是好东西，就是不只怎么做好吃！我也要试试！

mei68

草鞋族

发表于 2014-8-29 10:39 来自手机 |显示全部楼层

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好漂亮

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