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[地方特色] 带饭一族的福音潮式卤味 [复制链接]

xsxtsun

皮靴族

发表于 2014-8-7 18:12 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 xsxtsun 于 2014-8-7 17:26 编辑

可以提前一晚做好，第二天切一下就可以了。

1 猪五花焯水：即烧好水把肉扔进去烫一下分钟
2 换一锅水没过肉，加姜片倒三分之一瓶淘大潮式卤水汁，加香叶八角干辣椒(自选，不必须)
3 大火烧开后小火保温煮20分钟至四十分钟，以筷子戳肉的手感决定关火
4 把煮好的蛋敲碎带壳放入。泡两小时(过夜问题也不大)

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居家花草	+ 3	感谢分享
datou2z	+ 8	感谢分享
syszp	+ 4	不错，简单可行

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寧靜默

皮靴族

发表于 2014-8-7 18:13 |显示全部楼层

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求图

xsxtsun

皮靴族

发表于 2014-8-7 18:22 |显示全部楼层

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寧靜默发表于 2014-8-7 17:13
求图

上了

紫薇星

银靴族

发表于 2014-8-7 18:24 |显示全部楼层

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简单，试试

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-8-7 18:40 |显示全部楼层

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寧靜默

皮靴族

发表于 2014-8-7 19:09 |显示全部楼层

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alee88

木屐族

发表于 2014-8-7 19:19 |显示全部楼层

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echoxinying

金靴族

发表于 2014-8-7 19:37 |显示全部楼层

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佳音妈

皮靴族

发表于 2014-8-7 19:40 |显示全部楼层

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没卖相,味道也就一般吧,,糊弄糊弄的一餐

yuxing

铜靴族

发表于 2014-8-7 22:04 |显示全部楼层

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佳音妈发表于 2014-8-7 18:40
没卖相,味道也就一般吧,,糊弄糊弄的一餐

IASKU

银靴族

发表于 2014-8-7 22:51 |显示全部楼层

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简单，试试

onelemontree

布鞋族

发表于 2014-8-8 00:04 |显示全部楼层

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想吃，，，

Cattailpudding

铜靴族

发表于 2014-8-8 00:30 |显示全部楼层

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xsxtsun

皮靴族

发表于 2014-8-8 10:48 |显示全部楼层

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佳音妈发表于 2014-8-7 18:40
没卖相,味道也就一般吧,,糊弄糊弄的一餐

多谢指教，不过其实味道挺好的……

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cdfei	+ 6	安慰一下

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amyinaust

布鞋族

发表于 2014-8-8 17:33 |显示全部楼层

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HuiLing

木屐族

发表于 2014-8-8 17:41 |显示全部楼层

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ukphd

铜靴族

发表于 2014-8-8 17:50 |显示全部楼层

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catfelix

铜靴族

发表于 2014-8-8 17:51 |显示全部楼层

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cdfei

白金靴族

发表于 2014-8-8 17:52 |显示全部楼层

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xsxtsun 发表于 2014-8-8 09:48
多谢指教，不过其实味道挺好的……

加点老抽，弄的漆嘛黑就有卖相了，这个还不简单。

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
xsxtsun	+ 3	哈哈，谢谢~~

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sabrina-xu

木屐族

发表于 2014-8-8 17:53 |显示全部楼层

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口水。。。

stephensu

皮靴族

发表于 2014-8-8 17:57 |显示全部楼层

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最爱潮州卤味, 学习了.

vicki328

木屐族

发表于 2014-8-8 17:59 来自手机 |显示全部楼层

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强，有空要试试

ganglai

草鞋族

发表于 2014-8-8 22:59 |显示全部楼层

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留个抓，回头试试

xue2133

布鞋族

发表于 2014-8-8 23:02 |显示全部楼层

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不错，

居家花草

金靴族

发表于 2014-8-8 23:45 |显示全部楼层

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家乡菜

Tasmanzhu

皮靴族

发表于 2014-8-8 23:49 |显示全部楼层

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锅里正卤着鸭和鸡胗还有鸡脚，鸡蛋。。。我喜欢用酱油加五香料白酒来卤。。。好好吃，现在满屋生香啊

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旺旺小狗马

布鞋族

发表于 2014-8-11 17:38 |显示全部楼层

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henry2012au

皮靴族

发表于 2014-8-11 18:12 |显示全部楼层

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WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-8-11 22:15 |显示全部楼层

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看着很香很诱人哦

Dark_Blue

铜靴族

发表于 2014-8-11 22:41 |显示全部楼层

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