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[甜品烘焙] 【Y叔家常便饭】---- 香草戚风 [复制链接]

Y叔

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发表于 2014-7-30 22:47 |显示全部楼层

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本帖最后由 ys98 于 2014-7-30 21:59 编辑

做法参见：http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=690431

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datou2z	+ 8	感谢分享
逆潮鲸	+ 4	感谢分享
Little_Dreamer	+ 3	感谢分享

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sion

铜靴族

发表于 2014-7-30 23:15 |显示全部楼层

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大叔這套甜品是我的最愛！這個我要嘗試

Y叔

版主

发表于 2014-7-30 23:57 |显示全部楼层

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做法在一楼呢

出太阳咯~~

草鞋族

发表于 2014-7-31 11:46 |显示全部楼层

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看着就好吃。。

Little_Dreamer

皮靴族

发表于 2014-7-31 15:56 |显示全部楼层

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looks good

喜欢苹果

铜靴族

发表于 2014-7-31 16:17 |显示全部楼层

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这个也会啊，怎么会有这么会做饭的男士，咋我就没碰到过呢

Y叔

版主

发表于 2014-7-31 16:23 |显示全部楼层

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喜欢苹果发表于 2014-7-31 15:17
这个也会啊，怎么会有这么会做饭的男士，咋我就没碰到过呢

男士会做饭有什么新奇？

喜欢苹果

铜靴族

发表于 2014-7-31 16:25 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2014-7-31 15:23
男士会做饭有什么新奇？

这话问得俺。。。

我把老公交给你培训一下行不？

Y叔

版主

发表于 2014-7-31 16:29 |显示全部楼层

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喜欢苹果发表于 2014-7-31 15:25
这话问得俺。。。
我把老公交给你培训一下行不？

我只会培训女士。Y婶结婚前不会做饭的，把她培训出来以后，我就很少做饭了。

喜欢苹果

铜靴族

发表于 2014-7-31 16:40 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2014-7-31 15:29
我只会培训女士。Y婶结婚前不会做饭的，把她培训出来以后，我就很少做饭了。 ...

至少是大师背后指点。我们家是大懒指挥小懒

marysu

草鞋族

发表于 2014-7-31 17:59 |显示全部楼层

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Y叔好贤惠

zxie8

金靴族

发表于 2014-7-31 18:02 |显示全部楼层

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哇塞！！

speedup

皮靴族

发表于 2014-7-31 18:55 |显示全部楼层

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这不大厨都是男士嘛

monsterhaha

木屐族

发表于 2014-7-31 22:18 |显示全部楼层

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yum

姜姜

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-7-31 22:46 |显示全部楼层

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为啥俺烤的戚枫是湿漉漉的？

Y叔

版主

发表于 2014-7-31 22:59 |显示全部楼层

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姜姜发表于 2014-7-31 21:46
为啥俺烤的戚枫是湿漉漉的？

起了么？

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姜姜	+ 1	嗯

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Ozquest

银靴族

发表于 2014-7-31 23:34 |显示全部楼层

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大小摩

皮靴族

发表于 2014-8-1 00:20 |显示全部楼层

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蛋白混蛋黄的时候怎么防止消泡？放凉的时候怎么让它回缩不那么厉害？有加发粉或者泡打之类的吗？

Y叔

版主

发表于 2014-8-1 00:30 |显示全部楼层

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大小摩发表于 2014-7-31 23:20
蛋白混蛋黄的时候怎么防止消泡？放凉的时候怎么让它回缩不那么厉害？有加发粉或者泡打之类的吗？ ...

蛋白要打好了不会消泡的

倒扣放凉

没有加发粉或者泡打之类的

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