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[美食活动] 美食接龙--老醋花生,下一棒:jmms_smmj 材料:洋葱 [复制链接]

发表于 2010-5-10 22:18 |显示全部楼层
此文章由 小混混 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小混混 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
交作业。
菜名:老醋花生
材料:花生,洋葱,烤麸,小葱,香菜
调料:镇江香醋,酱油,香油,糖,鸡精
做法:
     1:备料。洋葱,烤麸切小块,葱和洋葱切末
     2:准备酱料。将香醋,适量酱油放入容器内,加香油,糖,鸡精,还有葱,酸甜程度可以根据自己得口味调节
     3:炸花生。其实就是油炒花生,慢火,大概3-4分钟,听到爆裂得声音就差不多了;将花生盛出来,放在一边凉凉
     4:混合。依次放入洋葱,烤麸,花生,香菜,然后倒入酱料,搅拌均匀。注意顺序,千万不要把烤麸底层,否则酱料沉积就太咸了
     5:摆盘,上桌。
Tips:
     1:吃多少做多少,否则花生就不脆了。
     2:炸花生不要过,花生出锅后还有个自熟得过程,所以要控制好火侯。

材料+配料

准备

酱料

炸花生
  
混合
        
摆盘
  

[ 本帖最后由 小混混 于 2010-5-10 21:21 编辑 ]

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参与人数 9积分 +166 收起 理由
meijosh + 1 你太有才了
91联队帅克 + 5 什么时候尝尝就好了
大胃 + 5 你太有才了

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一念天堂,一念地狱。

PS: 南部非洲工作机会(白领)
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2007 年度奖章获得者

发表于 2010-5-10 22:20 |显示全部楼层
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哇塞 你如今厨艺可以呀!!!

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
小混混 + 2 谢谢

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发表于 2010-5-10 22:23 |显示全部楼层
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原帖由 美讶 于 2010-5-10 21:20 发表
哇塞 你如今厨艺可以呀!!!

勉强
一念天堂,一念地狱。

PS: 南部非洲工作机会(白领)

2010年度奖章获得者

发表于 2010-5-10 22:30 |显示全部楼层
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终于到俺了

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小混混 + 2 恭喜

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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-5-10 22:32 |显示全部楼层
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好下饭的菜!

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
小混混 + 2 我很赞同

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发表于 2010-5-10 22:33 |显示全部楼层
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原帖由 jmms_smmj 于 2010-5-10 21:30 发表
终于到俺了

恭喜你!
一念天堂,一念地狱。

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2010年度奖章获得者

发表于 2010-5-10 22:45 |显示全部楼层
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原帖由 小混混 于 2010-5-10 21:33 发表

恭喜你!

洋葱.....

发表于 2010-5-10 22:47 |显示全部楼层
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原帖由 jmms_smmj 于 2010-5-10 21:45 发表

洋葱.....


嘿嘿,我看好你哦
一念天堂,一念地狱。

PS: 南部非洲工作机会(白领)

2010年度奖章获得者

发表于 2010-5-10 22:49 |显示全部楼层
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原帖由 小混混 于 2010-5-10 21:47 发表


嘿嘿,我看好你哦

洋葱要做主食?:o

2009年度奖章获得者

发表于 2010-5-10 22:54 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

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油炸洋葱圈

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jmms_smmj + 1 你太有才了

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发表于 2010-5-10 23:07 |显示全部楼层
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原帖由 jmms_smmj 于 2010-5-10 21:49 发表

洋葱要做主食?:o

是材料或材料之一吧,我想
一念天堂,一念地狱。

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2007 年度奖章获得者

发表于 2010-5-10 23:08 |显示全部楼层

回复 11# 的帖子

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不要整个老虎菜出来敷衍就行吧

发表于 2010-5-10 23:09 |显示全部楼层
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原帖由 美讶 于 2010-5-10 22:08 发表
不要整个老虎菜出来敷衍就行吧

啥是老虎菜?拼盘?
一念天堂,一念地狱。

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2007 年度奖章获得者

发表于 2010-5-10 23:12 |显示全部楼层
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恁一个东北银问我啥是老虎菜

发表于 2010-5-10 23:15 |显示全部楼层
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原帖由 美讶 于 2010-5-10 22:12 发表
恁一个东北银问我啥是老虎菜

咋了,东北人也不是字典啊
一念天堂,一念地狱。

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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-5-10 23:16 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没看出来啊你还会做这么漂亮的菜~
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2010年度奖章获得者

发表于 2010-5-10 23:17 |显示全部楼层
此文章由 jmms_smmj 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我知道老虎菜....我问我LD,她半个东北人,都没听说过

发表于 2010-5-10 23:17 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2010-5-10 22:16 发表
没看出来啊你还会做这么漂亮的菜~

俺是真人
一念天堂,一念地狱。

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发表于 2010-5-10 23:19 |显示全部楼层
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原帖由 jmms_smmj 于 2010-5-10 22:17 发表
我知道老虎菜....我问我LD,她半个东北人,都没听说过

我狗狗到了,就是中国特色沙拉
一念天堂,一念地狱。

PS: 南部非洲工作机会(白领)

2007 年度奖章获得者

发表于 2010-5-10 23:19 |显示全部楼层
此文章由 美讶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 美讶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 小混混 于 2010-5-10 22:15 发表

咋了,东北人也不是字典啊

就跟你问我鱼香肉丝是啥一样
难得糊涂

发表于 2010-5-10 23:20 |显示全部楼层
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原帖由 美讶 于 2010-5-10 22:19 发表

就跟你问我鱼香肉丝是啥一样

我不会问这个得,因为我知道
一念天堂,一念地狱。

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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2010-5-11 11:10 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好卖相!!看起来好开胃呀。

混混最近很少来呀,要常带好菜过来哈!

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小混混 + 2 谢谢

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发表于 2010-5-11 13:01 |显示全部楼层
此文章由 wideye 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wideye 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 小混混 于 2010-5-10 22:09 发表

啥是老虎菜?拼盘?


恁有没搞错,就是咱的salad嘛........

发表于 2010-5-11 13:28 |显示全部楼层
此文章由 Lakers 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Lakers 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
老虎菜还真有可能不是纯正的东北菜
花菜应该是吧,虽然是从棒子那边传过来的

发表于 2010-5-11 13:31 |显示全部楼层
此文章由 游牧人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 游牧人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哇,有机会做这道菜吃吃,看起来都香~

发表于 2010-5-11 22:12 |显示全部楼层
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原帖由 Lakers 于 2010-5-11 12:28 发表
老虎菜还真有可能不是纯正的东北菜
花菜应该是吧,虽然是从棒子那边传过来的


啥纯正不纯正得,东北人大部分是外省移民;要我说啊,纯正的可能就是乱炖了。

俺妈曾告诉俺一个老歌谣:北大荒,真荒凉,又有兔子又有狼,就是没有大姑娘。
一念天堂,一念地狱。

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发表于 2010-5-11 22:14 |显示全部楼层
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原帖由 游牧人 于 2010-5-11 12:31 发表
哇,有机会做这道菜吃吃,看起来都香~

花生香脆,烤麸柔韧,洋葱甜脆,都好吃的说,而且很开胃
一念天堂,一念地狱。

PS: 南部非洲工作机会(白领)

发表于 2013-8-13 18:07 |显示全部楼层
此文章由 SWAN叔叔2013 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 SWAN叔叔2013 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
在山东吃过这道菜

发表于 2013-8-13 21:06 |显示全部楼层
此文章由 shiziqishi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shiziqishi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-8-14 16:21 |显示全部楼层
此文章由 shiziqishi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shiziqishi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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