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[美食活动] 美食接龙--老醋花生，下一棒：jmms_smmj 材料：洋葱 [复制链接]

小混混

铜靴族

发表于 2010-5-10 21:18 |显示全部楼层

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交作业。
菜名：老醋花生
材料：花生，洋葱，烤麸，小葱，香菜
调料：镇江香醋，酱油，香油，糖，鸡精
做法：
   1：备料。洋葱，烤麸切小块，葱和洋葱切末
   2：准备酱料。将香醋，适量酱油放入容器内，加香油，糖，鸡精，还有葱，酸甜程度可以根据自己得口味调节
   3：炸花生。其实就是油炒花生，慢火，大概3－4分钟，听到爆裂得声音就差不多了；将花生盛出来，放在一边凉凉
   4：混合。依次放入洋葱，烤麸，花生，香菜，然后倒入酱料，搅拌均匀。注意顺序，千万不要把烤麸底层，否则酱料沉积就太咸了
   5：摆盘，上桌。
Tips：
   1：吃多少做多少，否则花生就不脆了。
   2：炸花生不要过，花生出锅后还有个自熟得过程，所以要控制好火侯。

材料＋配料

准备

酱料

炸花生

混合

摆盘


[ 本帖最后由小混混于 2010-5-10 21:21 编辑 ]

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91联队帅克	+ 5	什么时候尝尝就好了
大胃	+ 5	你太有才了

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一念天堂，一念地狱。

PS: 南部非洲工作机会（白领）

美讶

银靴族

发表于 2010-5-10 21:20 |显示全部楼层

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哇塞你如今厨艺可以呀！！！

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小混混

铜靴族

发表于 2010-5-10 21:23 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2010-5-10 21:20 发表
哇塞你如今厨艺可以呀！！！

勉强

一念天堂，一念地狱。

PS: 南部非洲工作机会（白领）

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-5-10 21:30 |显示全部楼层

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终于到俺了

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xingbu

金靴族

发表于 2010-5-10 21:32 |显示全部楼层

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好下饭的菜！

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小混混

铜靴族

发表于 2010-5-10 21:33 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2010-5-10 21:30 发表
终于到俺了

恭喜你！

一念天堂，一念地狱。

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jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-5-10 21:45 |显示全部楼层

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原帖由 小混混 于 2010-5-10 21:33 发表

恭喜你！

洋葱.....

小混混

铜靴族

发表于 2010-5-10 21:47 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2010-5-10 21:45 发表

洋葱.....

嘿嘿，我看好你哦

一念天堂，一念地狱。

PS: 南部非洲工作机会（白领）

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-5-10 21:49 |显示全部楼层

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原帖由 小混混 于 2010-5-10 21:47 发表

嘿嘿，我看好你哦

洋葱要做主食?:o

91联队帅克

草鞋族

发表于 2010-5-10 21:54 |显示全部楼层

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油炸洋葱圈

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小混混

铜靴族

发表于 2010-5-10 22:07 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2010-5-10 21:49 发表

洋葱要做主食?:o

是材料或材料之一吧，我想

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美讶

银靴族

发表于 2010-5-10 22:08 |显示全部楼层

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不要整个老虎菜出来敷衍就行吧

小混混

铜靴族

发表于 2010-5-10 22:09 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2010-5-10 22:08 发表
不要整个老虎菜出来敷衍就行吧

啥是老虎菜？拼盘？

一念天堂，一念地狱。

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美讶

银靴族

发表于 2010-5-10 22:12 |显示全部楼层

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恁一个东北银问我啥是老虎菜

小混混

铜靴族

发表于 2010-5-10 22:15 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2010-5-10 22:12 发表
恁一个东北银问我啥是老虎菜

咋了，东北人也不是字典啊

一念天堂，一念地狱。

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datou2z

钻石靴族

发表于 2010-5-10 22:16 |显示全部楼层

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没看出来啊你还会做这么漂亮的菜~

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-5-10 22:17 |显示全部楼层

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我知道老虎菜....我问我LD,她半个东北人,都没听说过

小混混

铜靴族

发表于 2010-5-10 22:17 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2010-5-10 22:16 发表
没看出来啊你还会做这么漂亮的菜~

俺是真人

一念天堂，一念地狱。

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小混混

铜靴族

发表于 2010-5-10 22:19 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2010-5-10 22:17 发表
我知道老虎菜....我问我LD,她半个东北人,都没听说过

我狗狗到了，就是中国特色沙拉

一念天堂，一念地狱。

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美讶

银靴族

发表于 2010-5-10 22:19 |显示全部楼层

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原帖由 小混混 于 2010-5-10 22:15 发表

咋了，东北人也不是字典啊

就跟你问我鱼香肉丝是啥一样

难得糊涂

小混混

铜靴族

发表于 2010-5-10 22:20 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2010-5-10 22:19 发表

就跟你问我鱼香肉丝是啥一样

我不会问这个得，因为我知道

一念天堂，一念地狱。

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闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-5-11 10:10 |显示全部楼层

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好卖相！！看起来好开胃呀。

混混最近很少来呀，要常带好菜过来哈！

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wideye

布鞋族

发表于 2010-5-11 12:01 |显示全部楼层

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原帖由 小混混 于 2010-5-10 22:09 发表

啥是老虎菜？拼盘？

恁有没搞错，就是咱的salad嘛........

Lakers

木屐族

发表于 2010-5-11 12:28 |显示全部楼层

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老虎菜还真有可能不是纯正的东北菜
花菜应该是吧，虽然是从棒子那边传过来的

游牧人

银靴族

发表于 2010-5-11 12:31 |显示全部楼层

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哇,有机会做这道菜吃吃,看起来都香~

小混混

铜靴族

发表于 2010-5-11 21:12 |显示全部楼层

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原帖由 Lakers 于 2010-5-11 12:28 发表
老虎菜还真有可能不是纯正的东北菜
花菜应该是吧，虽然是从棒子那边传过来的

啥纯正不纯正得，东北人大部分是外省移民；要我说啊，纯正的可能就是乱炖了。

俺妈曾告诉俺一个老歌谣：北大荒，真荒凉，又有兔子又有狼，就是没有大姑娘。

一念天堂，一念地狱。

PS: 南部非洲工作机会（白领）

小混混

铜靴族

发表于 2010-5-11 21:14 |显示全部楼层

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原帖由 游牧人 于 2010-5-11 12:31 发表
哇,有机会做这道菜吃吃,看起来都香~

花生香脆，烤麸柔韧，洋葱甜脆，都好吃的说，而且很开胃

一念天堂，一念地狱。

PS: 南部非洲工作机会（白领）

SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2013-8-13 17:07 |显示全部楼层

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在山东吃过这道菜

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-8-13 20:06 |显示全部楼层

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shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-8-14 15:21 |显示全部楼层

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