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武则天

木屐族

发表于 2014-7-27 23:31 来自手机 |显示全部楼层

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材料:猪肉5千克(肥瘦比例3:7) 白糖500克高粱酒500克(这里实在找不到,只好买了一瓶二锅頭代替) 盐80克
猪肉切小粒后混合其他的材料腌过夜后灌入肠衣
把灌好的肉肠用绳子绑好挂阴凉处晾干,大概需要5--7天,看天气情况

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洋子

木屐族

发表于 2014-7-28 08:01 |显示全部楼层

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做的真不错！

武则天

木屐族

发表于 2014-7-28 09:17 来自手机 |显示全部楼层

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洋子发表于 2014-7-28 08:01
做的真不错！

谢谢夸奖啊,做这些东西会上瘾的,每年时间到了都会做一些

qjguo1

皮靴族

发表于 2014-7-28 09:20 |显示全部楼层

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灌肠机方便吗，我也是买的5公斤猪肉，外加一公斤纯肥肉，手工灌的，累个半死。。

武则天

木屐族

发表于 2014-7-28 14:20 来自手机 |显示全部楼层

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qjguo1 发表于 2014-7-28 09:20
灌肠机方便吗，我也是买的5公斤猪肉，外加一公斤纯肥肉，手工灌的，累个半死。。 ...

挺方便的,不过得有个人帮忙,我叫5岁的女儿帮我摇,我一手加肉一手固定肠衣

qjguo1

皮靴族

发表于 2014-7-28 14:42 |显示全部楼层

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我们也是两个人，手工做耗时很长

C的橙子

布鞋族

发表于 2014-7-28 16:03 |显示全部楼层

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看起来不错啊我也想做木有灌肠机啊

tcmum

金靴族

发表于 2014-7-28 16:07 |显示全部楼层

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bmw10262007

皮靴族

发表于 2014-7-28 16:08 |显示全部楼层

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henry2012au

皮靴族

发表于 2014-7-28 18:11 |显示全部楼层

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jordy88

皮靴族

发表于 2014-7-28 18:11 |显示全部楼层

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不错不错

stmimi

白金靴族

发表于 2014-7-28 18:18 |显示全部楼层

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那里买灌肠机?

kaiwu

皮靴族

发表于 2014-7-28 18:21 来自手机 |显示全部楼层

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江北

水晶靴族

发表于 2014-7-28 18:21 |显示全部楼层

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赞一下腊肉和香肠！

而且，楼主的名字好有气势！

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2014-7-28 18:23 |显示全部楼层

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这年头不好混，皇上都亲自下厨了

江北

水晶靴族

发表于 2014-7-28 18:25 |显示全部楼层

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Tiger_Karen 发表于 2014-7-28 18:23
这年头不好混，皇上都亲自下厨了

哈哈哈，，，还是你会说话啊！

武则天

木屐族

发表于 2014-7-29 09:45 来自手机 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2014-7-28 18:18
那里买灌肠机?

灌肠机是几年前国内买的,现在觉得电动的更好省时省力

武则天

木屐族

发表于 2014-7-29 09:46 来自手机 |显示全部楼层

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Tiger_Karen 发表于 2014-7-28 18:23
这年头不好混，皇上都亲自下厨了

食品安全问题逼得皇上什么都得亲力亲为啊

来英

皮靴族

发表于 2014-7-29 14:20 |显示全部楼层

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灌肠机好专业!
小时候经常在菜市场看到在卖香肠

zhaotielan888

草鞋族

发表于 2014-7-29 16:10 |显示全部楼层

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Little_Dreamer

皮靴族

发表于 2014-7-30 13:00 |显示全部楼层

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真不错

amyinaust

布鞋族

发表于 2014-7-30 14:27 |显示全部楼层

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bigtailcat

铜靴族

发表于 2014-7-30 14:36 |显示全部楼层

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我的也做成了，超级好吃哦！

summerd87

布鞋族

发表于 2014-7-30 15:21 |显示全部楼层

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好专业啊

angelacc

布鞋族

发表于 2014-9-21 20:20 |显示全部楼层

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也去弄个绞肉机

lueh

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-11-2 20:11 |显示全部楼层

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川椒

木屐族

发表于 2014-11-2 20:14 |显示全部楼层

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doracandy

皮靴族

发表于 2014-11-2 20:17 |显示全部楼层

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jennifercd

金靴族

发表于 2014-11-2 21:06 |显示全部楼层

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楼主好能干啊。

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