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[地方特色] 今天做了蛋卷和蛋黄汳 [复制链接]

发表于 2014-6-7 19:57 |显示全部楼层
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刚刚做了蛋卷和奶黄派,蛋卷只酥不脆不是很满意,而且又麻烦,下次不做了,奶黄派没有加色素,奶黄颜色不好看,但是很好吃,另外方子里糕体材料不够盖住奶黃,所以成品不是很漂亮,下次做时要调整一下,不过不影响口感

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
auschina + 3 你太有才了

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发表于 2014-6-7 20:05 |显示全部楼层
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发表于 2014-6-7 20:14 |显示全部楼层
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灵光。。。

发表于 2014-6-7 20:19 |显示全部楼层
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卖相不错

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发表于 2014-6-7 20:21 |显示全部楼层
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求奶黄酥的方子,谢谢

发表于 2014-6-7 20:32 |显示全部楼层
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求方子
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发表于 2014-6-7 20:45 |显示全部楼层
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发表于 2014-6-7 20:47 |显示全部楼层
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看上去挺不错。

发表于 2014-6-7 20:48 |显示全部楼层
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这也会做

发表于 2014-6-7 21:04 来自手机 |显示全部楼层
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奶黄做法1,蛋黄1个 ,2 糖分25干3,牛奶 150ml 4,玉米粉7g 5,面粉5g 6,黄油30g。1+2用手动打蛋器打均,➕3搅均,+4+5搅均,然后把混合液体用小火不断搅拌至稠,➕6进去搅拌,关火,冷却放入冰箱冷却,备用

发表于 2014-6-7 21:05 |显示全部楼层
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很不错呀
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发表于 2014-6-7 21:12 来自手机 |显示全部楼层
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奶黄做法1,蛋黄1个 ,2 糖分25干3,牛奶 150ml 4,玉米粉7g 5,面粉5g 6,黄油30g。1+2用手动打蛋器打均,➕3搅均,+4+5搅均,然后把混合液体用小火不断搅拌至稠,➕6进去搅拌,关火,冷却放入冰箱冷却,备用

发表于 2014-6-8 00:42 |显示全部楼层
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不错

发表于 2014-6-8 08:33 |显示全部楼层
此文章由 alvin0827 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个很不错啊

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