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查看: 1075|回复: 10

[面食面点] 刚学会做面包的新手发帖 [复制链接]

watersissi

发表于 2014-4-19 13:23 |显示全部楼层
此文章由 watersissi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 watersissi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
在读了各位足迹牛人的帖子后刚学会做面包  足迹牛人们 你们都是我的偶像加榜样
做的觉得样子还不错
可有个问题 刚出炉很软很好吃 放到第二天就感觉硬很多 是不是还是没有揉面到位 还有就是里面没有馅的明显要比有馅的松软呢 按lanshan的方法加一勺酸奶会软很多 可是还是没有拉丝的感觉 有没有不加添加剂可以拉丝呢
谢谢各位牛人指点一二
全家福

肉松面包 自制美奶滋酱 觉得一定要用自制的配肉松才好吃 没外面买的那么酸

美奶滋酱 一个蛋黄 100克油 10克糖    糖蛋黄一勺油打蛋机中速打到成团 油线状加入不停打 最后放一撮盐和一点柠檬就行

豆沙 豆沙是买的

螺丝型的椰丝的是 lanshan的方子 很好吃 谢谢lanshan偶像 肠子 还有奶黄的是圆的 奶黄的是网上搜的微波炉奶黄酱 很简单 很好吃 我又加了点香草精

儿子一边出恭一边吃面包


再次多谢了

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Salala + 2 感谢分享
emily-dd + 3 你太有才了

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emily-dd

发表于 2014-4-19 13:31 |显示全部楼层
此文章由 emily-dd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 emily-dd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
LZ真能干！小盆友是进出口业务一起做啊

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
jenny1994 + 3 你太有才了

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Salala

发表于 2014-4-19 13:31 |显示全部楼层
此文章由 Salala 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Salala 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
最后一张照片太牛了

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xyz58

发表于 2014-4-19 13:35 |显示全部楼层
此文章由 xyz58 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xyz58 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

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katiexue

发表于 2014-4-19 13:41 |显示全部楼层
此文章由 katiexue 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 katiexue 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

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jenny1994

发表于 2014-4-19 15:21 |显示全部楼层
此文章由 jenny1994 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jenny1994 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
emily-dd 发表于 2014-4-19 12:31
LZ真能干！小盆友是进出口业务一起做啊

你太有趣了
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emily-dd

发表于 2014-4-19 15:24 |显示全部楼层
此文章由 emily-dd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 emily-dd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
jenny1994 发表于 2014-4-19 14:21
你太有趣了

主要是想起我家孩子小时候，每次都是选在开饭的时候办公，也是坐在这么一个椅子一样的东东上，也是这么一副笑眯眯的模样

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jennifer201312

发表于 2014-4-19 17:35 |显示全部楼层
此文章由 jennifer201312 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jennifer201312 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
jenny1994 发表于 2014-4-19 14:21
你太有趣了

也有這想法， 嘻！嘻！

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lingying.kong

发表于 2014-4-19 19:19 |显示全部楼层
此文章由 lingying.kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lingying.kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
向楼主学习！

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windy6817

发表于 2014-4-19 19:50 |显示全部楼层
此文章由 windy6817 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 windy6817 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
支持，我也有遇到同样的问题，以后会厚了好多

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oonie

发表于 2014-4-19 21:00 |显示全部楼层
此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
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