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[美食活动] 美食接龙-竹笙炖花菇 patrickzhu接招 [复制链接]

发表于 2008-2-5 16:20 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

昨天一接到雪花MM的招,今天立马儿去了一趟超市...还好还好,材料都不难买..
以前从没做过竹笙,对着那东东看了三分钟,我确认应该是吃过,而且是吃得汤菜..

所以,我就上网搜搜搜...嘿..很快就搜出一道比较简单的做法,既能省些功夫,也能尝得美味...

那就是: 竹笙炖花菇(有汤有菜,简称汤菜..

)

另:据说此汤能美肤健脾，降压强身,并且可以调理身体机能、增强抵抗力:)

材料:
竹笙,白菜心,火腿,花菇,竹笋,枸杞

汤底:
这个略微费了些功夫,猪骨+鸡骨,先飞过水,再洗净入锅,加冷水,生姜一片,大火烧开,小火煲三个小时左右,出锅前放少许盐,待用;

做法:
竹笙泡水后,仔细洗干净,切去头尾,切成三段;
花菇(为什么我买的花菇看上去像冬菇呢?)泡发,去蒂,分成两半,在面上切十字刀;
竹笋切成小片;
白菜菜心几片;
火腿切丝;

[ 本帖最后由 bluesummer 于 2008-2-5 20:20 编辑 ]

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参与人数 6	积分 +131	收起理由
cctang	+ 4	你太有才了
patrickzhu	+ 6	这个简单我喜欢！
妖气凛然	+ 2	赞~~~~~~

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发表于 2008-2-5 16:23 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

所有材料放入一个大汤碗中,徐徐倒入汤底,洒上几粒枸杞;
入蒸锅蒸一个半~两个小时左右即可出锅;
入盐少许(先尝尝再放,因为汤底里有盐味的..)
如果喜欢,可再滴两三滴小磨香油..

出锅啦!!今天的夜霄就靠这个汤喽..:) :)

这个汤里面有白菜,大过年的,咱们就讨个口彩吧,白菜白菜,百财百财嘛...就是TA啦!!
不难吧!!!呵呵,接招的人是不是长嘘了一口气啊?

美食接龙,下一位接招的大侠是:patrickzhu 对啦,没错,就是他,大名鼎鼎朱爸爸啦！！

呵呵,谁让patrickzhu做的菜菜吸引人呢...

[ 本帖最后由 bluesummer 于 2008-2-5 20:23 编辑 ]

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参与人数 2	积分 +19	收起理由
datou2z	+ 15	漂亮！
靓猫索	+ 4	偶对你的景仰如滔滔江水

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发表于 2008-2-5 16:27 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

来，我先占个沙发！

发表于 2008-2-5 16:30 |显示全部楼层

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先准备晚饭去了,晚饭打算吃馄饨,馄饨汤刚好就用剩下的汤底...
吃过饭来填坑..

发表于 2008-2-5 16:30 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 datou2z 于 2008-2-5 17:27 发表
来，我先占个沙发！

牛人,那么高的权限你也能进来..

发表于 2008-2-5 16:35 |显示全部楼层

此文章由妖气凛然原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者妖气凛然所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

等着填坑

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发表于 2008-2-5 16:51 |显示全部楼层

此文章由老杏原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者老杏所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

DB

发表于 2008-2-5 17:29 |显示全部楼层

此文章由小茉莉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小茉莉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看见材料就咽口水了

发表于 2008-2-5 17:37 |显示全部楼层

此文章由花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 bluesummer 于 2008-2-5 17:30 发表

牛人,那么高的权限你也能进来..

人家是版主嘛，再高的权限她也是的来

静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

发表于 2008-2-5 19:06 |显示全部楼层

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原帖由花生于 2008-2-5 18:37 发表

人家是版主嘛，再高的权限她也是的来

嗯...

发表于 2008-2-5 19:12 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

加上活动100分，这个菜MS不难，而且不挑季节吧？

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发表于 2008-2-5 19:13 |显示全部楼层

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mm你让朱爸爸接招，是不是要指明用你这个菜里的哪一种材料啊？

发表于 2008-2-5 19:15 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-2-5 20:13 发表
mm你让朱爸爸接招，是不是要指明用你这个菜里的哪一种材料啊？

"这个汤里面有白菜,大过年的,咱们就讨个口彩吧,白菜白菜,百财百财嘛...就是TA啦!!"
阿丝看贴不仔细...

发表于 2008-2-5 19:17 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-2-5 20:12 发表
加上活动100分，这个菜MS不难，而且不挑季节吧？

不难不难...