设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 简单菜 简单爱--潮味：(潮州菜里的乡愁)家乡之夜宵 ...

精华好帖回顾

· （06/11更新，八个月啦）院子里突然来了一只小可爱小奶猫 (2021-4-14) eggface · 看望Daisy－墨尔本82岁孤寡老人 (2007-1-15) jyy_jessie
· （全部更新完毕，多图累死我了！）有问必答，新鲜出炉的凯恩斯与父母四天三夜，内附全部价格信息，详细心得 (2013-11-18) qw_731 · 二度日本：九州跳岛（种子岛、屋久岛）徒步（韩国岳、久住山脉）再加濑户内海跳岛 (2025-10-13) blackrussia
Advertisement
Advertisement
123下一页
返回列表 发新帖
查看: 4046|回复: 72

[其他] 简单菜 简单爱--潮味：(潮州菜里的乡愁)家乡之夜宵 [复制链接]

xhioanog

发表于 2014-2-19 11:43 |显示全部楼层
此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 xhioanog 于 2014-2-19 13:02 编辑

当然少不了的血蚌潮汕人年夜饭少不了的一道菜——血蚌。一个原因是蚌壳称“蚌壳钱”，吃得多就意味“钱”多，还有就是蚌有一个潮汕俗名叫“双贝蛏”与“双倍探”谐音，于是更受商家喜爱~吃法是用滚水烫后捞出来，如果是极品，掰开壳血流成河，一咬下去，满嘴是血~那是相当重口味。潮汕人都好这一口~

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 5积分 +16 收起 理由
谧谧 + 2 感谢分享
LGracie + 3 感谢分享
dumbo + 1 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

xhioanog

发表于 2014-2-19 11:44 |显示全部楼层
此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
还有那卤水拼盘

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 4积分 +14 收起 理由
LGracie + 4
vermas + 2 感谢分享
michaelman + 4 你太有才了

查看全部评分

举报

xhioanog

发表于 2014-2-19 11:46 |显示全部楼层
此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
椒盐虾姑必须有

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 2积分 +5 收起 理由
LGracie + 4
dumbo + 1 感谢分享

查看全部评分

举报

xhioanog

发表于 2014-2-19 11:47 |显示全部楼层
此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
虽然薄壳不当造

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 7积分 +28 收起 理由
LGracie + 4
dumbo + 1 感谢分享
LisaBNE + 6 感谢分享

查看全部评分

举报

紫萱

发表于 2014-2-19 11:47 |显示全部楼层
此文章由 紫萱 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 紫萱 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
血蚌 是我最爱了！卤水拼盘 是楼主自己做的吗？可否教教我老乡！你在悉尼还是墨尔本？

举报

cohlear

发表于 2014-2-19 11:48 |显示全部楼层
此文章由 cohlear 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cohlear 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
请加分
Advertisement
Advertisement

举报

xhioanog

发表于 2014-2-19 11:49 |显示全部楼层
此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 xhioanog 于 2014-2-19 11:51 编辑

还带两个小菜及两支冰冻的纯生青岛，生活应该就很满足了。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
LGracie + 4

查看全部评分

举报

xhioanog

发表于 2014-2-19 11:49 |显示全部楼层
此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 2积分 +5 收起 理由
LGracie + 4
dumbo + 1 感谢分享

查看全部评分

举报

大胃

退役斑竹

发表于 2014-2-19 12:01 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我想吃薄壳，狮头鹅

举报

xhioanog

发表于 2014-2-19 12:04 |显示全部楼层
此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大胃 发表于 2014-2-19 12:01
我想吃薄壳，狮头鹅

薄壳最好是在国庆前后，做台风前最肥美，这次没去澄海，吃不到狮头鹅。

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
LGracie + 4

查看全部评分

举报

panghuhu

发表于 2014-2-19 12:04 |显示全部楼层
此文章由 panghuhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 panghuhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哇 那个红红的好漂亮
Advertisement
Advertisement

举报

xhioanog

发表于 2014-2-19 12:06 |显示全部楼层
此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
紫萱 发表于 2014-2-19 11:47
血蚌 是我最爱了！卤水拼盘 是楼主自己做的吗？可否教教我老乡！你在悉尼还是墨尔本？ ...

都说是家乡的夜宵了，鹅肉这边没有，还有我悉尼。

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
LGracie + 4

查看全部评分

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-19 12:06 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哇哇哇哇哇。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

举报

玺熹

发表于 2014-2-19 12:33 |显示全部楼层
此文章由 玺熹 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 玺熹 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
xhioanog 发表于 2014-2-19 11:47
虽然薄壳不当造

好久没吃薄壳了，羡慕啊~

举报

玺熹

发表于 2014-2-19 12:42 |显示全部楼层
此文章由 玺熹 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 玺熹 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
LZ啊，我记得你做过蚝仔烙的，蚝仔在哪里买的啊~ （我记得我以前问过，额，忘记答案了，表生气）

举报

ruolinmo

发表于 2014-2-19 12:47 |显示全部楼层
此文章由 ruolinmo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ruolinmo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
馋死了，超爱薄壳~~
Advertisement
Advertisement

举报

hutu

发表于 2014-2-19 12:53 |显示全部楼层
此文章由 hutu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hutu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
应该叫“血蚶”还是“血蚌啊？

举报

xhioanog

发表于 2014-2-19 12:59 |显示全部楼层
此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
hutu 发表于 2014-2-19 12:53
应该叫“血蚶”还是“血蚌啊？

也有这种叫法，潮汕话发音。

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
LGracie + 4

查看全部评分

举报

xhioanog

发表于 2014-2-19 13:03 |显示全部楼层
此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
panghuhu 发表于 2014-2-19 12:04
哇 那个红红的好漂亮


血蚌，血淋淋的。

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
LGracie + 4

查看全部评分

举报

fengliu1234

发表于 2014-2-19 13:06 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错

举报

datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2014-2-19 14:03 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
虾爬子很过瘾啊～ 有带籽的吗？
Advertisement
Advertisement

举报

jennifer201312

发表于 2014-2-19 14:51 |显示全部楼层
此文章由 jennifer201312 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jennifer201312 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
xhioanog 发表于 2014-2-19 11:49

想吃這一味！

举报

bmw10262007

发表于 2014-2-19 15:01 |显示全部楼层
此文章由 bmw10262007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bmw10262007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

xhioanog

发表于 2014-2-19 16:52 |显示全部楼层
此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
玺熹 发表于 2014-2-19 12:42
LZ啊，我记得你做过蚝仔烙的，蚝仔在哪里买的啊~ （我记得我以前问过，额，忘记答案了，表生气） ...

嗯，朋友鱼店有时开到些小个卖不了的，送我了。

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
LGracie + 4

查看全部评分

举报

xhioanog

发表于 2014-2-19 16:53 |显示全部楼层
此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
datou2z 发表于 2014-2-19 14:03
虾爬子很过瘾啊～ 有带籽的吗？

大部分有膏，我比较喜欢吃生腌的。

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
LGracie + 4

查看全部评分

举报

oonie

发表于 2014-2-19 17:03 |显示全部楼层
此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看了后肚子好饿啊，去找东西吃(paopaobing(65))
Advertisement
Advertisement

举报

shunshun

发表于 2014-2-19 19:42 |显示全部楼层
此文章由 shunshun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shunshun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哇，哪里有卖

举报

细雨漫步

发表于 2014-2-19 20:50 |显示全部楼层
此文章由 细雨漫步 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 细雨漫步 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
,喜欢卤水拼盘和椒盐虾

举报

IASKU

发表于 2014-2-19 21:09 |显示全部楼层
此文章由 IASKU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 IASKU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
口水哗哗地流

举报

lemontreehua

发表于 2014-2-19 21:34 |显示全部楼层
此文章由 lemontreehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
馋人

举报

123下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部