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[甜品烘焙] 马上变大厨——屌丝山寨简单版西班牙海鲜饭~~ [复制链接]

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2014-2-14 23:17 |显示全部楼层

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今天是活动最后一天了哇，赶紧的，再发一帖~

山寨版西班牙海鲜饭~~正版楼主也没吃过，不过这山寨版说实话真的还挺好吃的~

学习了蛋糕姐姐的帖子后自己估摸着做的~~
原材料如下：

锅里放点油

倒入海鲜炒一下捞出来

再放点油，下蒜蓉和洋葱，鸡肉丁。

炒到鸡肉变色倒入米，考虑到我家一岁多的宝也要吃，饭不能太硬，所以我的米是泡了1小时的。翻炒了2，3分钟。saffron powder用水化开倒进去，加水（水我是用的虾头熬的，不过作为不是很爱海鲜的人我觉得腥了一点，下次还是用鸡汤或者白水好了，我家领导倒是不觉得腥，说很好吃）用小火闷饭。闷10分钟，加入番茄丁，再闷5分钟。加豌豆煮5分钟，加入海鲜拌匀，摆好造型再煮几分钟，底部有点焦焦的超级好吃~

我没专用锅，就用普通平底锅了，造型没那么好看，而且照片还是糊的，啊啊啊~