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[美食活动] 参加活动【马上变大厨】之:年初六-有朋自远方来之海鲜盛宴 [复制链接]

发表于 2014-2-9 13:47 |显示全部楼层
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一直拖到今天才有空发这个贴。铁杆闺蜜从国内过来澳洲玩,我自当尽地主之谊准备点大餐好好招待一下,也随便弥补一下小朋友今年年夜饭没吃上海鲜的遗憾。一大早起来就去了卡市采购今晚的主菜-澳洲红龙虾,还随便带了点漂亮的花。

先看看花吧:


再看看龙虾还完整的时候:


然后是龙虾被放尿斩首:



先炒个海鲜米粉当今晚的主食,加了自家地里产的瓠瓜,青椒,school prawn剥的虾仁,还有鱿鱼和鲜香菇,还加了点蚝油炒的,味道那叫一个绝


因为是海鲜大餐,所以就没法拍全景了,因为LZ大厨要掌勺,只好把拍照的任务交给了儿子,结果拍出来的就成了这样:

左边是蜜瓜火腿和牛油果三文鱼生,右边是龙虾腿炒伊面


左边是黑胡椒猪肚汤,右边是泥蟹蒸粉丝


左边是一打半的生蚝就柠檬汁生吃,右边是孜然烤羊排


另外一打半的生蚝加了葱姜清蒸


今晚主打产品:清蒸大龙虾


第二主角:清蒸鲍鱼


最后是今晚的甜点,自己做的日式奶酪蛋糕,加了点水果做装饰


过足了今年的海鲜瘾。

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datou2z  在2014-2-9 21:56  +50分  并说
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发表于 2014-2-9 13:51 |显示全部楼层
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发表于 2014-2-9 13:55 |显示全部楼层
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太厉害了

发表于 2014-2-9 14:06 |显示全部楼层
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这一顿饭后 估计每人体重要增1kg吧   太巴适啦

顺便问一下 龙虾放尿咋放啊?  我不是厨子哈

发表于 2014-2-9 14:09 |显示全部楼层
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羡慕

发表于 2014-2-9 14:15 |显示全部楼层
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这顿饭吃了多少钱
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发表于 2014-2-9 14:16 |显示全部楼层
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widelink 发表于 2014-2-9 14:06
这一顿饭后 估计每人体重要增1kg吧   太巴适啦

顺便问一下 龙虾放尿咋放啊?  我不是厨子哈  ...

龙虾让它肚皮朝上,会看到尾巴附近有个小孔,拿根竹签或筷子戳进去就好了。不过据海鲜小王子说放不放尿只会影响生吃的口感,所以应该是放不放都可以如果你不是吃龙虾刺身的话。

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发表于 2014-2-9 14:17 |显示全部楼层
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auajian 发表于 2014-2-9 14:15
这顿饭吃了多少钱

500刀左右吧,龙虾就买了240刀了,2.9kg。

发表于 2014-2-9 14:25 |显示全部楼层
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好多海鲜啊!真好

发表于 2014-2-9 14:32 |显示全部楼层
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海鲜大歺

发表于 2014-2-9 14:44 |显示全部楼层
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蛋白质太高了, 不健康。
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发表于 2014-2-9 14:45 |显示全部楼层
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必须的 发表于 2014-2-9 14:44
蛋白质太高了, 不健康。

又不是天天这样吃,偶尔为之罢了。

发表于 2014-2-9 14:59 |显示全部楼层
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比較殘忍﹐雖然海鮮誘人

发表于 2014-2-9 15:21 |显示全部楼层
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LZ能给个卡市买海鲜的地址么?

发表于 2014-2-9 15:28 |显示全部楼层
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Scotland 发表于 2014-2-9 15:21
LZ能给个卡市买海鲜的地址么?


请参考这个帖子:(服务态度很不怎么样,但是东西还是不错的)

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=821322

发表于 2014-2-9 15:29 |显示全部楼层
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点点妞 发表于 2014-2-9 15:28
请参考这个帖子:

http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=821322

多谢
悉尼
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发表于 2014-2-9 15:31 |显示全部楼层
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alook 发表于 2014-2-9 14:59
比較殘忍﹐雖然海鮮誘人

不残忍不得饿死,吃素不也是在吃生物。
头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2014-2-9 15:47 |显示全部楼层
此文章由 tonyy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tonyy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真想当楼主的闺密哈。

发表于 2014-2-9 15:53 |显示全部楼层
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tonyy 发表于 2014-2-9 15:47
真想当楼主的闺密哈。

这个闺蜜是初中开始就同班的,已经认识25年了。

发表于 2014-2-9 16:39 |显示全部楼层
此文章由 sinorach 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sinorach 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一家人看着你帖子流口水

发表于 2014-2-9 16:45 |显示全部楼层
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sinorach 发表于 2014-2-9 16:39
一家人看着你帖子流口水

看来你们家也是海鲜的热爱者
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发表于 2014-2-9 17:05 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这是土豪家的晚餐呀

发表于 2014-2-9 18:15 |显示全部楼层
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fengliu1234 发表于 2014-2-9 17:05
这是土豪家的晚餐呀

假土豪,还背着房贷大山呢!

发表于 2014-2-9 19:43 |显示全部楼层
此文章由 nsourire 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nsourire 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
口水ING。

发表于 2014-2-9 21:10 |显示全部楼层
此文章由 IASKU 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 IASKU 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-2-9 21:13 |显示全部楼层
此文章由 xhioanog 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
每逢佳节肥三斤。
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2014-2-9 21:57 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
招待朋友龙虾,太给力了!

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-9 23:12 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
给力,龙虾,螃蟹,鲍鱼,生蚝,三文鱼,西班牙火腿,羊排,都是好东西

发表于 2014-2-9 23:36 |显示全部楼层
此文章由 qingl001 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qingl001 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
鲍鱼多少钱一只了他家?

发表于 2014-2-10 06:48 |显示全部楼层
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qingl001 发表于 2014-2-9 23:36
鲍鱼多少钱一只了他家?

10只35刀

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qingl001 + 1 依旧是最低价!

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