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[煎炒炖煮] 初一的家常饭 ---- 妙笔生花 [复制链接]

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-2-2 20:54 |显示全部楼层

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本帖最后由澳洲火烧于 2014-2-2 21:02 编辑

看了帖子要求，发现需要要有过程图，咱抓瞎了，没有，哈哈。
就来几个今年的创意菜，凑个热闹好了。

拎菜篮子，去菜市场逛了一圈，一边逛一边构思，先到打领结的肉店买了3条本猪肉，看到笋尖买了一捆儿，又看到小土豆和老来少芸豆也买了一些，本想买些南瓜花做个创意菜，结果由于气温多变，没有卖的。还买了一根黄瓜，和一张久违的土耳其大饼饼，最后果断回家，因为菜谱就在那一刹那构思好了，大厨走的是非主流路线，哈哈。没有大厨证，但是那风格到是有点，去菜市场先看看有什么，再定菜式，朋友们一般是没有机会挑的，我做什么，他们吃什么，不过好在最后都说好吃，哈哈。过年少了鱼是不行的，可是要照顾那位有海鲜忌口的朋友，且看我如何显身手。

南瓜花没有，就用胡萝卜代替，样子稍微差点火候 ----- 妙笔生花！

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胡须康	+ 8	偶对你的景仰如滔滔江水
Tiger_Karen	+ 5	你太有才了

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datou2z 在2014-2-3 11:08 +50分 并说

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-2-2 21:00 |显示全部楼层

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黄瓜本来买了想生吃，结果中途被告知有忌口的朋友，于是改练刀功了，于是有了这道拼盘 ---- 年年有鱼
请原谅没有刻刀，只能粗略了做一下了，朋友进门前30分钟，咱才想出解决不吃海鲜，但是还要符合过年需要有鱼好兆头的矛盾。

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brahmasky	+ 3	你太有才了
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IASKU

银靴族

发表于 2014-2-2 21:02 |显示全部楼层

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澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-2-2 21:04 |显示全部楼层

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咱自己偷偷留了一支咱的“神笔马良”，嘿嘿。
祝大家下笔如有神，妙笔生花哦！

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binfen99

银靴族

发表于 2014-2-2 21:06 |显示全部楼层

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可爱！

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-2-2 21:07 |显示全部楼层

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红烧肉、和牛火锅、素炒西葫芦、土豆炖老来少芸豆（里面的小肉片好香！）

吃喝完毕，大家去海滩散步，还玩了2局沙滩排球，好开心！

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workhard

皮靴族

发表于 2014-2-2 21:41 来自手机 |显示全部楼层

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喜欢那条鱼，好刀功

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2014-2-2 21:44 |显示全部楼层

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我瞧这好像是一排小火苗

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-2-2 22:46 |显示全部楼层

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Tiger_Karen 发表于 2014-2-2 21:44
我瞧这好像是一排小火苗

家里的大人看了说，哎哟，这是谁过生日？您怎么做了一盘生日蜡烛呀。哈哈。

所以，烹饪要精益求精，讨价还价之余，这材料不能打折扣。原本应该用南瓜花，开水灼一下作笔尖儿很形象，绝不会让人看了有其他的想象。因为南瓜花上有纹路，刚好表达毛笔的毛。大家请将就一下吧，天气原因没有花。

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-2-2 22:48 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2014-2-2 21:41
喜欢那条鱼，好刀功

感谢支持！
只要刀磨快，切起来很顺手，咔咔咔咔。。。。。。。

胡须康

版主

发表于 2014-2-2 22:50 |显示全部楼层

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牛肉也是自己片的？

貔貅

金靴族

发表于 2014-2-2 22:50 |显示全部楼层

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好刀功啊

紫薇星

银靴族

发表于 2014-2-2 22:53 |显示全部楼层

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鱼

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-2-2 23:35 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2014-2-2 22:50
牛肉也是自己片的？

报告康版，是咱买的现成的，味道很一般我觉得，和牛啊，也就那么一回事。你说呢？

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-2-2 23:37 |显示全部楼层

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紫薇星发表于 2014-2-2 22:53
鱼

谢谢支持。

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-2-2 23:39 |显示全部楼层

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貔貅发表于 2014-2-2 22:50
好刀功啊

谢谢！

明河素月

金靴族

发表于 2014-2-2 23:42 |显示全部楼层

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好创意

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-2-2 23:46 |显示全部楼层

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兔宝和猪宝发表于 2014-2-2 23:42
好创意

鱼身空白处其实还可以放做好的其他菜，不过我就把它当作一到菜，不放其他东西了。

明河素月

金靴族

发表于 2014-2-2 23:52 |显示全部楼层

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澳洲火烧发表于 2014-2-2 23:46
鱼身空白处其实还可以放做好的其他菜，不过我就把它当作一到菜，不放其他东西了。 ...

对啊，所以你这个创意很棒！

C'est la vie.

chesecake

水晶靴族

发表于 2014-2-3 00:00 |显示全部楼层

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澳洲火烧发表于 2014-2-2 23:35
报告康版，是咱买的现成的，味道很一般我觉得，和牛啊，也就那么一回事。你说呢？
...

是这个和牛一般

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胡须康	+ 2	我很赞同

发表于 2014-2-3 09:43 |显示全部楼层

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鱼好棒1

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-2-3 09:44 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2014-2-3 00:00
是这个和牛一般

哦，原来如此。回头我好好研究一下。多谢指点。

jade1234

木屐族

发表于 2014-2-3 12:40 |显示全部楼层

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yihai88

布鞋族

发表于 2014-2-3 13:33 |显示全部楼层

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dayu

银靴族

发表于 2014-2-3 13:37 |显示全部楼层

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好漂亮

xhioanog

银靴族

发表于 2014-2-3 14:10 |显示全部楼层

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彩虹2012

木屐族

发表于 2014-2-3 14:37 |显示全部楼层

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nicole

木屐族

发表于 2014-2-3 16:47 |显示全部楼层

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好刀功还有好创意。

爱吃荤的猫

铜靴族

发表于 2014-2-3 18:32 |显示全部楼层

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澳洲火烧

白金靴族

发表于 2014-2-3 19:51 |显示全部楼层

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感谢版主加分，虽然咱没有按照要求严格发片。
感谢诸位朋友的分分和支持。
无以为报，今年多做好菜，少吃肉，倡导健康素食生活新概念！

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