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mjyang

银靴族

发表于 2013-11-4 06:54 |显示全部楼层

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本帖最后由 mjyang 于 2013-11-29 11:26 编辑

我到夏天常喝。
用大点儿的法压壶（如下图），加咖啡粉三分之一壶那么多（很多粉啊别心疼），沸水加满壶冲泡，迅速盖上别让香气走了，放凉后倒入有盖的杯子进冰箱。
这是冰咖啡浓汁，可以喝多次。
冰咖啡配方：
两勺咖啡浓汁兑半勺炼乳是荷兰冰啡。
兑半杯牛奶是拿铁。
兑巧克力酱是可可咖啡。
兑威士忌是爱尔兰咖啡。
大家可以发挥想像啊。
关键点是咖啡粉要加足，我甚至用足半茶缸咖啡粉。泡出咖啡浓汁后暂时不要滤渣，马上盖住别走气很重要，直接进冰箱。
大致能喝一星期。每次一勺咖啡浓汁已狠生猛，别搞到晚上睡不着。我是老咖啡，每天两勺咖啡浓汁。兑炼乳是绝配，我甚至还要加几滴咖啡酒。逢更年期发作时也发狠啥也不兑直接喝黑咖啡，这也看心情。
在越南的小巷，用这种咖啡浓汁滤掉渣子后灌到可乐瓶，在街边摆个破桌就开档做生意了。杯里加上厚厚的一杯底炼乳，半杯冰水搅匀，加咖啡浓汁两勺，这时你要屏住呼吸，只一口浓密咖啡就把你镇晕了，不留神居然有黑巧克力的味道，没人能拒绝得了它，你会思念它，为了街边这一口咖啡，万水千山都不冤。
澳洲的咖啡粉最价廉物美，一斤装的意大利咖啡粉才几个澳元。因为便宜，我用起来也很大手，有时还用咖啡粉加面粉、奶粉和鸡蛋烙饼，那也是一绝，号称木式乡下松饼。出锅时溜一圈巧克力酱，配这种冰咖啡与潮湿的阳光，恰是一款中西合璧下午茶，什么帅哥你泡不着呢？
木式乡下松饼：俩鸡蛋打散,一勺咖啡粉、一勺炼乳、一勺奶粉、一勺面粉、一撮柠檬切碎儿，搅匀，不粘锅烙饼，切记文火。烤脆出锅，交错划块，撒上糖粉，没有就算了。又可用稀释巧克力酱标字，写点肉紧小句子？看你想干嘛了，给小孩吃可标个笑脸。若是浪漫满屋，那就运足你的荷尔蒙，绝对成事。

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参与人数 13	积分 +39	收起理由
双鱼妈妈	+ 6	感谢分享
lalasong	+ 3	你太有才了
小亮	+ 3	感谢分享

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叫我木姐吧

ccccc5

银靴族

发表于 2013-11-4 12:33 |显示全部楼层

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看起来不错哦。。

zliu18

银靴族

发表于 2013-11-4 12:45 |显示全部楼层

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打工的时候，同事直接都是给我浓缩咖啡+炼乳+一点点糖水+冰来给我做冰咖啡的~

好喝！

lubber

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-11-4 12:47 |显示全部楼层

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so enjoyable

robert123

铜靴族

发表于 2013-11-4 12:49 |显示全部楼层

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nice

ying0409

布鞋族

发表于 2013-11-4 12:52 |显示全部楼层

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sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-11-4 13:46 |显示全部楼层

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不错

mjyang

银靴族

发表于 2013-11-4 22:11 |显示全部楼层

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这款咖啡真有黑巧克力味道。

luckytie

铜靴族

发表于 2013-11-4 22:12 |显示全部楼层

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看上去很不错

hugohugo

草鞋族

发表于 2013-11-5 03:04 |显示全部楼层

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大熱天和這個最過癮了~

sayaaz

金靴族

发表于 2013-11-5 03:26 |显示全部楼层

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姐姐你点子可真多啊

mjyang

银靴族

发表于 2013-11-5 09:47 |显示全部楼层

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sayaaz 发表于 2013-11-5 00:26
姐姐你点子可真多啊

我这不是在家发呆，发挥余热嘛。

叫我木姐吧

LeahLEE125

草鞋族

发表于 2013-11-5 10:23 |显示全部楼层

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a720424

皮靴族

发表于 2013-11-5 15:14 |显示全部楼层

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gumtree33

皮靴族

发表于 2013-11-5 16:29 |显示全部楼层

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喜欢冰咖啡,这个要试下

肥羊

圣靴族

发表于 2013-11-5 17:30 |显示全部楼层

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这个可以试

tjh_0320

皮靴族

发表于 2013-11-6 13:13 |显示全部楼层

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你

！

fcad

铜靴族

发表于 2013-11-6 18:43 |显示全部楼层

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moody

银靴族

发表于 2013-11-6 19:16 |显示全部楼层

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看着文字都觉得好喝。

hanghang55

皮靴族

发表于 2013-11-6 20:55 |显示全部楼层

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Q-Q

皮靴族

发表于 2013-11-8 16:50 |显示全部楼层

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LZ是个会生活的人！

maggie2605

草鞋族

发表于 2014-8-29 22:41 |显示全部楼层

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木姐回过日子

mjyang

银靴族

发表于 2014-8-30 00:03 |显示全部楼层

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maggie2605 发表于 2014-8-29 21:41
木姐回过日子

是木姐爱生活爱捣腾。

叫我木姐吧

Serenity

白金靴族

发表于 2014-8-30 09:40 |显示全部楼层

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爱咖啡之人

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
lavender_z	+ 8	我很赞同

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肥羊

圣靴族

发表于 2014-8-30 23:13 |显示全部楼层

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你太有才了

herbalist

布鞋族

发表于 2014-9-1 17:39 |显示全部楼层

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1212

银靴族

发表于 2014-9-2 02:49 |显示全部楼层

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看起来真好，木姐太有头脑了

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
mjyang	+ 4	好可爱啊

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yuanguixi

铜靴族

发表于 2014-9-2 07:49 |显示全部楼层

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太棒

。收藏。

tonyy

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2014-9-2 08:03 |显示全部楼层

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这个好！

mjyang

银靴族

发表于 2014-9-2 10:31 |显示全部楼层

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1212 发表于 2014-9-2 01:49
看起来真好，木姐太有头脑了

你的头像太有头脑了，嘻嘻。

叫我木姐吧

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