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[一日三餐] 偶遇--金瓜丝 [复制链接]

longmeri

木屐族

发表于 2013-10-22 15:29 |显示全部楼层

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上周偶然在华人超市里发现的。不知坛子里有没有和我一样喜欢吃这个的，个人很喜欢啊，

脆脆爽爽的，周末做了个葱油金瓜丝，和海蜇一起拌也超好吃的，拍的照片水平有限，所以盗个图勾引下大家的食欲，哈哈~~~

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sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-10-22 15:42 |显示全部楼层

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什么叫金丝瓜啊，我知道有种瓜叫鱼翅瓜

michelleyl

皮靴族

发表于 2013-10-22 15:45 |显示全部楼层

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我是自家种的。

唯_月

皮靴族

发表于 2013-10-22 15:55 |显示全部楼层

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本帖最后由唯_月于 2013-10-22 16:56 编辑

这种是金丝搅瓜，英文叫spaghetti squash，local market也有卖的。
和鱼翅瓜有点类似，不过鱼翅瓜是白色的，丝比较嫩点，这种金丝搅瓜是金色的，丝稍微硬一点

两种我都买过，鱼翅瓜自己种过，我都只试过用来煲汤，感觉鱼翅瓜好吃点。

凉拌的还真没做过，LZ能否上个做法呀

心态很好的阿唯

longmeri

木屐族

发表于 2013-10-22 16:10 |显示全部楼层

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本帖最后由 longmeri 于 2013-10-22 17:12 编辑

可能叫法稍有差异，我们那就叫金瓜，模样如下图的。
我买的是盐渍的，开袋浸泡下就可以凉拌的，明儿个中午再做个给大家上图

这里有卖新鲜的么？墨村哪有？
这个煲汤我没试过，从来没。

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longmeri

木屐族

发表于 2013-10-22 16:14 |显示全部楼层

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michelleyl 发表于 2013-10-22 16:45
我是自家种的。

求种子！！！

danny09

木屐族

发表于 2013-10-22 17:08 |显示全部楼层

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看起来不错

dumbo

皮靴族

发表于 2013-10-22 17:09 |显示全部楼层

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桃桃妈

草鞋族

发表于 2013-10-22 17:10 |显示全部楼层

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-10-22 17:54 |显示全部楼层

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第一次见

michelleyl

皮靴族

发表于 2013-10-22 18:30 |显示全部楼层

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我们那儿也就叫金瓜，是特产！

anthonyty

铜靴族

发表于 2013-10-22 20:49 |显示全部楼层

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不错

唯_月

皮靴族

发表于 2013-10-22 21:32 |显示全部楼层

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longmeri 发表于 2013-10-22 17:10
可能叫法稍有差异，我们那就叫金瓜，模样如下图的。
我买的是盐渍的，开袋浸泡下就可以凉拌的，明儿个中午 ...

Market有时候有的，在秋冬鱼翅瓜成熟的季节，现在应该没有卖的。
盐渍的哪有卖呀？

心态很好的阿唯

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-10-22 21:40 |显示全部楼层

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这里很少看到

longmeri

木屐族

发表于 2013-10-22 21:45 |显示全部楼层

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唯_月发表于 2013-10-22 22:32
Market有时候有的，在秋冬鱼翅瓜成熟的季节，现在应该没有卖的。
盐渍的哪有卖呀？ ...

在墨尔本的，mitcham的华人店，其他地方暂时没见有卖

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longmeri

木屐族

发表于 2013-10-22 21:49 |显示全部楼层

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michelleyl 发表于 2013-10-22 19:30
我们那儿也就叫金瓜，是特产！

岛上的？

yuanguixi

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