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[其他] 中秋聚会的酱牛肉 [复制链接]

daniello

圣靴族

发表于 2013-9-14 12:20 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天晚上，我们教会进行中秋聚会，每人要带一道菜，我还是选了黑芝麻狐儿TX的五香酱牛肉

昨晚就将酱牛肉做好了，放一夜待完全冷却了，今天再切。可惜昨天忘了买老抽了，酱牛肉做成了五香牛肉

刀工不是很好

总共两个牛腱子

试着摆摆盘，可惜少了番茄青瓜之类的做点缀

切第二块。

很有武松上景阳冈之前，吩咐店家的，“切两斤熟牛肉”的感觉吧？

装了两个盒子

虽然没有“三碗不过岗”的美酒，即是中秋将近，不可没有月饼。

再来一壶茶

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评分

参与人数 11	积分 +38	收起理由
cycwong21	+ 2	你太有才了, 可惜我不吃牛肉。.
adduvs	+ 2	你太有才了
宝宝乖	+ 3	你太有才了

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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

pessy

银靴族

发表于 2013-9-14 12:22 |显示全部楼层

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不错不错
请教下，我每次做牛腱子，都要切开来，否则咸味进不去，，，楼主有什么秘籍么

daniello

圣靴族

发表于 2013-9-14 12:24 |显示全部楼层

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pessy 发表于 2013-9-14 11:22
不错不错
请教下，我每次做牛腱子，都要切开来，否则咸味进不去，，，楼主有什么秘籍么 ...

参考黑芝麻狐儿的那个帖子

零失败。

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

全是眼泪

木屐族

发表于 2013-9-14 13:41 |显示全部楼层

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发现楼主是左手切肉!

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-9-14 13:42 |显示全部楼层

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LZ 你可以把自己做牛肉的过程和心得写出来吗，想学做牛肉哦。

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-9-14 13:46 |显示全部楼层

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味道看上去就好极了！

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-9-14 13:54 |显示全部楼层

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看的内牛满面，好贤惠！

jinluo

钻石靴族

发表于 2013-9-14 13:54 |显示全部楼层

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月饼是啥牌子？

2373

铜靴族

发表于 2013-9-14 13:59 |显示全部楼层

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美心，月饼上刻着呢

daniello

圣靴族

发表于 2013-9-14 14:20 |显示全部楼层

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全是眼泪发表于 2013-9-14 12:41
发现楼主是左手切肉!

怎么看出来的？

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2013-9-14 14:21 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2013-9-14 12:54
看的内牛满面，好贤惠！

您搞错了，俺是蓝TX

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

sydneynewmama

木屐族

发表于 2013-9-14 14:22 |显示全部楼层

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daniello

圣靴族

发表于 2013-9-14 14:24 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2013-9-14 12:42
LZ 你可以把自己做牛肉的过程和心得写出来吗，想学做牛肉哦。

是按革命导师，黑芝麻狐儿TX的这个帖子做出来的

http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=463040&fromuid=108101

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
sz;ww;wq	+ 2	有心啦

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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-9-14 14:31 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-9-14 13:21
您搞错了，俺是蓝TX

当然知道你是大名鼎鼎的大明湖畔墨尔本的
真的好心灵手巧
小女子甘拜下风，羡慕嫉妒！

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
daniello	+ 3	哈哈

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daniello

圣靴族

发表于 2013-9-14 14:32 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2013-9-14 13:31
当然知道你是大名鼎鼎的大明湖畔墨尔本的
真的好心灵手巧
小女子甘拜下风，羡慕嫉妒！ ...

嘿嘿，过奖

那大明湖啥的，是什么意思？

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

lavender_z

圣靴族

发表于 2013-9-14 14:32 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-9-14 13:24
是按革命导师，黑芝麻狐儿TX的这个帖子做出来的

感谢分享

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-9-14 14:34 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-9-14 13:32
嘿嘿，过奖
那大明湖啥的，是什么意思？

o(╯□╰)o

大明湖畔的夏雨荷，琴棋书画样样精通

您是上的厨房下的厅堂！

daniello

圣靴族

发表于 2013-9-14 14:35 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2013-9-14 13:34
o(╯□╰)o

大明湖畔的夏雨荷，琴棋书画样样精通

哈哈，这是夸奖，还是。。。。

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-9-14 14:36 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-9-14 13:35
哈哈，这是夸奖，还是。。。。

您这速度！
迅雷不及掩耳！
狠快准！

daniello

圣靴族

发表于 2013-9-14 14:37 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2013-9-14 13:36
您这速度！
迅雷不及掩耳！
狠快准！

O(∩_∩)O哈哈~
那是当然，否则以前怎么建万丈高楼呢？

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

Tasha

铜靴族

发表于 2013-9-14 14:39 |显示全部楼层

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该买把好刀子了。

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-9-14 14:40 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-9-14 13:37
O(∩_∩)O哈哈~
那是当然，否则以前怎么建万丈高楼呢？

对您的崇拜如滔滔江水，连绵不绝！

daniello

圣靴族

发表于 2013-9-14 14:41 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2013-9-14 13:40
对您的崇拜如滔滔江水，连绵不绝！

可惜都进了茶馆

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2013-9-14 14:42 |显示全部楼层

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Tasha 发表于 2013-9-14 13:39
该买把好刀子了。

有道理，还是要买多一把双立人的，用于熟食

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-9-14 14:44 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-9-14 13:41
可惜都进了茶馆

您要是带这些好吃，
酱牛肉啦，月饼啦，沏壶好茶，茶馆一定门庭如市！天天茶话会！

deen

水晶靴族

发表于 2013-9-14 14:45 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-9-14 13:37
O(∩_∩)O哈哈~
那是当然，否则以前怎么建万丈高楼呢？

LZ是地产发展商？

daniello

圣靴族

发表于 2013-9-14 14:49 |显示全部楼层

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deen 发表于 2013-9-14 13:45
LZ是地产发展商？

您是添砖加瓦的功臣之一

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2013-9-14 14:50 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2013-9-14 13:44
您要是带这些好吃，
酱牛肉啦，月饼啦，沏壶好茶，茶馆一定门庭如市！天天茶话会！ ...

还有很多好吃的，没拿出来呢

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

deen

水晶靴族

发表于 2013-9-14 14:52 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-9-14 13:49
您是添砖加瓦的功臣之一

这大鱼完了，现在大肉来了。

明天我也做。

daniello

圣靴族

发表于 2013-9-14 14:53 |显示全部楼层

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deen 发表于 2013-9-14 13:52
这大鱼完了，现在大肉来了。

明天我也做。

需要指导不？

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

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