新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 参加活动 -- 厨具财年秀之瓦煲和水晶果盘（附菜肴相片和 ...

精华好帖回顾
· 煮夫手记二十五庆六一炸三样 (2011-5-31) amon54	· 因为春天——宏图细绘周日的brunch party（顺便跟大家分享下凝凝是怎么在家准备午餐会滴）蛋糕方子补完 (2011-9-19) feicunzic
· 自制豆腐 (2008-10-22) 人民	· 扫盲贴 - 考OC和Selective High里面的学校评分到底是怎么回事？ (2011-7-13) patrickzhu

12 / 2 页下一页

查看: 3175|回复: 50

[美食活动] 参加活动 -- 厨具财年秀之瓦煲和水晶果盘（附菜肴相片和做法） [复制链接]

daniello

圣靴族

发表于 2013-7-4 15:00 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 daniello 于 2013-7-4 14:11 编辑

6月份，为参加美食版的活动，买了两个瓦煲，一个用于煲仔饭，煲仔菜，另一个用于炖汤

用于煲仔菜的：

在BOXHILL的YANGYANG买的，10多元吧

用于炖汤的：

也是在YANGYANG买的，价格应该也差不多

上月DJ财年大减价，买了两个水晶果盘

价格分别为60多和90多

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +26	收起理由
XIAOTUDOU	+ 8	偶对你的景仰如滔滔江水
Y叔	+ 18	你太有才了

查看全部评分

管理人员评分

datou2z 在2013-7-4 16:50 +90分 并说

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2013-7-4 15:00 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 daniello 于 2013-7-4 14:06 编辑

腊味煲仔饭

1.在砂锅底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入砂锅里，泡一个小时以上。米和水的比例大致是1：1.5，即，水没过米1.5厘米左右。
在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀。
2.腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片备用。
3.将砂锅放在火上，盖上盖，先用大火煮开，立刻转小小火，将米饭煮至八成熟。
4.等水差不多都要收入米中时，用筷子搅拌一下（以免糊底），然后放入腊肠，再打一个鸡蛋进去。
5.盖上盖后继续小火煮大约5分钟左右，关火，不要打开盖子，盖着盖子等15分钟左右。香味会保留在煲里，中途千万不能开盖
6.在等待的15分钟里，把青菜烫一下，捞出备用；
7. 将老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、芝麻香油几滴、白糖半勺混合调成味汁
8. 待饭焗好后，打开盖子，将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上，放上烫过的青菜，就可以上桌！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2013-7-4 15:00 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 daniello 于 2013-7-4 14:08 编辑

咸鱼肉粒豆腐煲

1.将咸鱼，肉粒切成1CM见方的块状。
2.将豆腐切成2CM见方的块状
3.烧热油锅，将肉粒，咸鱼粒炒熟，装盘备用。
4.将肉粒，咸鱼粒到入豆腐块锅里，加入清鸡汤，酱油，大火烧开
5.汤汁快干时，加入生粉沟的芡和葱花及胡椒粉。
6.将上述内容倒入已加热好的砂锅中，盖上盖子上桌

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2013-7-4 15:01 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 daniello 于 2013-7-4 14:10 编辑

客家猪肉炖汤

1.将猪肉，猪肝洗净切块；红枣去核拍扁
2.将上述材料放入砂锅汤煲，加水至8分满。
3.盖上砂锅盖，连砂锅放入压力锅中。
4.等压力锅冒气，转小火，继续30分钟后关火。
5.取出砂锅，放入葱花，胡椒粉，盐，上桌

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +18	收起理由
Y叔	+ 18	你太有才了

查看全部评分

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

hyue68

钻石靴族

发表于 2013-7-4 15:03 |显示全部楼层

此文章由 hyue68 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hyue68 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发

daniello

圣靴族

发表于 2013-7-4 15:03 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hyue68 发表于 2013-7-4 14:03
沙发

地下室啦

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

众禾土生

银靴族

发表于 2013-7-4 15:04 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

板凳

hyue68

钻石靴族

发表于 2013-7-4 15:05 |显示全部楼层

此文章由 hyue68 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hyue68 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不知道是啥，一碗一碗的太诱人。

好想是你的邻居

hyue68

钻石靴族

发表于 2013-7-4 15:07 |显示全部楼层

此文章由 hyue68 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hyue68 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

daniello 发表于 2013-7-4 14:03
地下室啦

没关系，我是前排就坐

小香香

布鞋族

发表于 2013-7-4 15:15 |显示全部楼层

此文章由小香香原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小香香所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主真是舍得啊,果盘都这么贵

赞一下腊肠饭真漂亮

waterfish

铜靴族

发表于 2013-7-4 15:35 |显示全部楼层

此文章由 waterfish 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 waterfish 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

，喜欢那个小的水晶盘

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-7-4 16:52 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

黑色的砂锅是FANCY牌的吗？

ericcheung17

皮靴族

发表于 2013-7-4 16:56 |显示全部楼层

此文章由 ericcheung17 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ericcheung17 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Lz厉害
两砂锅值了

KingJL

皮靴族

发表于 2013-7-4 16:58 |显示全部楼层

此文章由 KingJL 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 KingJL 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

冬天来个煲仔饭真好

hyue68

钻石靴族

发表于 2013-7-4 16:59 |显示全部楼层

此文章由 hyue68 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hyue68 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为参加美食版的活动，买了两个瓦煲

你是不是平时也不做饭啊？为了活动特意买tool

蚝

圣靴族

发表于 2013-7-4 17:29 |显示全部楼层

此文章由蚝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蚝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本来什么也不想吃，现在看完真饿了。

denn

金靴族

发表于 2013-7-4 17:38 |显示全部楼层

此文章由 denn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 denn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

饿了，还有牛排呢。

daniello

圣靴族

发表于 2013-7-4 19:08 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

denn 发表于 2013-7-4 16:38
饿了，还有牛排呢。

而且还是和牛的

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

denn

金靴族

发表于 2013-7-4 19:09 |显示全部楼层

此文章由 denn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 denn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

daniello 发表于 2013-7-4 18:08
而且还是和牛的

是的，要求不多，300G就行。

daniello

圣靴族

发表于 2013-7-4 19:10 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

denn 发表于 2013-7-4 18:09
是的，要求不多，300G就行。

太少了吧？

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

denn

金靴族

发表于 2013-7-4 19:14 |显示全部楼层

此文章由 denn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 denn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

daniello 发表于 2013-7-4 18:10
太少了吧？

够了，你这一天要参加几个活动啊，这分是哗哗的进来。

daniello

圣靴族

发表于 2013-7-4 19:15 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

denn 发表于 2013-7-4 18:14
够了，你这一天要参加几个活动啊，这分是哗哗的进来。

嘿嘿

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-7-4 19:57 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃，都喜欢

MyDreamhouse

水晶靴族

发表于 2013-7-4 20:01 |显示全部楼层

此文章由 MyDreamhouse 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MyDreamhouse 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

才子加厨子，厉害！

鱼皮花生

银靴族

发表于 2013-7-4 21:10 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主家很大哟，看起来味道很不错

gracejj

铜靴族

发表于 2013-7-4 21:47 |显示全部楼层

此文章由 gracejj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gracejj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香

yanwen

皮靴族

发表于 2013-7-4 23:42 |显示全部楼层

此文章由 yanwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yanwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

海登堡宝

布鞋族

发表于 2013-7-4 23:46 |显示全部楼层

此文章由海登堡宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者海登堡宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去就很好吃啊。收藏了。

lulu2010

木屐族

发表于 2013-7-4 23:47 |显示全部楼层

此文章由 lulu2010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lulu2010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

daniello

圣靴族

发表于 2013-7-4 23:48 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

datou2z 发表于 2013-7-4 15:52
黑色的砂锅是FANCY牌的吗？

不是，就华人店买的便宜货。质量不错，怎么整也没烂没裂

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 参加活动 -- 厨具财年秀之瓦煲和水晶果盘（附菜肴相片和做法） [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

管理人员评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

2014年度奖章获得者

退役斑竹

参与宝库编辑功臣

2015年度奖章获得者