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[地方特色] 芝麻馅麻球 [复制链接]

kakaisadog

金靴族

发表于 2013-6-30 22:31 |显示全部楼层

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本帖最后由 kakaisadog 于 2018-3-18 17:44 编辑

PD

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参与人数 5	积分 +18	收起理由
datou2z	+ 8	美～
Bubblegal	+ 4	你太有才了
kitcat	+ 2	你太有才了

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ericcheung17

皮靴族

发表于 2013-6-30 22:37 |显示全部楼层

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这个卖相绝对赞

kakaisadog

金靴族

发表于 2013-6-30 22:38 |显示全部楼层

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本帖最后由 kakaisadog 于 2018-3-19 11:30 编辑

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qqmogu

铜靴族

发表于 2013-6-30 22:42 |显示全部楼层

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这个广东人叫煎堆，我很喜欢吃。
卖相相当不错哦!

Conghui

草鞋族

发表于 2013-6-30 23:09 |显示全部楼层

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强

shiwo

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-6-30 23:44 |显示全部楼层

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里面放的啥呀,黑色的,豆沙?

fei999

木屐族

发表于 2013-6-30 23:47 |显示全部楼层

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现在不该看这个帖子，肚子咕咕叫了，又不敢吃东西

hmjsmile

铜靴族

发表于 2013-6-30 23:48 |显示全部楼层

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厉害

kakaisadog

金靴族

发表于 2013-6-30 23:50 |显示全部楼层

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shiwo 发表于 2013-6-30 22:44
里面放的啥呀,黑色的,豆沙?

放了黒洋沙馅

yuxing

铜靴族

发表于 2013-6-30 23:51 |显示全部楼层

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求制作步骤。

kitcat

金靴族

发表于 2013-6-30 23:53 |显示全部楼层

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下午刚在油条店买了几个吃，自己懒得开油锅了，每次炸完东西那些油都不知道往哪儿放。。。

桃桃妈

草鞋族

发表于 2013-7-1 00:01 |显示全部楼层

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HK_TENNIS

木屐族

发表于 2013-7-1 00:08 |显示全部楼层

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求做法

kakaisadog

金靴族

发表于 2013-7-1 00:54 |显示全部楼层

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250g 糯米粉 100g糖 125-150ml温水黑洋纱馅搓成1.5cm直径的圆球白芝麻
糖在温水里化开揉进糯米粉里揉好的感觉是稍微有点干的然后用做汤团的方法搓成一个个球状面团作后滚上芝麻
油到稍微有点温了把搓好的团子放进去温度要稍微低点等团子在油里浮起来了就可以把火调得大点到中档了不需要翻动麻球自己会翻滚
做这个需要极大的耐心不是很吃油但是要炸很久