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[QLD] 送鱼了 [复制链接]

11sharon

铜靴族

发表于 2013-6-30 21:57 |显示全部楼层

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因为这些鱼老外都不吃，有时钓很多这些鱼，
想让大家多给些启发和建议，如何保存这些鱼，
比如：腌制鱼---腌制鱼的方法。
希望大家积极给有效建议。建议被采纳者，免费寄送鱼一条。

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abbott1980

金靴族

发表于 2013-6-30 22:07 |显示全部楼层

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埋了当花肥？

coolmate

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发表于 2013-6-30 22:10 |显示全部楼层

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为什么要保存？这是垃圾鱼。钓了不要就扔垃圾筒啊。

史諾比

皮靴族

发表于 2013-6-30 22:14 |显示全部楼层

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1) 清理好,剖開,然後風乾,便於收藏.想吃的時候拿出來切片加辣椒炒.

2) 清理好,切段,再加大量的鹽醃製成鹹魚....,或過些時候,裝瓶加油保存

11sharon

铜靴族

发表于 2013-6-30 22:15 |显示全部楼层

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coolmate 发表于 2013-6-30 21:10
为什么要保存？这是垃圾鱼。钓了不要就扔垃圾筒啊。

我想可以煮火锅鱼，但是又吃不了那么多。

11sharon

铜靴族

发表于 2013-6-30 22:17 |显示全部楼层

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史諾比发表于 2013-6-30 21:14
1) 清理好,剖開,然後風乾,便於收藏.想吃的時候拿出來切片加辣椒炒.
2) 清理好,切段,再加大量的鹽醃 ...

想个这个风干。
但是澳洲的冬天也有很多苍蝇，特别是鱼，腥味重，这些苍蝇如何处理。

11sharon

铜靴族

发表于 2013-6-30 22:18 |显示全部楼层

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abbott1980 发表于 2013-6-30 21:07
埋了当花肥？

以前都是钓起来，杀死然后扔了的。

wayccn

皮靴族

发表于 2013-6-30 22:27 |显示全部楼层

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11sharon 发表于 2013-6-30 22:17
想个这个风干。
但是澳洲的冬天也有很多苍蝇，特别是鱼，腥味重，这些苍蝇如何处理。 ...

苍蝇黄蜂都会来的。要做一个带网的笼子来晒鱼，笼脚下面还要有“护城河”或者喷杀虫水，要不虫子和蚂蚁也会顺着

笼子的脚爬上来。

O^O

duoer

臭鞋族

发表于 2013-6-30 22:32 |显示全部楼层

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11sharon 发表于 2013-6-30 21:17
想个这个风干。
但是澳洲的冬天也有很多苍蝇，特别是鱼，腥味重，这些苍蝇如何处理。 ...

考虑到苍蝇无法自然风干
那烤箱烤干行不?

渔妇

金靴族

发表于 2013-6-30 22:33 |显示全部楼层

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11sharon 发表于 2013-6-30 21:18
以前都是钓起来，杀死然后扔了的。

真可惜。用来做油泼鱼、水煮鱼之类的都好。

daiwa00

银靴族

发表于 2013-6-30 22:34 |显示全部楼层

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是淡水鱼吗?

NKmedia

木屐族

发表于 2013-6-30 22:35 |显示全部楼层

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wayccn 发表于 2013-6-30 21:27
苍蝇黄蜂都会来的。要做一个带网的笼子来晒鱼，笼脚下面还要有“护城河”或者喷杀虫水，要不虫子和蚂蚁也 ...

这个主意不错的, 楼主你就从了吧.

白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-6-30 22:35 |显示全部楼层

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煙魚

jogger

铜靴族

发表于 2013-6-30 22:36 |显示全部楼层

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油炸做熏鱼

顶帖专用

银靴族

发表于 2013-6-30 22:50 |显示全部楼层

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楼主在哪个区啊？

茶馆馆长

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-6-30 22:55 |显示全部楼层

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埋了吧，做火锅鱼还不如钓mullet来吃。

daniello

圣靴族

发表于 2013-6-30 22:57 |显示全部楼层

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是河鱼吧？

adduvs

木屐族

发表于 2013-6-30 22:59 |显示全部楼层

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可以用来做鱼丸吗 17楼的tx有个叫做鱼丸的帖子

Conghui

草鞋族

发表于 2013-6-30 23:00 |显示全部楼层

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放缸里腌制

xy9chichi

皮靴族

发表于 2013-6-30 23:00 |显示全部楼层

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是鲤鱼吧

我婆婆之前用这个做熏鱼味道还不错!

cycwong21

钻石靴族

发表于 2013-6-30 23:00 |显示全部楼层

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请问楼主，像中是什麽鱼？丢了怪可惜的，如果是在墨市，我免费接收，不用你邮寄，我可以上门取。

cycwong21

钻石靴族

发表于 2013-6-30 23:02 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-6-30 21:57
是河鱼吧？

你去过钓鱼吗？我一直想找位经验人仕带我入行钓鱼。

见此ID，果断评分

daniello

圣靴族

发表于 2013-6-30 23:05 |显示全部楼层

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cycwong21 发表于 2013-6-30 22:02
你去过钓鱼吗？我一直想找位经验人仕带我入行钓鱼。

新手，见

http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=702049&fromuid=108101

但同行的是一位大师

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

cycwong21

钻石靴族

发表于 2013-6-30 23:22 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-6-30 22:05
新手，见

http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=702049&fromuid=108101

厉害，随便一钓也有三条青衣。下次可以把我带上吗？

见此ID，果断评分

daniello

圣靴族

发表于 2013-6-30 23:23 |显示全部楼层

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cycwong21 发表于 2013-6-30 22:22
厉害，随便一钓也有三条青衣。下次可以把我带上吗？

好啊

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

cycwong21

钻石靴族

发表于 2013-6-30 23:27 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-6-30 22:23
好啊

带上我之前，要先领我去买钓鱼工具和申请鱼牌。

我是完全的门外汉。

见此ID，果断评分

daniello

圣靴族

发表于 2013-6-30 23:28 |显示全部楼层

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cycwong21 发表于 2013-6-30 22:27
带上我之前，要先领我去买钓鱼工具和申请鱼牌。

我是完全的门外汉。 ...

先买KMART 10多元的鱼竿吧

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

The_Guy

木屐族

发表于 2013-7-1 00:41 |显示全部楼层

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我妈以前是这么弄得，
把鱼切段，加盐。腌几个小时，或者过夜。然后用油煎干。尽量干身一点。入罐。然后往罐子里加油，把鱼泡着。就可以了。这样很方便又能放很久。
想吃的时候夹几块出来直接吃。当然这用来下饭或稀饭的菜。光吃会有点咸。

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11sharon

铜靴族

发表于 2013-7-1 09:59 |显示全部楼层

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wayccn 发表于 2013-6-30 21:27
苍蝇黄蜂都会来的。要做一个带网的笼子来晒鱼，笼脚下面还要有“护城河”或者喷杀虫水，要不虫子和蚂蚁也 ...

请教一个问题：
澳洲的冬天也是阳光明媚的，中午气温也高，如果风干的鱼，会不会坏了或臭了。

11sharon

铜靴族

发表于 2013-7-1 10:01 |显示全部楼层

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duoer 发表于 2013-6-30 21:32
考虑到苍蝇无法自然风干
那烤箱烤干行不?

这也是个好方法：
但是这样不是全部都烤熟了，这样容易保存吗？

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