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[甜品烘焙] ＜大米厨房＞ 国有女王生日，家有公主生日，皇家风范的生日蛋糕 [复制链接]

小妙

发表于 2013-6-10 14:13 |显示全部楼层
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趁着女王生日show一下我家公主的生日蛋糕

话说离上一次做翻糖蛋糕也有一年了，期间大米做了很多研究，调查和学习。

这次我可是下功夫事先买了好多工具的哦！


两天前烤蛋糕

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angel90413

发表于 2013-6-10 14:14 |显示全部楼层
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小妙

发表于 2013-6-10 14:16 |显示全部楼层
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你也速度太快拉，我还没发完呢，

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小妙

发表于 2013-6-10 14:22 |显示全部楼层
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继续， 眼看这蛋糕越发畸形，我急的呀

索性把凸出来的去掉，就成这样了，还是丑啊！
大米灵机一动把它翻了个身。呵呵，
然后包上翻糖，

丑小鸭变天鹅！


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大胃 + 5 你太有才了
maotoujunshi + 4 你太有才了
daidailx + 3 好可爱啊

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ttcat

发表于 2013-6-10 14:30 |显示全部楼层
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蝴蝶好美啊

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Junko

发表于 2013-6-10 14:37 |显示全部楼层
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专业的吧
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shlily

发表于 2013-6-10 14:38 |显示全部楼层
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真是漂亮呢，有公主范的蛋糕

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ECILA

发表于 2013-6-10 14:40 |显示全部楼层
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真漂亮！

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小妙

发表于 2013-6-10 14:40 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2013-6-10 13:37
专业的吧

不是，我可是货真价实半职家庭主妇喔

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maotoujunshi + 4 感谢分享

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小妙

发表于 2013-6-10 14:42 |显示全部楼层
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shlily 发表于 2013-6-10 13:38
真是漂亮呢，有公主范的蛋糕

嘻嘻，谢谢，我也觉得是

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小妙

发表于 2013-6-10 14:44 |显示全部楼层
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呜呜，怎么没人加分呢？h

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maotoujunshi + 4 好可爱啊
ehong3200 + 2 你太有才了
shlily + 4 你太有才了

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yayahu66

发表于 2013-6-10 14:53 |显示全部楼层
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ronitrue

发表于 2013-6-10 14:54 |显示全部楼层
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toshstone

发表于 2013-6-10 15:00 |显示全部楼层
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真美啊

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maomao36
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2013-6-10 18:58 |显示全部楼层
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漂亮！！！

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qq8621

发表于 2013-6-10 19:24 |显示全部楼层
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太厲害了。
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borage

发表于 2013-6-10 20:22 |显示全部楼层
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漂亮！

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lemontreehua

发表于 2013-6-10 20:27 |显示全部楼层
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真漂亮

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众禾土生

发表于 2013-6-10 20:29 |显示全部楼层
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太漂亮了

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-6-10 20:34 |显示全部楼层
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好漂亮，看来工具还是必须的啊，小公主肯定很嗨森。不过好吃吗

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梅花欢喜漫天雪

发表于 2013-6-10 20:49 |显示全部楼层
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蛋糕太美了
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linux_au

发表于 2013-6-10 21:19 |显示全部楼层
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好漂亮的蛋糕啊

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daidailx

发表于 2013-6-10 21:35 |显示全部楼层
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ps功夫不错啊'，前面图片看着挺着急没想到最后华丽变身啊'

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小妙

发表于 2013-6-10 22:17 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2013-6-10 19:34
好漂亮，看来工具还是必须的啊，小公主肯定很嗨森。不过好吃吗

谢谢大师夸奖，蛋糕是mud cake，小朋反映不错，但是自己觉得翻糖太太甜了

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-6-10 22:21 |显示全部楼层
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小妙 发表于 2013-6-10 22:17
谢谢大师夸奖，蛋糕是mud cake，小朋反映不错，但是自己觉得翻糖太太甜了

嗯，我也觉得翻糖甜，不过真是漂亮啊，你做得没拖泥带水的，赞
宝宝百日照,请猛戳

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lulucl

发表于 2013-6-10 22:49 |显示全部楼层
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太漂亮了！十足公主范儿！
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幸运猫

发表于 2013-6-10 22:51 |显示全部楼层
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好漂亮，楼主用的是gum paste？我用棉花糖和普通糖粉做的糖皮，可塑性不是非常好，我的工具还没到，急啊！

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小妙

发表于 2013-6-10 23:18 |显示全部楼层
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幸运猫 发表于 2013-6-10 21:51
好漂亮，楼主用的是gum paste？我用棉花糖和普通糖粉做的糖皮，可塑性不是非常好，我的工具还没到，急啊！ ...

gum paste z做figure是最好的，干的快，我是用ready to roll fondant ，蝴蝶结和蝴蝶都是事先做的，就是干的慢效果不错，gum
paste 不可以包蛋糕的，所以懒的买两种。

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lilyran

发表于 2013-6-10 23:30 |显示全部楼层
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很好看，小公主肯定很喜欢吧

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Belle

发表于 2013-6-10 23:38 |显示全部楼层
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