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[煎炒炖煮] 太有才MM 自己种的豌豆好鲜嫩哦！就是好吃，甜甜的。还有香菜和小瓜！感谢太有才MM！！肉 [复制链接]

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-5-6 16:00 |显示全部楼层

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本帖最后由鱼鱼有刺儿于 2013-5-6 15:19 编辑

这贴早该发了的，呵呵，一直憨忙。
今天补起。谢谢太有才MM！

水嫩嫩的豌豆啊，还有很香的小香菜，最爱！
本来还有好吃小瓜的，煮好了，给小朋友先吃，结果还没上桌就连汤带瓜吃完了。

做了几个小菜。
肉末豌豆，年糕炒虾，豆豉排骨，海参炖鸡

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zgxly

布鞋族

发表于 2013-5-6 16:08 |显示全部楼层

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鸡汤好棒啊~！都闻到香味了

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-5-6 16:11 |显示全部楼层

zgxly 发表于 2013-5-6 15:08
鸡汤好棒啊~！都闻到香味了

谢谢哦！
用的是那种电紫砂锅煲了好几个小时。很鲜美的说。

小猪顾

金靴族

发表于 2013-5-6 16:15 |显示全部楼层

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zgxly

布鞋族

发表于 2013-5-6 16:16 |显示全部楼层

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鱼鱼有刺儿发表于 2013-5-6 15:11
谢谢哦！
用的是那种电紫砂锅煲了好几个小时。很鲜美的说。

紫砂锅是国内带来的吗？

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-5-6 16:19 |显示全部楼层

小猪顾发表于 2013-5-6 15:15

谢谢哦！

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-5-6 16:21 |显示全部楼层

zgxly 发表于 2013-5-6 15:16
紫砂锅是国内带来的吗？

是的。是老人过来时带来的。也就1百多点人民币。
确实好用，不用管的。煲养生粥，煲汤，特别省事，还鲜美。

不知道澳洲有卖不。

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-5-6 16:26 |显示全部楼层

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看上去都超好吃
特别是鸡汤，鸡是哪种鸡啊？

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Ssaaaai

皮靴族

发表于 2013-5-6 16:34 |显示全部楼层

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我也好奇是哪儿种鸡看着很好

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-5-6 16:44 |显示全部楼层

Agamemnon 发表于 2013-5-6 15:26
看上去都超好吃
特别是鸡汤，鸡是哪种鸡啊？

就是华人肉店里的走地鸡，看着有点黄，而且脚长，腿长。不怎么胖。
按着最贵的买。
反正1次炖半只，加点自己喜欢的配料，比如香菇，红枣，淮山药，党参。。。
也不算贵。

炖1只，3口人吃不完，隔天就不想吃了。

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-5-6 16:48 |显示全部楼层

Ssaaaai 发表于 2013-5-6 15:34
我也好奇是哪儿种鸡看着很好

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-5-6 16:48 |显示全部楼层

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鱼鱼有刺儿发表于 2013-5-6 15:44
就是华人肉店里的走地鸡，看着有点黄，而且脚长，腿长。不怎么胖。
按着最贵的买。
反正1次炖半只，加点 ...

谢谢谢谢
我每次炖出来都是白白的，肯定是锅不好

Ssaaaai

皮靴族

发表于 2013-5-6 16:51 |显示全部楼层

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鱼鱼有刺儿发表于 2013-5-6 15:48
就是华人肉店里的走地鸡，看着有点黄，而且脚长，腿长。不怎么胖。
按着最贵的买。
反正1次炖半只，加点 ...

我家附近的店肉店有两种一种走地老母鸡，一种就是走地鸡。好像一个20 一个10，我都不知道有什么区别。LZ 那个多钱啊，我参考一下去买。

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-5-6 17:05 |显示全部楼层

Agamemnon 发表于 2013-5-6 15:48
谢谢谢谢
我每次炖出来都是白白的，肯定是锅不好

如果炖出来是白白的，那我估计还是鸡的问题，不是锅的问题。

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-5-6 17:06 |显示全部楼层

Ssaaaai 发表于 2013-5-6 15:51
我家附近的店肉店有两种一种走地老母鸡，一种就是走地鸡。好像一个20 一个10，我都不知道有什么区别。LZ ...

我买的这个好像是28 1公斤。在墨尔本。

yayahu66

皮靴族

发表于 2013-5-6 17:08 |显示全部楼层

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moody

银靴族

发表于 2013-5-6 17:10 |显示全部楼层

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顶太有才mm家的豌豆香菜小瓜！
鸡汤太诱人了！能上个紫砂锅的图片么？

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草橙

皮靴族

发表于 2013-5-6 17:11 |显示全部楼层

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馋那个鸡汤，楼主在哪买的鸡啊，我周末也去买一只回来。

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-5-6 17:14 |显示全部楼层

yayahu66 发表于 2013-5-6 16:08

谢谢哦！

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-5-6 17:17 |显示全部楼层

moody 发表于 2013-5-6 16:10
顶太有才mm家的豌豆香菜小瓜！
鸡汤太诱人了！能上个紫砂锅的图片么？

谢谢哦！

特别喜欢你的头像，太可爱了！

紫砂锅的图片，请见我以前发的这个帖子。里面的第4，5张图片。排骨炖莲藕海带
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=629628

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moody	+ 2	谢。

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-5-6 17:19 |显示全部楼层

草橙发表于 2013-5-6 16:11
馋那个鸡汤，楼主在哪买的鸡啊，我周末也去买一只回来。

我在墨尔本GLEN WAVERLEY的华人海鲜店里买的，他家有海鲜和肉类

甜甜妈

皮靴族

发表于 2013-5-6 17:22 |显示全部楼层

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新鲜，放心，美味

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-5-6 18:08 |显示全部楼层

甜甜妈发表于 2013-5-6 16:22
新鲜，放心，美味

是的呢，吃起来也格外香。

不想说

皮靴族

发表于 2013-5-6 18:31 |显示全部楼层

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郁闷

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-5-6 19:50 |显示全部楼层

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年糕好做吗，是上海年糕吗

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鱼鱼有刺儿	+ 3	容易的，切成条条，泡泡。炒的时候如果不够.

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Ssaaaai

皮靴族

发表于 2013-5-6 20:24 |显示全部楼层

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鱼鱼有刺儿发表于 2013-5-6 16:06
我买的这个好像是28 1公斤。在墨尔本。

知道了。谢谢

草橙

皮靴族

发表于 2013-5-7 10:57 |显示全部楼层

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鱼鱼有刺儿发表于 2013-5-6 16:19
我在墨尔本GLEN WAVERLEY的华人海鲜店里买的，他家有海鲜和肉类

谢谢，我也常去glen买菜的啊，是永森那家吗？

卖硬床垫

Qqq@au

布鞋族

发表于 2013-5-7 11:36 |显示全部楼层

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dhwgreg

银靴族

发表于 2013-5-7 12:40 |显示全部楼层

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帮lz 说下，那种鸡应该叫黄油走地鸡吧，英文是 CORN FEED FREE RANGE CHICKEN

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-5-7 18:34 |显示全部楼层

郁闷发表于 2013-5-6 18:50
年糕好做吗，是上海年糕吗

容易的，切成条条，泡泡。炒的时候如果不够软，加点点水。上海年糕应该可以的。

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[煎炒炖煮] 太有才MM 自己种的豌豆好鲜嫩哦！就是好吃，甜甜的。还有香菜和小瓜！感谢太有才MM！！肉 [复制链接]

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