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[评书论文] 食欲也是一种情感--《咬一口昭和回忆》:让人垂涎又让人泪目 [复制链接]

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2017-9-20 01:39 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 胡须康 于 2017-9-20 00:44 编辑

几乎不会做菜的松下典子,写的不是什么美食或者菜谱,而是对她身边食物的回忆。近期读到最让我心动的一本书。

她调动五感去描写身边的寻常食物,让人耳目一新暗自叫绝。

将咸鱼形容成安东尼奥班德拉斯, 虽然性感但是口味太重不是人人都能接受;
兵卫豆皮乌冬泡面里的豆皮吸满了面汤像湿棉被,却又像救生衣一样怎么都不会被筷子压下去;
她说长崎蛋糕切面的黄色毛边仿佛呼唤着牛奶,所以这两样一起吃最对味;
还有既非固体又非液体的水羊羹,让她想到了《雪国》女主角驹子的暧昧和狂放不羁;
品尝烤松茸时,咬断纤维的舒服声音不断在脑中回想,无论怎么嚼,都还是会发出啪嚓的声音,香味一波波从纤维深处涌现,而房间的空气都被森林的精华给整个染上;
说到鲷鱼烧,她最爱吃烤焦的边边,手工烤的鲷鱼烧每尾都不可能完全一样,人类就是会为这些不同而心生爱怜的生物。

她巨细靡遗地描述品尝食物的过程以及当下的感官,并不觉得琐碎啰嗦,因为发现下意识地自己也干过类似的事情,于是会心莞尔。

横滨崎阳轩的烧卖便当,下定决心要等到火车开出一段车程欣赏过沿途风景之后再开吃,却每每等不及电车驶出车站就掰开一次性筷子,科学合理地间隔享用配菜米饭和烧卖,让吃的过程保持幸福感充实感......

是谁说,人的大半生都在追寻十岁时吃过的味道。
典子说:那些寻常的食物,成年后每次吃到,就会像拉着书签的绳子翻开书页,曾经某时某地有过的快乐悲伤就会流贯全身。

“表面的压痕像用铁网压过一般,没有光泽,仿佛西兰花似的有许多凸起”-- 第一次见到典子对菠萝包这样的描述虽然欠缺美感但再贴切不过。 可是每次只买切片面包做三明治的母亲却从不允许典子买这种点心面包,于是年幼的她用尽全部的想象力勾勒出菠萝包的味道,就仿佛少年看见了一位陌生的美丽少女一心觉得对方一定是温柔天真。
然而等她存够了零花钱,终于可以尽情咬一口菠萝包的时候,却发现柠檬黄的凸起像土墙一般剥落后,下面不过是味道平淡的白面包,瞬间梦想幻灭.....
然而直到现在,看见菠萝包上那些凸起的柠檬黄,典子仍然感受到一阵阳光洒进胸口的似的幸福, 因为成人之后,越来越多的东西垂手可得,却越来越少有什么食物,能像孩提时代那样,让人倾尽一切想象力了。 这一段让人不禁泪目。

她说从小不爱吃茄子,泡沫塑料的质感,没有味道没有香气,就好像小津安二郎的电影。忽然有一天她看懂了《东京物语》《晚春》中平凡人的细腻感情,也体会到了秋季茄子的微妙之处。让我想起自己不知道什么时候突然变得喜欢上了吃苦瓜,也是因为体会到苦涩之后才会有的清甜回甘。





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虞宅与美丽  在2017-9-20 16:55  +50分  并说食物的力量
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
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发表于 2017-9-20 02:56 |显示全部楼层
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写得很棒,食物、感悟、悲喜、人生,不经意间丝丝缠绕却又毫无违和,高手!

谢谢推荐。

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胡须康 + 4 我很赞同

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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2017-9-20 09:08 来自手机 |显示全部楼层
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mingn04 发表于 2017-9-20 01:56
写得很棒,食物、感悟、悲喜、人生,不经意间丝丝缠绕却又毫无违和,高手!

谢谢推荐。 ...

说的很对,平凡细微之中的欢喜悲伤
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-9-20 16:58 |显示全部楼层
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一个感官丰富,心思细腻,又善于精确表达的人,才能写出这样的书。

也许就不是食物的力量了,食物就是个载体,写的是终究是作者自己的人生印记。

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澳洲火烧 + 8 我很赞同
胡须康 + 5 我很赞同

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发表于 2017-9-21 21:01 |显示全部楼层
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最后一段让我想到笋。本来不喜欢笋的我是在小时候某天看了一集一休捧着一大碗热气腾腾的笋大快朵颐之后,浑身上下的细胞被颠覆了,视觉冲击直接改变了我的饮食口味,再后来看到笋的时候我把自己想象成馋吐水哒哒滴的一休,笋,果然美味异常啊

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不宠无惊过一生

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2017-9-21 21:08 |显示全部楼层
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Sidnee 发表于 2017-9-21 20:01
最后一段让我想到笋。本来不喜欢笋的我是在小时候某天看了一集一休捧着一大碗热气腾腾的笋大快朵颐之后,浑 ...

很有意思啊,竟然是因为一休哥。

记得他为缺乏食欲挑三拣四的足利义满将军安排的大餐就是让将军辛苦劳动饿了一天之后的咸菜白粥,给我留下很深印象
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
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发表于 2017-9-21 21:09 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2017-9-21 20:08
很有意思啊,竟然是因为一休哥。

记得他为缺乏食欲挑三拣四的足利义满将军安排的大餐就是让将军辛苦劳动 ...

对对,这个道理也是从一休那里学来的,饿了吃什么都好吃
不宠无惊过一生

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2017-9-21 21:23 |显示全部楼层
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Sidnee 发表于 2017-9-21 20:09
对对,这个道理也是从一休那里学来的,饿了吃什么都好吃

书里最后一篇说世界上最好吃的食物是一锅白粥,作者高烧三天之后的第一餐饭。
三天无法安睡汗水流光的身体,没有进食的味蕾所能感受的无暇味觉,让她品尝到了世界上最好吃最甜美的料理。

最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2017-9-21 21:26 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2017-9-21 20:23
书里最后一篇说世界上最好吃的食物是一锅白粥,作者高烧三天之后的第一餐饭。
三天无法安睡汗水流光的身 ...

白粥做得好也不容易

对于天生吃货来说,已经没有时间去想作者这些,我们都是用身心去吃的,好吃的东西一般是容不下思考的余地的

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2017-9-21 21:28 |显示全部楼层
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Pippa 发表于 2017-9-21 20:26
白粥做得好也不容易

对于天生吃货来说,已经没有时间去想作者这些,我们都是用身心去吃的,好吃的 ...

你又知道作者不是用身心在吃
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2017-9-21 22:07 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2017-9-21 20:23
书里最后一篇说世界上最好吃的食物是一锅白粥,作者高烧三天之后的第一餐饭。
三天无法安睡汗水流光的身 ...


一杯白米加2/3杯小米,文火慢煮,香稠适中,青白剔透,不生病我也可以空口喝三碗

事实是最近晚上喝得比较多。。。
不宠无惊过一生
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2017-9-21 22:19 |显示全部楼层
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Sidnee 发表于 2017-9-21 21:07
一杯白米加2/3杯小米,文火慢煮,香稠适中,青白剔透,不生病我也可以空口喝三碗

事实是最近晚上喝得比 ...

哈哈,我最近的夜草是燕麦小米粥,薄薄一碗睡前服用
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2017-9-21 23:02 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2017-9-21 21:19
哈哈,我最近的夜草是燕麦小米粥,薄薄一碗睡前服用

我们的目标:健康美味,多吃不长肉
不宠无惊过一生