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[其他] 【Y叔家常便饭】---- 极其简单易做的腊味饭 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-4-2 21:11 |显示全部楼层
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简单的不能再简单了,基本上就是大米加水加腊味,然后上锅蒸就是了。

当然,Y叔的家常便饭又不能那样简单,因为腊味是Y叔自己做滴。

上图片




简单吧?把米洗净,加水适量,上面摆上切成段的腊肠。蒸锅蒸20-30分钟,就成了:



很香的,别看简单,饭里浸透着腊肠的香味。Hmmmm,想起来都流口水。

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参与人数 4积分 +15 收起 理由
甜甜妈 + 2 你太有才了
大胃 + 8 感谢分享
sillyflyer + 2 简单的才是最好的

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发表于 2013-4-2 21:14 |显示全部楼层
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Y 叔家腊味饭是分碗蒸呀,     不用再洗锅,学一下。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-4-2 21:15 |显示全部楼层
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格美 发表于 2013-4-2 20:14
Y 叔家腊味饭是分碗蒸呀,     不用再洗锅,学一下。

用碗蒸的饭和用锅做的饭,味道不同的。

发表于 2013-4-2 21:16 |显示全部楼层
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天啊,几百年木有吃过home made的腊味啦。。。。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-4-2 21:16 |显示全部楼层
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江北 发表于 2013-4-2 20:16
天啊,几百年木有吃过home made的腊味啦。。。。

请问高寿了?

发表于 2013-4-2 21:22 |显示全部楼层
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配上一碟大蒜炒油菜。完美。
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发表于 2013-4-2 21:27 |显示全部楼层
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发表于 2013-4-2 21:36 |显示全部楼层
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Y叔威武

发表于 2013-4-2 21:44 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2013-4-2 21:16
请问高寿了?

赶脚有八百多岁啦。。。。

退役斑竹

发表于 2013-4-2 21:48 |显示全部楼层
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我吃过y叔的腊肉,确实顶呱呱

发表于 2013-4-2 21:50 |显示全部楼层
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叔,今年开工做腊肉不?可否预订呀
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-4-2 21:53 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2013-4-2 20:48
我吃过y叔的腊肉,确实顶呱呱

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-4-2 21:53 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-4-2 20:50
叔,今年开工做腊肉不?可否预订呀

你的灯拿了么?

发表于 2013-4-2 21:54 |显示全部楼层
此文章由 tomff1998 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tomff1998 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
能贡献一个腊味的配方吗?谢谢!

发表于 2013-4-2 21:55 |显示全部楼层
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发表于 2013-4-2 21:57 |显示全部楼层
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-4-2 21:58 |显示全部楼层
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tomff1998 发表于 2013-4-2 20:54
能贡献一个腊味的配方吗?谢谢!

搜一下我以前发的帖子吧

发表于 2013-4-2 22:03 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
是去年的腊肠吗?觉得隔年的腊肠更好吃,香味更浓。

发表于 2013-4-2 22:05 |显示全部楼层
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腊肠好吃呀

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-4-2 22:07 |显示全部楼层
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20101010 发表于 2013-4-2 21:03
是去年的腊肠吗?觉得隔年的腊肠更好吃,香味更浓。

去年的

发表于 2013-4-2 22:08 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ys98 发表于 2013-4-2 22:07
去年的

今年快开工了吧。
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发表于 2013-4-2 22:13 |显示全部楼层
此文章由 may1028 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大老远就闻到香味了

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-4-2 22:15 |显示全部楼层
此文章由 Y叔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
20101010 发表于 2013-4-2 21:08
今年快开工了吧。

快了

发表于 2013-4-2 22:44 |显示全部楼层
此文章由 大食懒 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大食懒 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
可以预订?

发表于 2013-4-2 23:34 |显示全部楼层
此文章由 Junko 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
叔,水和米的比例是多少呀。

发表于 2013-4-3 08:57 |显示全部楼层
此文章由 vivi_superstar 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vivi_superstar 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
腊肠做的赞啊!
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发表于 2013-4-3 10:25 |显示全部楼层
此文章由 alvin0827 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
有人自己做腊肠吗

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-4-3 11:13 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2013-4-2 22:34
叔,水和米的比例是多少呀。

像我用的这么大的碗,水漫过米一厘米就行。

发表于 2013-4-3 11:15 |显示全部楼层
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发表于 2013-4-3 11:33 |显示全部楼层
此文章由 甜甜妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 甜甜妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
简单的一碗饭却透着精心

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