新足迹 › 论坛 › 澳洲生活区 › 生活百科 › 手工 DIY › 简单的凉菜

精华好帖回顾
· 9月美食活动——老婆の饼 (2009-9-5) edith921	· 关于小朋友阅读的各种关键字 #reading skills (2017-6-23) viviancn
· 意大利自助游必读-28度卡刷意铁MINI票实战经验 (2011-11-13) 夢回唐朝	· [Karen 标准烘培] 零失败 · 10分钟出炉 · 香橙黑巧克力· 海绵Kiss (2008-8-18) Tiger_Karen

查看: 1320|回复: 2

简单的凉菜 [复制链接]

jqjqjq

木屐族

发表于 2013-2-23 15:05 |显示全部楼层

此文章由 jqjqjq 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jqjqjq 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原料：

腐竹、红椒、韭菜、葱、蒜。

调味料：

盐、鸡精、白醋、香油、芥末油、白糖。

做法：

1、腐竹提前用凉水浸泡，期间换水3次，洗净后，捞出捏干水份。

2、红椒韭菜切成粒，葱蒜切成末。腐竹斜切成节。

3、将葱蒜末放进腐竹内，调入盐、鸡精、白醋、香油、芥末油、白糖，拌匀后静置3、4分钟。

4、上桌前把红椒和韭菜粒撒入，即可。