养生黑芝麻腰果吐司来啦

lulu8822

黑芝麻果仁什么的最养头发了。而且黑芝麻放在哪里都特别香。不多说，看成品吧。


材料：
冰牛奶………………360克
快發乾酵母…………2小匙
高筋麵粉……………500克
黑芝麻粉+腰果仁…100克 （果仁可以随意替换，杏仁或核桃都不错）
細白砂糖……………55克
鹽……………1又1/4小匙
奶油…………………55克


上次有人问过酵母的牌子，下面是照片。旁边是黑芝麻粉和打碎的腰果，腰果不要打太碎哦。


除了芝麻腰果粉以及牛油以外。其他材料按照先液体后固体的顺序放入搅拌缸，酵母最后放，并且一定要和盐分开放。等搅拌10分钟后，再加入芝麻腰果粉和切成小块的牛油。我的面包机这个时候会响，提醒加东西。不知道其他牌子怎么样。需要自己掌握时间。

揉面后进行第一次发酵。大约1个半小时。
一次发酵后整形。


二次发酵至吐司膜九分满，大概45分钟


烤箱预热200度，烤45分钟。出炉，倒出来放凉。
一定要放凉才能切片，我就是没耐心，切出来效果不好看。


再看看这个，拉丝有木有？嘻嘻


黑芝麻真是香啊，怎么忍得住，马上就被我吃掉一大块啦。哈哈哈。。。

nbmelblily

xuemei

请问什么牌子的面包机？

boxoz

很漂亮

binfen99

好吃

karenliau

饿饿饿！

Elien

哪买土司模

大大小小

看着就好香哦，今天就试试，下周的早餐

lulu8822

xuemei 发表于 2013-1-20 00:10
请问什么牌子的面包机？

我买的是Tefal的，但是不推荐。自带的程序没有论坛里其他同学推荐品牌的好，而且温度偏高。我都是用大烤箱烤的。面包机已经沦为揉面机了，呵呵。

细雨漫步

好吃

yayahu66

好吃

roseF

我爱吃面包，

lulu8822

Elien 发表于 2013-1-20 03:16
哪买土司模

我介个是面包机自带的哈，至于分开哪里有卖我也不大清楚呢(paopaobing(60))