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[甜品烘焙] 谁知道哪种奶酪好吃呢？ [复制链接]

yating1115

草鞋族

发表于 2013-1-12 23:49 |显示全部楼层

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在国内的时候觉得奶酪很好吃啊，可是到了这边怎么买到的奶酪都苦苦的不好吃呢？尤其是夹面包吃的奶酪片，味道都不好啊。有谁知道有什么牌子或者种类的奶酪比较迎合中国人的口味吗？就是那种浓浓奶香，都能当零食吃的？

michelleW

水晶靴族

发表于 2013-1-13 01:14 |显示全部楼层

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WOOLIE的SMOKE CHEESE吃起来有腊肉香味。

roseF

银靴族

发表于 2013-1-13 06:34 |显示全部楼层

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国内的食品有很多添加剂，吃起来香，但不一定好，像面包，这里的从来就没味
道。但是更健康吧。。
chess 有很多口味的，像小棍状，专门为孩子snack 吃的。super market WW/coles chess 专柜都有的，

众禾土生

银靴族

发表于 2013-1-13 10:30 |显示全部楼层

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卡夫的不错

kitcat

金靴族

发表于 2013-1-13 12:37 |显示全部楼层

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很多cheese都很好吃，经济型的我喜欢coles里面great ocean road的extra tasty，口感好，味道层次丰富。也可以试试混合装的south cape看看哪种对你口味，我个人觉得swiss和smoked都不错。
或者你试试fresh cheese，奶味重，层次感相对不那么丰富，比如ricotta，feta。
如果追求国内那种香软的，试试看儿童吃的happy cow那类的processed cheese。这种我是吃不下去，感觉在吃咸的奶粉糕

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白兰花开

皮靴族

发表于 2013-1-13 13:07 |显示全部楼层

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blue的

lemontoes

皮靴族

发表于 2013-1-13 16:34 |显示全部楼层

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Double Brie

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-1-13 16:55 |显示全部楼层

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我觉得只要不是软的方片cheese，都不错。

sure718

木屐族

发表于 2013-1-13 17:17 |显示全部楼层

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lemontoes 发表于 2013-1-13 17:34
Double Brie

握爪，最爱brie

大胃

水晶靴族

发表于 2013-1-13 22:00 |显示全部楼层

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grueyer

lavender_z

圣靴族

发表于 2013-1-13 23:14 |显示全部楼层

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tasty cheese

yating1115

草鞋族

发表于 2013-1-18 16:01 |显示全部楼层

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谢谢大家～～准备多多尝试下～

ffoxu

金靴族

发表于 2013-1-18 16:37 |显示全部楼层

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同agree double brie

yating1115

草鞋族

发表于 2013-2-12 09:43 |显示全部楼层

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sure718 发表于 2013-1-13 18:17
握爪，最爱brie

double brie 在woolworth有卖吗？我咋没找到呢！

唯_月

皮靴族

发表于 2013-2-12 09:49 |显示全部楼层

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Brie 或者是 Camembert，
我个人更偏爱 Camembert

yating1115

草鞋族

发表于 2013-2-12 10:04 |显示全部楼层

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唯_月发表于 2013-2-12 10:49
Brie 或者是 Camembert，
我个人更偏爱 Camembert

谢谢阿唯，这两个牌子哪里有卖呢？

lost-memory

木屐族

发表于 2013-2-12 10:06 |显示全部楼层

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必须brie

唯_月

皮靴族

发表于 2013-2-12 10:08 |显示全部楼层

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本帖最后由唯_月于 2013-2-12 11:28 编辑

yating1115 发表于 2013-2-12 11:04
谢谢阿唯，这两个牌子哪里有卖呢？

呵呵，这两个不是牌子，是cheese的种类，两种cheese很类似，都是软芝士，入口很顺滑的，但是brie清淡些， Camembert 味道略为浓郁。
wws，coles都有卖的（但是不要买自产品牌），他们俩通常都是放在一起的。
你可以google 一下，对他们的外形有个概念就好找了

心态很好的阿唯

Angelbaby

皮靴族

发表于 2013-2-12 10:23 |显示全部楼层

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blue cheese不错，但是不知道哪个牌子好吃

平时吃的最多的是woolie select的tasty cheese, tasmania那种

哇哇哇

版主

发表于 2013-2-12 10:58 |显示全部楼层

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safeway（wws）里面有卖一种mango味道的，带有果味，小孩子很喜欢吃
透明塑料纸包装，圆形的，黄颜色

卡布基诺

木屐族

发表于 2013-2-12 19:16 |显示全部楼层

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同意楼上的，我喜欢melon mango cheese!

steveking

水晶靴族

发表于 2013-2-12 20:00 |显示全部楼层

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唯_月发表于 2013-2-12 10:08
呵呵，这两个不是牌子，是cheese的种类，两种cheese很类似，都是软芝士，入口很顺滑的，但是brie清淡些， ...

请问brie 怎么吃？吃起来一股石灰味。。expiry date 到期前两周才能吃吗？这个时候才成熟吗？

alex2008

皮靴族

发表于 2013-2-12 20:02 |显示全部楼层

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哇哇哇发表于 2013-2-12 11:58
safeway（wws）里面有卖一种mango味道的，带有果味，小孩子很喜欢吃
透明塑料纸包装，圆形的，黄颜色 ...

alexliu

steveking

水晶靴族

发表于 2013-2-12 20:05 |显示全部楼层

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Angelbaby 发表于 2013-2-12 10:23
blue cheese不错，但是不知道哪个牌子好吃

平时吃的最多的是woolie select的tasty cheese, tasmania那种 ...

吃过king island 的，又贵又咸。
还吃过一种不太咸的，但是味道还是蛮重的，不喜欢

yating1115

草鞋族

发表于 2013-2-12 23:01 |显示全部楼层

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唯_月发表于 2013-2-12 11:08
呵呵，这两个不是牌子，是cheese的种类，两种cheese很类似，都是软芝士，入口很顺滑的，但是brie清淡些， ...

hoho ,今天去coles买到了，谢谢亲!

唯_月

皮靴族

发表于 2013-2-13 00:41 |显示全部楼层

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yating1115 发表于 2013-2-13 00:01
hoho ,今天去coles买到了，谢谢亲!

呵呵，买了哪种啊？好吃不？

心态很好的阿唯

唯_月

皮靴族

发表于 2013-2-13 00:52 |显示全部楼层

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本帖最后由唯_月于 2013-2-13 02:20 编辑

steveking 发表于 2013-2-12 21:00
请问brie 怎么吃？吃起来一股石灰味。。expiry date 到期前两周才能吃吗？这个时候才成熟吗？ ...

这个，我直接吃也觉得好吃啊，有时候我会放在加热了的toast上面，它就会有点融化，很好吃的，
外皮是有点氨味/石灰味的，但是我觉得可以接受。石灰味太重也有可能是买的那个牌子做得不好，试试其他牌子。
我原来买过coles自产品牌的，那叫一个难吃啊，换了其他的就好吃很多。
如果还是不习惯，吃之前把白色外皮切掉，只吃里面