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[甜品烘焙] 夏天最爱吃的慕斯蛋糕 [复制链接]

发表于 2012-12-7 11:41 |显示全部楼层
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天热了,奶油打发后容易化掉,就改作慕斯蛋糕了,在冰箱里冷藏后更加爽口,最近做了两款。

全麦蛋糕+奶酪+新鲜草莓+酸奶+果冻粉

巧克力慕斯蛋糕
三层黄油海绵蛋糕+巧克力慕斯+奶油裱花+杏仁片

切开后

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datou2z + 12 感谢分享
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在家烘焙,我家在南澳
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发表于 2012-12-7 12:25 |显示全部楼层
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太好看了

发表于 2012-12-7 12:25 |显示全部楼层
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不好啥意思,没分了

发表于 2012-12-7 12:28 |显示全部楼层
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开个蛋糕店吧

发表于 2012-12-7 12:30 |显示全部楼层
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求做法

发表于 2012-12-7 14:19 |显示全部楼层
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嫉妒会做蛋糕的人。
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退役斑竹

发表于 2012-12-7 14:21 |显示全部楼层
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不错,我也喜欢慕斯的蛋糕,没那么甜

发表于 2012-12-7 14:32 |显示全部楼层
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很漂亮呀,超市里的没有这么实料。

发表于 2012-12-7 14:43 |显示全部楼层
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lz求做法

发表于 2012-12-7 14:49 |显示全部楼层
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求做法

发表于 2012-12-7 14:56 |显示全部楼层
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喜欢巧克力的那个
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发表于 2012-12-7 18:51 |显示全部楼层
此文章由 暮眼蝶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 暮眼蝶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我做的慕斯总有个问题:第2天时蛋糕层很湿,好像是吸收了慕斯层的水分。请问该怎么解决这个问题呀?

发表于 2012-12-7 19:43 |显示全部楼层
此文章由 fiona789 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona789 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
求做法

发表于 2012-12-7 19:58 |显示全部楼层
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发表于 2012-12-7 20:04 |显示全部楼层
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发表于 2012-12-7 20:06 |显示全部楼层
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发表于 2012-12-7 20:26 |显示全部楼层
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求做法

发表于 2012-12-7 20:29 |显示全部楼层
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发表于 2012-12-7 20:33 |显示全部楼层
此文章由 maybao1231 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 maybao1231 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
求分享做法

发表于 2012-12-7 20:45 |显示全部楼层
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发表于 2012-12-8 15:54 |显示全部楼层
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Nice
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发表于 2012-12-14 20:52 |显示全部楼层
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好漂亮

发表于 2012-12-15 10:08 |显示全部楼层
此文章由 cannysh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cannysh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好看啊,会腻么?

发表于 2012-12-17 08:01 |显示全部楼层
此文章由 幸运猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 幸运猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
maybao1231 发表于 2012-12-7 21:33
求分享做法

好多人要做法,我家二宝要出生了,等生了后一定写好方子放上来。
在家烘焙,我家在南澳

发表于 2012-12-17 09:09 |显示全部楼层
此文章由 Naitruly 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Naitruly 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2012-12-17 14:56 |显示全部楼层
此文章由 1919 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 1919 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好美啊
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发表于 2012-12-17 18:20 |显示全部楼层
此文章由 maybao1231 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 maybao1231 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
幸运猫 发表于 2012-12-17 09:01
好多人要做法,我家二宝要出生了,等生了后一定写好方子放上来。

祝顺利生产。

发表于 2012-12-17 18:36 |显示全部楼层
此文章由 Alice_Zhao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Alice_Zhao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
等配方。。。

发表于 2012-12-17 21:41 |显示全部楼层
此文章由 coca 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 coca 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
网上搜搜吧

发表于 2012-12-17 23:23 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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