参加活动---[读书之在路上] : 逛菜栏品蔡澜

Gracefang

要说在路上也能信手拈来赏阅的散文小品，惟有蔡生的书最合我心水，若要寻个究竟，也只因为本人纯属吃货一名。

我最欣赏蔡生的一点，是他一直致力于保护濒临失传的食文化，曾数次制作纪录片，走访老店，寻找古法，拍摄下来为后世存证。

蔡澜如其老友金庸所形容般，是个真正潇洒的人，处事行文皆如是，上了年纪也不会因担心胆固醇过高而不粘肥肉。他自己也说，最要紧的是懂得适度的道理。人的健康受到精神状态的影响，如果一个人吃喜欢的东西，吃得开心，对精神有好的作用，肯定好过这也怕那也怕，连吃的乐趣也被剥夺的人生。

蔡澜品美食，并不以贵贱相轻。他年轻的时候留学日本，经济拮据，曾有一次被路边咖哩店橱窗里摆设的猪肉咖哩模型吸引进去，待上菜之后才知一分价钱一分货，猪肉少的几乎捞不到，并不像外面模型上所展示的那么大一块。而后他在香港打拼多年，经济好转，也不忘以前曾光顾的小店，常回去探访老街坊老朋友。他书中所提到的店，也不会因价格高低而分别对待，既有天香楼，陆羽茶室这样的的经典老店，也有卖碗仔翅，鸡蛋仔的路边摊。

蔡澜重朋友，倪匡移民三藩市的那些年间，多得蔡生一再去骚扰，引诱其回香港吃美食。他也帮着倪匡妹妹亦舒做了不知多少次中间人，维系这对闹别扭的兄妹。

蔡生涉猎广泛，散文书就有上百本，在此不能尽列。

Apple Store上能下载到很多他的书籍。

dootbear

蔡澜一直坚持在 苹果日报和 壹周刊写专栏， 有没有追啊？

dootbear

lz 看 倪匡的小说吗？
我全部都看完了。
那时候， 他出一本新书，我就买一本。
从来没有间断过。。。。

虞宅与美丽

经常在社区图书馆看到蔡谰的书在架，确实亲民。

mlstring

挺喜欢看蔡澜的书。。。喜欢那种轻松的笔调。。。

astina

我要下载了看，蔡澜的东西很轻松，适合最睡前读物

Gracefang

原帖由 dootbear 于 2012-7-2 08:20 发表
蔡澜一直坚持在 苹果日报和 壹周刊写专栏， 有没有追啊？

我现在追得比较少了，定期会去翻翻他的博客，每次有新的美食记录片出来是一定会追的。

你真的是倪匡的忠实读者啊，上学那会儿我经常在无聊的课上偷看他的书，卫斯理系列也是那个时候看完的。
倪匡也是潇洒之人，喜欢什么的时候特别投入，钻研的很深，连收集贝壳也能媲美专家。一旦兴趣结束，又放得下，决不回头。

Gracefang

原帖由 astina 于 2012-7-2 19:27 发表
我要下载了看，蔡澜的东西很轻松，适合最睡前读物

是的，不过他的食评对我来说不适宜睡前阅读，会把馋虫钩上来。

dootbear

原帖由 Gracefang 于 2012-7-2 20:28 发表


我现在追得比较少了，定期会去翻翻他的博客，每次有新的美食记录片出来是一定会追的。

你真的是倪匡的忠实读者啊，上学那会儿我经常在无聊的课上偷看他的书，卫斯理系列也是那个时候看完的。
倪匡也是潇洒之人，喜欢什么的时候特别投入，钻研的很深，连收集贝壳也能媲美专家。一旦兴趣结束，又放得下，决不回头。

难得在 新足迹上有知音！

astina

我也一度比较喜欢倪匡，早期的头发，眼睛，迷藏什么的，让我非常fascinated,奈何后期的作品实在是虎头蛇尾漏洞百出，遂减了兴趣

dootbear

原帖由 astina 于 2012-7-2 21:00 发表
我也一度比较喜欢倪匡，早期的头发，眼睛，迷藏什么的，让我非常fascinated,奈何后期的作品实在是虎头蛇尾漏洞百出，遂减了兴趣

除了反x共那一些， 其它的都还可以。

我喜欢他的苗疆故事， 盗墓的齐白等等，他虎头蛇尾得非常厉害。

老猫晒太阳

吃货很多啊。

我不是太喜欢蔡澜的文字，他的大无畏香港男人心很不合我的口味。

ccici

很喜欢这位老先生。

格美

没看过也，下来看看。香港的作者了解不多，口味不和我。

微风细雨

蔡澜的文字，简单没有矫情，还带点大男人风格。
火车上看看，极好。

蔡澜先生的生活阅历，可谓行万里路，这样的生活方式拜工作所托，没办法仿效。
只能在他的笔端看世界是怎样的不同，精彩。

我已经从城里的图书馆陆续借阅了全部藏书。

Gracefang

他参与拍摄的美食节目我也能买则买，能借则借了。

微风细雨

Gracefang 发表于 2012-8-23 01:16
他参与拍摄的美食节目我也能买则买，能借则借了。

以前家里有卫星的时候，一直有看。