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[地方特色] 【冬日晚餐】南洋肉骨茶 [复制链接]

Cindita

皮靴族

发表于 2012-6-25 15:27 |显示全部楼层

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话说，我家女儿的爸爸的爸爸的爸爸（……）早年曾下南洋开创了一番“伟业”，于是昨晚我家就吃南洋风味滴肉骨茶来缅怀先人吧，顺便滋补驱寒一下。

主料：肉骨茶调料包，排骨1kg，水发木耳香菇若干。

配料：酱油膏一勺，盐两勺，大蒜粒若干

这香菇个儿真大~

煮了一个半钟头：

吃吃喝喝，加点西洋菜，别有一番风味：

小朋友也吃得开心：

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cannysh

皮靴族

发表于 2012-6-25 17:13 |显示全部楼层

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这是个好办法，回头给孩子们试试

ycnang

银靴族

发表于 2012-6-25 17:17 |显示全部楼层

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昨天刚做了一锅，冬天吃这个好啊

ycnang

银靴族

发表于 2012-6-25 17:17 |显示全部楼层

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如果有油条的话更好了。

cindyyanjie

银靴族

发表于 2012-6-25 17:35 |显示全部楼层

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i like it

reason4u

银靴族

发表于 2012-6-25 22:29 |显示全部楼层

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酱油膏？第一次听说这玩意儿。看上去很好吃，而且也很容易做啊。改明儿试试

rocca2011

白金靴族

发表于 2012-6-25 23:02 |显示全部楼层

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明天也去买肉骨茶调料，非常喜欢，感谢LZ提醒。

20101010

水晶靴族

发表于 2012-6-25 23:04 |显示全部楼层

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肉骨茶冬天喝很暖和。

banzhiyan

金靴族

发表于 2012-6-25 23:06 |显示全部楼层

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不错不错

empty1978

皮靴族

发表于 2012-6-25 23:26 |显示全部楼层

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这个牌子的肉骨茶调味包最好吃。

empty1978

皮靴族

发表于 2012-6-25 23:27 |显示全部楼层

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加点腐竹就完美了

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-6-26 00:44 |显示全部楼层

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去买肉骨茶调味包来试试，谢谢楼主

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-6-26 00:48 |显示全部楼层

楼主肉骨茶调味包哪里有卖

UNION369

金靴族

发表于 2012-6-26 02:40 |显示全部楼层

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冬日补品。不错。

天字第一号

金靴族

发表于 2012-6-26 02:43 |显示全部楼层

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看的我直流口水~~~~~

大胃

水晶靴族

发表于 2012-6-26 07:38 |显示全部楼层

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去湿气的好东西啊

闲夏采薇

银靴族

发表于 2012-6-26 10:37 |显示全部楼层

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肉我不馋，看到西洋菜，好想来一筷子

ycnang

银靴族

发表于 2012-6-26 13:35 |显示全部楼层

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原帖由 WS---兔宝宝 于 2012-6-25 23:48 发表
楼主肉骨茶调味包哪里有卖

华人超市均有销售 (paopaobing(47))

catherinechen

金靴族

发表于 2012-6-26 21:07 |显示全部楼层

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我通常放一整粒大蒜下去。
还可以放猪肚。

[ 本帖最后由 catherinechen 于 2012-6-26 20:11 编辑 ]

catherinechen

金靴族

发表于 2012-6-26 21:10 |显示全部楼层

住在新加坡十多年，只会煮肉骨茶。
来墨尔本几年，该会的都会了。

chriswxy

银靴族

发表于 2012-6-26 21:14 |显示全部楼层

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今天也做了一锅,调料包牌子不同,是A1,买了很久了,一直忘了吃, 味道也可以
做法里说要放一勺蚝油,家里没有,我就偷工减料了,不过小排这么煮很入味,好吃

我思故我在

HappyRain

皮靴族

发表于 2012-6-26 21:40 |显示全部楼层

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很不错啊！学习啦，明天也试试！

rocca2011

白金靴族

发表于 2012-6-26 21:43 |显示全部楼层

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原帖由 catherinechen 于 2012-6-26 20:10 发表
住在新加坡十多年，只会煮肉骨茶。
来墨尔本几年，该会的都会了。

哈哈，是不是澳村好吃的太少，不得已自己动手丰衣足食。

大小可爱

铜靴族

发表于 2012-6-27 18:41 |显示全部楼层

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肉骨茶都是有点胡椒的辣味的，小朋友也能吃吗？

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