新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 蒸好的腊肠有股猪骚味？？？

精华好帖回顾
· 参加征文活动——三年河东，三年河西 (2008-11-1) queena	· The Prom 2011 (2011-11-1) 0.01
· 柬埔寨之旅 – 高温+日均2万步来看吴哥之美 (2019-12-31) 缓缓	· 狐狸讲故事: 汪精卫与陈璧君.(原创)全文完. (2011-2-3) gifox

查看: 1429|回复: 16

[其他] 蒸好的腊肠有股猪骚味？？？ [复制链接]

暮眼蝶

金靴族

发表于 2012-6-20 22:10 |显示全部楼层

此文章由暮眼蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暮眼蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

晒了10天的川味腊肠终于可以上桌了，ld说味道不错，就是有股澳洲的猪骚味。大家做的腊肠都这样吗？还是有什么方法可以去除猪骚味？由于做的是川味腊肠，已经放了很重的花椒，辣椒和酒了，还是盖不住那股味道，可不可以把肉泡几天去血水？

顺便提一句，还真是不习惯川味腊肠，好重的花椒味。下次还是试试广式的吧

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-6-20 22:11 |显示全部楼层

此文章由云淡风轻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者云淡风轻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不会吧，不要打击我呀！！

xyhdolphin

草鞋族

发表于 2012-6-20 22:16 |显示全部楼层

此文章由 xyhdolphin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xyhdolphin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

暮眼蝶

金靴族

发表于 2012-6-20 22:22 |显示全部楼层

此文章由暮眼蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暮眼蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 云淡风轻 于 2012-6-20 21:11 发表
不会吧，不要打击我呀！！

真的真的。我也比较失望

花生

钻石靴族

发表于 2012-6-20 22:25 |显示全部楼层

此文章由花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是肉不好吧

binfen99

银靴族

发表于 2012-6-20 22:26 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

MM去tasman买肉试试，我这一年多都是从那里买，猪肉是没有骚味的。今天蒸了做的腊肉，感觉非常之好。

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-6-20 22:33 |显示全部楼层

此文章由云淡风轻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者云淡风轻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 暮眼蝶 于 2012-6-20 21:22 发表

真的真的。我也比较失望

你在哪里买的肉呀。我还想下个星期大干一场呢。要是辛苦做出来后才发现不好吃，那不是伤心加失望，双重打击呀

guiliancat

皮靴族

发表于 2012-6-20 22:36 |显示全部楼层

此文章由 guiliancat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 guiliancat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

澳洲的猪肉,能不吃就不吃吧.除了比牛羊肉便宜,没有优点

白雲山民

钻石靴族

发表于 2012-6-20 22:37 |显示全部楼层

此文章由白雲山民原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者白雲山民所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ＧＸＧＸＧＸＧＸＧＸＧＸＧＸ﹣﹣﹣﹣是真豬肉

nickzhang111

金靴族

发表于 2012-6-20 22:38 |显示全部楼层

回复 guiliancat 8# 帖子

此文章由 nickzhang111 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nickzhang111 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

暮眼蝶

金靴族

发表于 2012-6-20 22:45 |显示全部楼层

此文章由暮眼蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暮眼蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 binfen99 于 2012-6-20 21:26 发表
MM去tasman买肉试试，我这一年多都是从那里买，猪肉是没有骚味的。今天蒸了做的腊肉，感觉非常之好。

我在perth呀，就是wws买的，难道华人店里的不骚？

binfen99

银靴族

发表于 2012-6-20 22:52 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 暮眼蝶 于 2012-6-20 21:45 发表

我在perth呀，就是wws买的，难道华人店里的不骚？

tasman是鬼佬的连锁肉店，自从去他家后一直没在WWS/COLES买了，就是不知道perth有没有。买了一次臭鸡腿后，华人店是基本不去了。

暮眼蝶

金靴族

发表于 2012-6-20 22:57 |显示全部楼层

此文章由暮眼蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暮眼蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 binfen99 于 2012-6-20 21:52 发表
tasman是鬼佬的连锁肉店，自从去他家后一直没在WWS/COLES买了，就是不知道perth有没有。买了一次臭鸡腿后，华人店是基本不去了。

没注意过。估计没有。唉

小名

铜靴族

发表于 2012-6-20 23:00 |显示全部楼层

此文章由小名原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小名所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是肉不好才有臊味。真空包装的比较有保障。

暮眼蝶

金靴族

发表于 2012-6-20 23:48 |显示全部楼层

回复小名 14# 帖子

此文章由暮眼蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暮眼蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就是真空包装，有网包着的那种

bernadine

银靴族

发表于 2012-6-21 19:52 |显示全部楼层

此文章由 bernadine 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bernadine 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买otway的free range猪肉做腊肠就不会有猪骚味了，不过貌似代价有点大

alvin0827

布鞋族

发表于 2012-7-4 23:27 |显示全部楼层

此文章由 alvin0827 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

但是猪肉好吃啊，牛肉不太喜欢吃

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 蒸好的腊肠有股猪骚味？？？ [复制链接]

回复 guiliancat 8# 帖子

回复小名 14# 帖子

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人三奖

精华好帖回顾

[其他] 蒸好的腊肠有股猪骚味？？？ [复制链接]

回复 guiliancat 8# 帖子

回复 小名 14# 帖子

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人 三奖

回复小名 14# 帖子

新闻达人三奖