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[美食活动] 素食尚——香脆腐皮卷 [复制链接]

chloe_girl

木屐族

发表于 2012-6-5 20:43 |显示全部楼层

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家里的猪是头肉食兽，无肉不欢，这次参加活动，真是顶风作案啊，出来效果是：怎么没有肉的……怎么没有肉的……怎么没有肉呢……苍蝇的声音一样萦绕着贯穿整顿饭…………

害我都不敢告诉他，我打算连续三天参加活动了…………

咔咔咔
上菜：香脆腐皮卷

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chloe_girl

木屐族

发表于 2012-6-5 20:43 |显示全部楼层

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材料：豆腐皮、莲藕、冬菇、红萝卜、马蹄、玉米、葱、蒜
做法：1 除腐皮外所有材料剁碎。
2 热锅下油，爆香蒜蓉。
3 下其他材料爆炒，下盐调味。

[ 本帖最后由 chloe_girl 于 2012-6-5 19:52 编辑 ]

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chloe_girl

木屐族

发表于 2012-6-5 20:44 |显示全部楼层

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4 豆腐皮裁成适合的大小，扫些许生粉水铺上馅料。
5 包的过程。（包法可按各自喜欢包成各种形状）

[ 本帖最后由 chloe_girl 于 2012-6-5 19:56 编辑 ]

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chloe_girl

木屐族

发表于 2012-6-5 20:44 |显示全部楼层

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6 包好所有的腐皮卷了！YEAH！
7 热下油，煎！
8 生粉、糖、酱油、盐、水煮调成酱汁，本想淋在腐皮卷上，但怕时间长了影响腐皮卷的松脆程度，所以另外装起，随吃随蘸。

[ 本帖最后由 chloe_girl 于 2012-6-5 20:00 编辑 ]

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lemontreehua

金靴族

发表于 2012-6-5 20:46 |显示全部楼层

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不撮呀

alvin0827

布鞋族

发表于 2012-6-5 21:18 |显示全部楼层

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哪有鲜藕卖啊

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-6-5 21:26 |显示全部楼层

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华人超市就有，菜市场也有的啊。

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-6-5 21:33 |显示全部楼层

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看起来很不错！

闲夏采薇

银靴族

发表于 2012-6-6 11:31 |显示全部楼层

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这个好，如果加点蒸好的糯米饭混合当陷料，应该也很好吃！

mandysio

木屐族

发表于 2012-6-6 14:01 |显示全部楼层

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我家婆婆以前很喜歡做呀......

echo9

铜靴族

发表于 2012-6-6 14:11 |显示全部楼层

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玉米是怎么弄下来的啊这么整齐！

小卡

皮靴族

发表于 2012-6-6 15:10 |显示全部楼层

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玉米粒有买的

chloe_girl

木屐族

发表于 2012-6-6 15:23 |显示全部楼层

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先用刀子翘一排玉米，然后就可以很容易的用手一排一排地把其他的掰下来了。

chloe_girl

木屐族

发表于 2012-6-6 21:28 |显示全部楼层

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本来是有这个打算的，本准备包完粽子就做这个菜，每次包粽子都会多出一些糯米，可这次却刚刚好用完，所以也懒得再泡糯米了。

romanticlady

金靴族

发表于 2012-6-6 23:11 |显示全部楼层

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馅料放在盆子里时颜色真好看。这道菜以前吃过，很好吃，口感特好。

ilsummerain

木屐族

发表于 2012-6-7 12:27 |显示全部楼层

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口水阿

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