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[甜品烘焙] 香酥椰蓉球 [复制链接]

小短睫毛

银靴族

发表于 2012-5-29 14:36 |显示全部楼层

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很喜欢椰子的味道，也很喜欢椰蓉，但是不知道怎么吃，后来在网上发现了一个方子，既简单但又美味。发上来和大家分享~

用料：
黄油 100g，糖粉90g（按这个方子我觉得有点甜，可适量减少啊），鲜奶40g，蛋黄80g（剩下的蛋白可以做特别简单有劲道的蛋糕），奶粉20g，椰蓉270g。

昨晚按照方子1/2做的，正好够我和老公两人吃。(monkey27)

做法：
1、先把黄油和糖粉一起搅拌，直至混合
2、分次加入蛋黄搅拌均匀
3、加入鲜奶搅拌均匀
4、最后加入奶粉和椰蓉，搅拌均匀
搓成大小均匀的小球，放烤箱里140度上下火烤30分钟，根据每家烤箱不同，自己调节吧。

烤完满屋飘香，吃一口酥酥脆脆，香香甜甜的。晾凉以后放到盒子里收起来，以免受潮就不脆了~

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20101010

水晶靴族

发表于 2012-5-29 14:36 |显示全部楼层

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好有才！

兰兰姐

皮靴族

发表于 2012-5-29 14:58 |显示全部楼层

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GOOD

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12ee

皮靴族

发表于 2012-5-29 15:07 |显示全部楼层

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very nice

香豆

木屐族

发表于 2012-5-29 15:24 |显示全部楼层

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看上去好像不是很麻烦，什么时候试一下

迟到千年@

铜靴族

发表于 2012-5-29 15:34 |显示全部楼层

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貌似不错吖
明天做试试~

sydney2006

银靴族

发表于 2012-5-29 16:06 |显示全部楼层

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WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-5-29 16:20 |显示全部楼层

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看着简单，吃着一口香，谢谢楼主

pheebs_ly

铜靴族

发表于 2012-5-29 16:36 |显示全部楼层

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lz是不是美食杰看到的，我也看到了。就是太懒了、、、、哈哈

1999

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-5-29 16:38 |显示全部楼层

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一定要试一下

小短睫毛

银靴族

发表于 2012-5-29 16:42 |显示全部楼层

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原帖由 pheebs_ly 于 2012-5-29 16:36 发表
lz是不是美食杰看到的，我也看到了。就是太懒了、、、、哈哈

嗯，好像是，好早以前了，试了一下还真不错就保存下来了。其实我也挺懒的(monkey25)

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-5-29 16:44 |显示全部楼层

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作为下午茶的差点再好不过了～！

Qtang

木屐族

发表于 2012-5-29 16:55 |显示全部楼层

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看着。。就香

话说，LZ做的大小，正好合适，一口一个(monkey37)

happyowner

木屐族

发表于 2012-5-29 20:43 |显示全部楼层

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不用面粉？

denn

金靴族

发表于 2012-5-29 20:47 |显示全部楼层

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ilsummerain

木屐族

发表于 2012-5-29 21:34 |显示全部楼层

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jessie22

皮靴族

发表于 2012-5-29 21:51 |显示全部楼层

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已经闻到香味了, 能多替我吃一个吗?

小卡

皮靴族

发表于 2012-5-29 22:00 |显示全部楼层

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mark

小短睫毛

银靴族

发表于 2012-5-29 22:43 |显示全部楼层

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原帖由 happyowner 于 2012-5-29 20:43 发表
不用面粉？

不用，也不用打蛋白，很简单还好吃！

小短睫毛

银靴族

发表于 2012-5-29 22:43 |显示全部楼层

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原帖由 jessie22 于 2012-5-29 21:51 发表
已经闻到香味了, 能多替我吃一个吗?

有机会给你亲自尝尝！

linux_au

铜靴族

发表于 2012-5-29 23:27 |显示全部楼层

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不错，不错

UNION369

金靴族

发表于 2012-5-30 02:31 |显示全部楼层

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香。

ahwen

银靴族

发表于 2012-5-30 10:04 |显示全部楼层

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简单的小美食，最受人欢迎了。

ida1226

木屐族

发表于 2012-5-30 19:34 |显示全部楼层

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Mark

lovefenger

铜靴族

发表于 2012-5-30 19:38 |显示全部楼层

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暖暖

银靴族

发表于 2012-5-30 20:32 |显示全部楼层

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我滴菜～

fox2010

皮靴族

发表于 2012-5-30 20:40 |显示全部楼层

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MARK

mei68

草鞋族

发表于 2012-5-30 20:50 |显示全部楼层

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thanks for sharing

rainmum

皮靴族

发表于 2012-5-30 20:59 |显示全部楼层

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谢谢,看着很简单,周末就试验一下.

小鸡仔

布鞋族

发表于 2012-8-7 22:57 |显示全部楼层

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马克

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