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[地方特色] 日本年糕 [复制链接]

发表于 2012-3-31 00:17 |显示全部楼层

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最近看蜡笔小新，看他吃年糕开心的样子，馋死了。美芽是用日本的面包机带年糕功能做的。我就自己把糯米蒸熟，不要太软，然后趁热倒入kmart买的面包机，搅拌档，才15分钟，就搅拌好了。变成黏黏的年糕，一粒米也开不到了，最后放点油在搅拌2分钟，倒出来，黏着芝麻糖。。。好吃。至于怎么成型和切片，还没想好，放冰箱的话就冷了。怎么才能趁热切呢，谁来讨论下

rongerchen

水晶靴族

发表于 2013-1-7 23:32 |显示全部楼层

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做出来和外面卖的上海年糕是一样的东西吗？

rongerchen

水晶靴族

发表于 2013-1-7 23:33 |显示全部楼层

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裹蛋液然后炸然后沾白糖就是这种年糕的一种吃法哇

不知道面包机直接倒糯米进去做可以不呢

lisa667912

草鞋族

发表于 2013-1-14 12:55 |显示全部楼层

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谢谢

lisa667912

草鞋族

发表于 2013-1-14 12:55 |显示全部楼层

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也想买个面包机

lemonxuning

木屐族

发表于 2013-1-16 14:07 |显示全部楼层

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haha, kmart breadmaker only 19.95...or 29.95. i forgot...

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