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[美食活动] 参赛-醋溜洋芋丝 [复制链接]

发表于 2012-2-6 22:01 |显示全部楼层
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1、要选brushed potato,不要洗过的

2、洗净原材料,备用

3、洋芋切丝,葱、姜、蒜、辣椒切好备用

4、洋芋丝过水,淘掉淀粉

5、热锅,倒油,炸花椒,爆香葱姜蒜和辣椒

6、放入洋芋丝翻炒。盐、酱油适量,醋是重点,醋要炒熟,炒出香味。

7、出锅

8、端上

9、晚餐- 醋溜洋芋丝,清炒青骨,脆骨汤,黑米大米二米饭

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参与人数 3积分 +57 收起 理由
管理员(dickson) + 50 管理员加分
feihong + 4 美味晚餐
tina50 + 3 不错!

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发表于 2012-2-6 22:12 |显示全部楼层
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为啥叫洋芋呢?

发表于 2012-2-6 22:14 |显示全部楼层
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厨房好干净啊

土豆丝酸酸的看着很有食欲啊

发表于 2012-2-6 22:14 |显示全部楼层
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云南那边叫洋芋的,洋芋头

发表于 2012-2-6 22:22 |显示全部楼层
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西北人也叫洋芋

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