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本帖最后由 neilmao 于 2021-9-20 14:28 编辑
自从几年前朋友给了我几颗火龙果种子后开始种植，发现火龙果种植其实没有想象的那么难，便一发不可收拾，发展到收集各种不同有趣的品种种植。在澳洲，大部分地区都适合种植，北到北领地，南到墨尔本，西到西澳，都有很多人成功种植开花结果。经常看到足迹里有关火龙果的讨论，零散的信息，有的正确，有的不正确，所以打算专门开个贴来简单谈谈自己对火龙果种植的经验，抛转引玉，也避免打算开始种的朋友少走弯路。本人base悉尼。
为什么自己种植火龙果？
首先火龙果可以说是水果里面经济价值最高的水果之一了，换个角度说，一棵成熟的火龙果植株，占地不到1平方米，一次结的果十几kg，参考超市火龙果售价，算是单位面积里产出价值非常高的水果了。
其次，同样的火龙果品种，自己种植的肯定比超市卖的要甜很多。原因是农场种植的火龙果在没有完全成熟的情况下就采摘了，和其他热带水果(香蕉，菠萝，芒果等)一样。但是火龙果在采摘后，虽然外表上也会慢慢变熟，但是甜度却不会改变了(不像其他水果)，所以很多朋友会觉得火龙果味道淡，不好吃，其实是因为果农为了有足够的时间打包，运输，上架，最终到消费者手里。自己种，完全可以吃到很甜的火龙果，即使是白肉的。
第三，火龙果粗生，容易打理，相对其他水果，病虫害少，又因为是仙人掌科植物，不用总浇水。算是low maintainance的。
最后，火龙果的营养丰富且全面，主要包括植物白蛋白、纤维素、糖类、胡萝卜素、维生素C、维生素B1/B2/B3/B12、花青素、生物酶、蛋白质及钙、镁、磷、钾等营养素，其中果核内的微量元素含量更是丰富。所以，食用火龙果可以为身体提供每日所需的多种营养物质.
关于火龙果品种
对火龙果有所了解的朋友应该知道火龙果有白肉，红肉，或是黄皮白肉(燕窝果)，再加紫肉。其实不然，不是红肉白肉这样简单区分的。从果肉颜色上分，有白肉，红肉，粉肉，紫肉。从果皮颜色上分，有红皮，黄皮，粉皮，绿皮，橘黄皮甚至黑皮。
火龙果有几大分类，学名为Selenicereus，Monacanthus，Undatus，Ocamponis，Hylocereus，Guatemalensis和Megalanthus。大家都在种的红皮白肉火龙果，大多是Undatus。
红肉的大多属于Monacanthus，Ocamponis，Guatemalensis的杂交。
关于黄皮白肉火龙果，首先没有黄肉火龙果,至少目前杂交的品种没有。其实一共有三种黄皮白肉火龙果，其中两种为大家所熟知的燕窝果，果子表皮带刺，个头小，学名Megalanthus，产地分哥伦比亚和厄瓜多尔，品种分别为Colombia Yellow和Ecuador Palora，是所有火龙果里面最甜的，没有之一，这也是燕窝果名字的由来。其中Palora果子比较大。澳洲这里在种植的都是哥伦比亚的Colombia Yellow，Parola极少。因为其独特性，果子超市里基本买不到，后面有兴趣可以专门讲讲。另外一种黄皮白肉火龙果是澳洲独有的品种,叫Aussie Gold，果子表皮光滑，但是个头很大，最大可以到1.2kg。
关于如何开始种植
火龙果可以通过种子，枝条扦插，嫁接三种方法种植，三种方法各有利弊。
枝条扦插，大多数人一般都是用这种方法，优点是成活容易，结果快，一般从苗到结果1~2年，快的可能扦插苗自己当年就开花结果了。枝条扦插可以土培和水培(没看错，仙人掌科的可以水培)，但一般也都是直接插土里。
种子开始种，不推荐，因为耗时很长，一般从种子到结果要3~5年。除非是培育新品种或者用来做嫁接的scion.
嫁接，很好的方法，能够使根系弱的火龙果生长迅速，比如嫁接燕窝果到越南白肉火龙果上。缺点是需要有成熟的秥木，成本相对高。
关于种花盆还是种地里
一般来说，种地里好过花盆里。但是火龙果是浅根系植物，种在大花盆里也是可以的，推荐用Bunnings能买到的最大的塑料花盆，50cm口径的。由于火龙果属于仙人掌科植物，需要土壤有很好的排水性，所以如果地里是clay的泥土，就不适合种，需要种花盆，本人就是全部种花盆里。
先提前讲一讲火龙果授粉，以便开始种的时候选择种什么品种
很多人会有个误区，认为白肉火龙果好种，可以自花授粉，红肉品种的需要白肉授粉，这是个误区，具体要看品种，和果肉颜色无关。
关于授粉，分为Self-fertile(自花授粉)和Self-sterile(自花不授粉/异花授粉),Self-sterile(自花不授粉/异花授粉)的品种，一定是需要其他品种(Self-fertile)火龙果的花粉来授粉，也叫cross-pollination,比如黄皮白肉的Aussie Gold, 就是Self-sterile，需要其它品种的来授粉。但同样，越南白肉火龙果就是Self-fertile，不仅自己可以给自己授粉，也可以给别的其他不能自授粉的品种授粉。
关于Self-fertile(自花授粉)，又细分为self-pollination和非self-pollination，区别是self-pollination往往可以通过大自然的方法(蜜蜂，飞蛾，蚂蚁，风吹等)自己授粉，而非self-pollination的花因为雄蕊和雌蕊分的比较开，通过大自然的方法授粉成功率很低，需要人工授粉。对于大家种的大多数白肉火龙果属于Undatus的，都是self-pollination。因为火龙果一般都是傍晚开花，到第二天就谢了，所以授粉的时间窗口很短。所以对于授粉，不管是自花还是异花授粉的品种，建议是最好都人工授粉，用普通白肉的花粉，原因是不用担心是否自花授粉，更重要的人工授粉结的果相对大。
选择种什么品种
一个好的开始决定了后面的所有的一切。首先，你要明确你买的苗是什么品种的，不同品种果子甜度不同，产量也不同，更重要的是，如果品种是Self-sterile(自花不授粉/异花授粉)，你得至少种一个普通白肉Undatus的品种(亦或是其他Self-fertile的品种)，并且你还需要白肉的品种先开花以能够收集花粉，这也是为什么很多人开始随便买来枝条种或是从种子开始种，很多年后开花了却一直不结果的原因。
扦插种植
枝条扦插是最流行的方法，选取相对较成熟的枝条。这里有个误区：越老的枝条越好。枝条扦插长根就是火龙果受伤后自我痊愈，恢复的过程。其实枝条和人一样，太嫩的枝条和太老的枝条恢复的都比较慢，老枝条尤其是很多年的枝条，已经失去了活力，长根长新芽需要很久。最适合扦插的枝条是1年左右的枝条，不仅有足够的营养而且是活力最好的。扦插的重点是切口处一定要晾干，以防细菌感染，夏天一般24小时即可。枝条的长度没有特定要求，一般选取20-30cm的长度，当然越长的枝条肯定越好，不仅营养充足，而且能更早地爬到架子顶端，打顶分支，更早地结果。
如何做架子
火龙是攀爬类的植物。野生的火龙果生长在热带雨林里面，火龙果枝条会用气根攀附着大树一直爬到顶，然后开始下垂，接着开始开花结果。这其实是火龙果的本能，一旦枝条下垂，就是是告诉火龙果这里已经不能往上爬了，没有空间了，所以必须通过结果来繁衍下一代去新的地方生存。所以，做架子其实就是给火龙果一个模拟大树的环境，训练火龙果沿着架子爬到顶然后让它下垂，才能开花结果。
对于架子的高度，没有特别的要求，只是做的高的话不容易修剪枝条，结果的时间也会因为火龙果需要更多的时间去登顶而延长。一般架子做1.2-1.8m，看个人喜好。
架子一定要做的结实，因为火龙果一旦长大后会变的很重，轻轻松松100斤以上的重量。看这张图，是我之前做的架子，反面教材。
因为我是种花盆，做成这样的架子。
中间的Post建议用50-100mm x 50-100mm的木头，顶部的架子用50mm x 50mm 以上的木头。Post用H4的木头，顶部架子用H3木头。H4和H3的意思是Treated Pine,CCA方法的防腐级别。这里有朋友会说了，用防腐木不好，有害健康。这里特别提一下，其实你们多虑了。CCA方法的有害成分砷，但是砷本身就是天然微量的存在于土壤里的。CCA方法处理过的木头插土里的确会有部分有害物质渗入土壤，但是基本不会被植物吸收，只有根茎块类的植物会略微吸收的多些(土豆，红薯之类)。其次，CCA是澳洲普遍采用的木头防腐方法，你家的木头Fence，都是CCA处理过的，如果真的有危害，院子里都不能种菜了。如果说到这份上您还是不信？那看看这个CSIRO的关于CCA污染的研究报告吧 https://confluence.csiro.au/down ... 90541877&api=v2
如果看完报告还不放心？没事，还有别的办法。在post插入土壤得部分涂上沥青(食品安全级别)，防止木头里的化学成分析出到土壤，这样应该放心了吧.
木头的表面可以包裹一层麻布，可以给火龙果气根攀爬，但不是必须的，木头的其他部分图上油性漆用来repel water，使木头能用的更久。
用什么土和如何施肥
火龙果作为仙人掌科的植物，怕涝不怕旱，所以土壤需要良好的排水性。如果种花盆里，千万不可用Garden mix,花园土非常dense, 排水很差，是非常不适合用在花盆的。Bunnings卖的Osmocote的Premium potting mix就可以，当然还有更好的土Searles premium potting mix, 价格会比较贵，Bunnings也没有卖。
关于施肥，是很多朋友关心的话题。因为是自己家里种自己吃，所以建议大家都用Organic的肥料，营养也健康。火龙果施肥春秋施大肥，夏天薄肥勤施，冬天不施肥(防止长新芽冻伤)。施肥的时间，分为三个不同阶段，生长期，开花前期和结果期。夏天生长期，需要氮肥。鸡粪，羊粪，牛粪等都含有大量的氮。其中鸡粪属于热性肥，短时间内回释放大量热量，所以肥力大，一次不可施太多，小心烧根。相反牛粪属于冷性肥，有点类似slow release的意思，肥力是最弱的，相对安全。开花前一个月施磷肥，有助于花苞的产生。结果的时候施钾肥，促进果子长大，血骨粉即可。具体买什么样的肥料，没有特别讲究，只要是organic的，看NPK的含量。另外，每两周可以施用seasol。Seasol是海藻肥，其实不算是肥料，因为NPK含量很低，主要是含有微量元素，是土壤的toner.
如何剪枝和促花
火龙果在生长期，修去所有侧枝嫩芽，只保留主干，换句话说火龙果架子下面的侧枝嫩芽都减去，这样做能集中营养供给给主枝，使其一直向上攀爬到架子顶。等火龙果高度超过架子以后，剪去顶部1cm，促使其分支，每个主枝留3-4个分支。每个分支再留4-5分支，这样几个月后，一把火龙果大伞就形成了。
火龙果大多会在下垂枝条或是顶端的平行枝条开花结果。在每年的10月份就可以施用磷肥促花。另外，可以把下垂枝条的最后1cm剪去，也可以促进花苞形成，相当于告诉火龙果不能再长了，再不开花就没有后代了 。
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对childcare的一点个人看法 (2011-5-11) 悉尼石榴 
发表于 2020-10-10 11:07
