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[厨房窍门] 鱼店买来的鱼要整理么？ [复制链接]

发表于 2012-1-21 22:54 |显示全部楼层

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想买条盲曹清蒸，想问问鱼店买回来是整理过的么？如果不是能叫他们整理么？谢谢。。。

发表于 2012-1-21 22:56 |显示全部楼层

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鱼店应该会为你整理的。

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发表于 2012-1-21 22:58 |显示全部楼层

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一般都会帮你收拾好，回家清洗一下，刮刮残留的鳞片，把塞抠出来就ok了

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发表于 2012-1-22 01:20 |显示全部楼层

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回家后也要整理，免得一条鱼两个尾巴。我在当卡斯塔买的马友鱼就变成了两个尾巴，没有中段。

发表于 2012-1-22 01:22 |显示全部楼层

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原帖由 james的猫 于 2012-1-21 22:58 发表
一般都会帮你收拾好，回家清洗一下，刮刮残留的鳞片，把塞抠出来就ok了

收拾鱼的要负责清鱼鳃。

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